Fabio Massimo Pallottini con Fabio Campoli: i segreti per la perfetta carbonara 

Caro Fabio. Condivido aver fatto sudare la pancetta con vino e poi rosolare dopo. Condivido come da sempre una prima mantecazione con pancetta e pasta per insaporire come faccio io e infine aggiunta del composto appareil fuori fuoco per non coagulare ma soprattutto mi vedo d'accordo anche di non fare nidi di stagista ecc perché la pasta deve essere libera non legata

Fabio sei un grande non ci sono parole

Sei un cuoco troppo forte quando ti becco in tv ti guardo sempre perché vederti cucinare è un piacere complimenti davvero 👍👍👍😋😋😋💪💪💪

Caro. Fabio. Per la tua bravura non ci sono parole. Però a volte mi deludi nel cucinare.. Buona domenica

Troppo forte

La carbonara si fa con il guanciale. E il vino non ci sta. Chiamatela in un altro modo

Una carbonara del genere non la darei nemmeno ad un cane randagio. Sarebbe violenza contro gli animali.

Con la mascherina fate ridere, ma di cosa avete paura ?del guanciale?

Uova intereeeeeeee??? Nella carbonara ci vanno solo i rossi. Cambia mestee.