Fideuà de Marisco, fideuà de Gandia 

Muy excelente vi varios videos me gustø . A proposito la cocina muy limpia. Una pregunta. Vi el extintor y me parecio queno era de CO2. Si es de polvo no sirve pata la cocina . Gràcies por tus videos

Tremendo!

Grande Amadeo. Súper bien explicado y con un Pintón todas tus recetas. @chefamadeo

Joder chef…que tomates…que pintaza…❤❤

5:02 Se escucha al compañero ahi detras, advirtiendo del papel ardiendo jeje

Tremenda, un 10

Fideus GANDIA BUENA VAMOS A COMERSELA 😍❤

Espectacular, una pinta increíble. ....aun no entiendo el porqué hay gente que utiliza el fideo agujereado torcido como si fuera el "típico" de la fideuà, es verlo y me da asco... 😅

Una maravilla de Fideuá!, te has marcado Chef Amadeo

Lo puto crack..!!

Sencillamente enorme fideua , amadeo .y con el fumet extraordinario que has hecho , tiene que estar de muerte .(esto no es caldo en pastilla...)

Es un espectáculo, verle cocinar. Qué maravilla.

Es un plaer aprendre de tu.. Dsd France ,GRACIES

El próximo domingo hago esta fideuá!!! Eres un crack!! Gracias a ti hago la paella valenciana como se debe de hacer!! Y ademas fideuás y arroces de pescado, gracias chef!!!

¡¡¡Qué puto coñazo con los diminutivitos, coño!!!

Me gustan mucho todos tus vídeos. Sencillos, naturales, y sin tonterías. Yo hago paellas en mi casa desde hace muchos años, y siempre aprendo algo aquí

La he hecho varias veces con amigos y familia y siempre quedan encantad@s ¡Muchas gracias ,chef!

Vaya crack.... gracias a ti me salen unas fideua de la ostia!!

Makina total

todas las amas de casa y los amos de casa

Muy buena explicacion

Geniales tus arroc3s

Gracias por tus videos, saludos desde tobarra , Albacete.

El tomate de 10!!

Vox fideua, no te digo nada más

lo mejor producto de proximidad!!!❤ gran chef! y gran manera de explicar las recetas❤❤❤❤

Uuuuuhhhh, que rico!!!!

Muchas gracias. No podemos probar el producto final, pero si cocinas tan bien como enseñas a cocinar, esta fideuá debe ser espectacular.

Top!

El pimentón de la vera no sirve dices???😂😂😂😂😅😅😅😅😅😅😅😅

Un placer,ver y escuchar 😮🎉a este gran chef 🎉🎉🎉❤❤❤

Que barbaridad!!

😋😋👍

Dema faig fideua asi en France pour 25 personnes,;;ainnns Amadeo,qui ma manat a mi fer paelles asi;;;;

❤

Chef AMADEO (en Mayúsculas), da gusto verlo preparando éste Fideuá, Mil Gracias Por Compartir con esa Humildad sus secretos, estoy SEGURO que DIOS lo premia en Abundancia

No tengo palabras de alago para este gran chef,no hay otro igual es el mejorrrrrr...😋😋😋😋

Solo los maestros hacen fácil lo difícil ,nivel dios🙏🏻

Bien dicho maestro! Fideo plantao? Menos tonterías! Q aveces se salen del tiesto! Oleee! Crack

Espectacular.

Hummmmmmmmmmmmm

Si detallas mas lento, mas veces, los ingrediente, mejor para un novato , gracias

Amadeo tus comidas me tienen enamorado. Al final me vas a hacer que compre paellera, el quemador de gas, etc, etc, para realizar tus comidas. Son potentes y tienen que estar buenísimas. Seguidor tuyo......gracias

Pues yo le pongo pimentón de la vera y sale buenisimo para gustos colores

si pero es cierto lo que dices¡¡¡ ja no queda peix de roca¡¡¡ i el que hay a un precio intocable¡¡¡ que pena¡

Me gustaría saber como se llama su restaurante para venir a cenar

Hay que reconocer que los valencianos habéis perfeccionado un arte

Oleeee Espectacular fideuá 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 gracias por tus consejos maestro

Que número de fideos es? gracias

Siempre me gustan sus recetas, pero...hoy le estoy viendo desde el hospital y he estado salivando todo el video. Un saludo

Simplemente espectacular 👌

Estupenda explicación !!👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Gracias, a ver que tal mañana que tengo invitados 🤭

Espertacular de buena estaba buenisima un 10

Muy buena la explicación del chef, Felicidades por enseñar a los principiantes como yo❤

Que maravilla, excelente,estará buenisima, felicitaciones

Hola Chef Amadeo, en abril visitaré del 2023 Valencia España, me gustaría visitar su restaurante, para disfrutar está Fideuà, dónde está exactamente? Saludos desde México Saludos

El caldo la madre del cordero, copiado para la familia, gracias , chef

Eso sí es verdad cuanto más cebolla más auténtica fideua de Gandia

nunca he probado a quitar las tripas a la morralla

Delicioso. Gracias Chef tu si que sabes

Maravilla de las maravillas. Gracias chef 😃😮

Muy bueno explicando y da un hambre...

Hay alguna marca de fideos que recomiende ó eso da lo mismo siempre y cuando sea del número 4? Gracias por los videos. Estoy aprendiendo mucho.

Hola chef, tus videos son oro! Tengo una duda, al pescado le retiras las agallas?

Qué barbaridad !!!!! Un lujo !!!! Enhorabuena Maestro

Increíble, yo tengo unas ganas de ir a su restaurante es sencillamente brutal

Un día me tengo que ir a comer a tu Restaurante una fideuá de estas. Lo único el tema de la espuma que te ha hecho el caldo, por las cabezas de los gambones mayormente, yo soy muy manioso y me tiro un buen rato quitándola, así no se ve esa textura cuando seca. Un saludo.

Eres el p…. Amo. Un crack si señor

Espectacular!!!👏👏👏🤤 Gracies mestre 😋

Tuvimos la oportunidad de viajar en Diciembre del 2021 luego de un año de planificación y visitamos a Chef Amadeo. Mi esposa y yo nos comimos un fideuá especular acompañado de un cava local. Así como una de la maravillas de la gastronomía.

Un maestro es un maestro..Chef Amador es maestro de maestros

Exelente Amadeo, te felicito.🎉

Hola buenas, una pregunta: ¿Que pasta se emplea y se recomienda? ¿Fideo fino, entrefino, grueso, los huecos? ¡Gracias!

Eres un autentico maestro !!! Un saludo!

Tu si sabes!!! 👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💐

Maravillosa. Gracias Maestro

Que espectáculo, cheff. Eres un maestro. Gracias por ilustrarnos. Este verano ya si que si tengo que ir a Gandia a probar algo hecho por ti, me hace mucha ilusión. Un saludo.

Vaya pedazo de caldo, maestro

Por favor mas vídeos así, paso a paso. Gracias

¡¡ ESPECTACULAR !!

Excelente!!!!

Grandeeeeeee..!!!

De categoria

Molt bo

Bravo!!

Que es la ñora? Soy de Venezuela y la verdad no sé que es,es un pimentón?

Perfecto

Ortodoxia pura, no hay que añadir ni una coma. Perfecta

Falta tostar el fideo antes

Que respeto por el producto👏👏👏

ESTO ES COCINA Y NO MÁSTER CHEF 😂👍

Yo la vi hacer con caldo tipico de paella de marisco, sin zanahoria ,ni cebolla ni ñora . Pero.....a esta le encuentro una maravillosa pinta ! Palabra de una gandiense de Beniopa 😍