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Faire vos pains au chocolat maison 

Les secrets de Muriel
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Hello tout le monde, aujourd'hui je vous montre comment faire vos pains au chocolat maison pour réveiller toute la maison avec une délicieuse odeur de viennoiserie chaude ! Je vous propose aussi une technique pour faire vos barrettes de chocolat vous-même avec une petite touche gourmande de praliné car vous savez que j'adore ça.
Ingrédients:
Chocolat Noir: je vous conseille celui de Cacao Barry cutt.ly/gT8vbeY
Praliné noisette: mon préféré vient de Maison Naja cutt.ly/RRLf6tc
Pâte à croissants • Les Croissants Maison ...
00:00 - 00:40 : Introduction
00:41 - 00:50 : Ingrédients
00:51 - 06:23 : Faire des barrettes en chocolat
06:24 - 07:39: Étaler la pâte
07:40 -10:42 : Rouler les pains au chocolat
10:43 - 11:19 : Pousse des pains au chocolat
11:20 - 11:55 : Dorure des pains au chocolat
11:56 - 12:15 : Cuisson des pains au chocolat
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IG : @muriel_aublet_cuvelier
FB : Les secrets de Muriel
#chocolat #recette #faitmaison
///
Les recettes d'une Cheffe sur RU-vid !
Après avoir enchaîné les grands établissements, une soudaine envie d'évasion ! Quelques conseils et la finale du meilleur pâtissier pro et me voilà sur le devant de la scène ! Fini le cache cache au fond d'un labo 12 heures par jour ! C'est le moment d'ouvrir les serrures mon métier à tous les gourmands de cette planète et croyez moi ma gourmandise n'a pas de limite !
Embarquement immédiat dans les secrets de Muriel, une chaîne fun en toute légèreté avec pour seule rigueur mon travail en amont pour une totale réussite chez vous !
Vous allez faire le plein de conseils, de recettes et astuces tout droit sorti de mes précieux carnets !!

Хобби

Опубликовано:

 

5 июл 2024

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Комментарии : 54   
@LessecretsdeMuriel
@LessecretsdeMuriel 2 года назад
Comment appelez-vous cette viennoiserie ?
@33230fabrice
@33230fabrice 2 года назад
Pain au chocolat😊
@janieb1439
@janieb1439 2 года назад
Pain au chocolat depuis toujours ! Je serai inflexible sur la question ! 😆😆🤣 Ton savoir-faire, ton sourire, sont toujours un pur bonheur. Bisous
@Julian-yq6ki
@Julian-yq6ki 2 года назад
Painchoco!
@luciel281
@luciel281 2 года назад
Un pain aux chocolat !
@debussy2024
@debussy2024 2 года назад
Petit pain au chocolat
@bayaikou3386
@bayaikou3386 2 года назад
Merci beaucoup pour vos recettes c'est un plaisir de vous voir 😍
@victoriagossani8523
@victoriagossani8523 2 года назад
Bonjour Muriel, merci pour cette recette et bravo pour votre chaine. Siobhan ma petite fille (5 ans) adore regarder des vidéos de pâtisserie et depuis que nous avons découvert votre chaine vos vidéos sont ses préférées. Votre sourire, la gentillesse qui émane de vous l'ont séduite et pour ma part la cerise sur le gâteau ce sont les techniques et trucs et astuces professionnels. Siobhan veut être pâtissière pompier lorsqu'elle sera grande! Merci à vous de participer à l'éducation de ma petite fille. By the way, nous c'est team chocolatine!
@LessecretsdeMuriel
@LessecretsdeMuriel 2 года назад
Merci Victoria ! Un gros bisous à Siobhan ! ❤️
@victoriagossani8523
@victoriagossani8523 2 года назад
@@LessecretsdeMuriel Merci à vous, je lui ai lu votre message, elle a été intimidée/ravie.
@awatefjad7262
@awatefjad7262 2 года назад
Pour moi tu es la meilleure en pâtisserie ( j'ai vu beaucoup de vidéos de grands chefs français) You're the best Maroc 🌹
@debussy2024
@debussy2024 2 года назад
Extraordinaire!
@margoochana3834
@margoochana3834 2 года назад
je vous envoie un grand bisou pour ce sourire 🥰
@ilanashash8409
@ilanashash8409 2 года назад
J ait vue ta video ou tu parle que tu etait malade du covid j espere que tu vas mieux ces vraiment enervant pour une fille sympas comme toi de perdre l odora et le gout je te souhaite bonne sante et beaucoup de patisseries
@33230fabrice
@33230fabrice 2 года назад
Super merci, plus qu'à faire😊😋
@NaNyNyNa13
@NaNyNyNa13 2 года назад
Bonsoir 👋 👩‍🍳Muriel c'est toujours un plaisir de voir tes vidéos 📹. Elles me permettent de m'améliorer sur les Techniques Professionnelles en Pâtisserie 🥰😍❤. Un grand Merci à toi pour tes partages de recettes bien gourmandes à chaque fois😘❤
@LessecretsdeMuriel
@LessecretsdeMuriel 2 года назад
Merci 🙂
@lilie8589
@lilie8589 2 года назад
Bonjour Muriel, j'adore vos vidéos et vos recettes vous m'avez redonné goût à la pâtisserie 😋. Est-ce qu'il est possible de congeler la pâte ou alors congeler les pains au chocolats une fois qu'ils ont poussés ? Histoire d'en avoir à volonté dès que j'en ai envie 🙃. Merci d'avance et bonnes fêtes de fin d'année !!!
@bentbled5263
@bentbled5263 2 года назад
👌super merci bcp
@kiki27545
@kiki27545 2 года назад
Une recette d'entremet hivernal serait cool :)
@bathildedelatouanne438
@bathildedelatouanne438 2 года назад
Une chocolatine où j ai grandi dans le sud-ouest. Et une chocolatine aussi au Québec où je vis maintenant.
@arthurloiseau7129
@arthurloiseau7129 2 года назад
Pain au raisin , ou des torsades au pépite de chocolat que tu sens😋😉
@jonwalker5922
@jonwalker5922 2 года назад
Muriel I love you ❤❤❤👍👍👍
@sylvievivi2333
@sylvievivi2333 2 года назад
Cc on trouve des barres de chocolat en Belgique bisou 😚 merci pour la recettes vivi
@valeriejandrain8839
@valeriejandrain8839 2 года назад
Bonjour sylvie vivi dans les magasins bruyere moi je les trouve la bonne journee
@jerometarrie3786
@jerometarrie3786 4 месяца назад
cho co la tine !!! on vous la dit et repeté
@simonerey7697
@simonerey7697 2 года назад
Bonjour, je n’ai pas accès à la barre d’info. Merci pour la recette qui me rappelle mon enfance dans le laboratoire de mon père qui était pâtissier. Cordialement
@LessecretsdeMuriel
@LessecretsdeMuriel 2 года назад
Bonjour Simone, avec plaisir ! La barre info se trouve juste en dessous de la vidéo. Si vous ne la voyez pas, cliquez sur le petite flèche descendante à droite (qui ressemble à un "v") 🤗
@rahmaelizze8364
@rahmaelizze8364 2 года назад
😍😍😍😍😍😍❤❤❤❤❤❤❤
@loulouuuuuuu8785
@loulouuuuuuu8785 2 года назад
Pour la première cuisson, c’est obligatoire de faire avec la casserole ou nous pouvons faire sa avec le four?
@LessecretsdeMuriel
@LessecretsdeMuriel 2 года назад
Ce n'est pas une cuisson, mais la pousse. Donc il ne faut surtout pas allumer le four. La casserole d'eau chaude suffit.
@didierchevalerias4624
@didierchevalerias4624 2 года назад
Bonsoir Muriel, j ai constaté tu à Touré la pâte à 🥐 sans farine ?? Sinon toujours un plaisir de te voir dans tes vidéos, didier de Thiers et pâtissier à Paris , si tu mon mail pour échanger des photos dis moi Muriel !!
@LessecretsdeMuriel
@LessecretsdeMuriel 2 года назад
Oui ! Elle était bien froide, mais évidemment si elle colle un peu je mets de la farine 🤗
@balooif
@balooif 8 месяцев назад
Pain au chocolat tu donne faim mumu
@user-xq4lx6fq6e
@user-xq4lx6fq6e 10 месяцев назад
Bonjourmariej'dorevovideemercie❤❤😅
@santangin
@santangin 2 года назад
Bonjour sont elles croustillantes ces chocos ???? pas d 'odeur non plus suis déçu....
@chambatsophie535
@chambatsophie535 2 года назад
Bonsoir , donc le carré doit faire quelle taille largeur longueur ? Je n’ai pas compris😰🙏
@LessecretsdeMuriel
@LessecretsdeMuriel 2 года назад
Entre 28 et 30 cm 🙂
@chambatsophie535
@chambatsophie535 2 года назад
@@LessecretsdeMuriel bonjour Merci bcp 😃donc disons 30 sur 30 , on plie en deux et on façonne. Chaque pain doit faire 15 cms de long et 8 de large (taille des barres de chocolat) cela donne donc 8 pains . Et pour les croissants c’est pareil ? Merci 🌺
@LessecretsdeMuriel
@LessecretsdeMuriel 2 года назад
@@chambatsophie535 oui exactement ! J'ai publié la video des croissants il y a quelques semaines :D
@chambatsophie535
@chambatsophie535 2 года назад
@@LessecretsdeMuriel oui je l’ai vu mais pas entendu les dimensions je vais la revisionner alors 🌺
@chambatsophie535
@chambatsophie535 2 года назад
@@LessecretsdeMuriel désolée de vous soûler 😧mais pour les pains au choc on part des quantités ?(ingredients) donneés pour la detrempe des croissantS?
@agnesbensaadallah3004
@agnesbensaadallah3004 2 года назад
Je te suis partout j'aime bcp tous se que tu fais mais ya pas d'eau la dans la casserole que tu met au four 🧐
@LessecretsdeMuriel
@LessecretsdeMuriel 2 года назад
Haha bonjour Agnès ! Bien vu ! C'est ce qu'on appelle un faux raccord 😝. Pour mes tournages je gagne du temps en faisant des préparations à l'avance, je ne peux pas me permettre de tout faire en direct sinon les tournages durerait 24h 😘
@roiam1804
@roiam1804 2 года назад
s'il vous plaît vous pouvez respecter la viennoiserie Qui nous a été importée d'Autriche Qui s'appelle à l'origine schokoladen Croissant Ils ont renommé pour nous les français schokoladen Chocolatine merci
@hervelacroix6081
@hervelacroix6081 6 месяцев назад
Je cherche l'intérêt de cette vidéo expresse...
@dommay499
@dommay499 2 года назад
Vous pouvez aussi bien changer votre titre car ça s’appelle aussi - et surtout - une chocolatine. Un pain au chocolat, c’est un goûter du sud de la France où on prend quelques carrés de chocolat qu’on fourre dans de la mie de pain. Sans doute ça n’existe pas dans les régions où on emploie pas le terme de « chocolatine », sinon dans ces régions les français y vivant sauraient faire la différence entre ce qu’on fait enfant et ce qu’un boulanger-pâtissier fait…
@debussy2024
@debussy2024 2 года назад
blablabla
@dommay499
@dommay499 2 года назад
@@debussy2024 Vous respectez pas les gens du sud...
Далее
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