Filetto di Fassona alla Scabin: bellissimo e profumatissimo *CAPOLAVORO* 

Alessandro Drago 😂😂😂

Ahahaha

“Quando sei nelle sabbie mobili, muoviti il meno possibile” (cit. Scabini)

JJZaius noi crediamo in te! 😎😂

Io credo che tu devi sagiare sto piato perché non ha nessun sapore fumicazione

@@Lastellaofficial si sente l'affumicazione

Tu sei un genio

@@riccalorenzo1247 però non è male

Non ha assagiato mio piato, questo mi fa arabiare tantissimo

Giusto pev soffviggeve gli gnocchi...

iam Zerox non facciamo fatica a crederci!! 😇😉

@@ChefinCamicia ma ti piace carne

Lophy va bene! 😜😁

E panato e cotto pure male.

@@AlexDainese no è proprio da cuocere così

@@manuelcellitti8062 vero

Alessandro Apollonio ti ringraziamo tutti!! 😜❤️

Grazie mille! 😎🤟

Giuseppe Vidali preciso! 😎💪🏻

Mattia Fornasiero wow 😍 grazie per averci svelato questa curiosità! 😎

Riccardo Olivieri vai e facci sapere!! 😍💪🏻

Leonardo Costa contenti apprezziate! 🤩💪🏻

Juri Polini esatto, sono gusti! 🙂 grazie mille! ❤️💪🏻

Giuseppe Lippolis lo accettiamo! 😜❤️

Mi sono permesso solo, perchè tu hai chiesto se continuare o no con ricette di Chef famosi. Sempre meglio l'originalità, a mio umile parere! Complimenti continuate così :D

Stefano Seminara grazie! 😎❤️

Salmone Caldo vediamo!! 😜

Albert Frank ci avete dato il via libera! 😜🙏🏻

Patate al forno di Andre? 🤤

Antonio Trotta grazie!! ❤️😎

mi farei pochi problemi a riguardo con un filetto del genere

@@alverygrissom2544 si certo lo so perfettamente tant'è che io la carne in generale la preferisco molto al sangue però avendo visto la ricetta originale la carne non è così al sangue come qui riproposta I'm just sayin ✌🏼

@@nicolamariabrusi3991 saying* o sayin' (l'apostrofo è all'americana)

@@rogerrama780 si si lo so, non l'ho scritto perché di solito non mi dimentico ahahaha

@@nicolamariabrusi3991 Tranqui. Poi l'americano scritto in realtà è già slang di suo, forse non avrei neanche dovuto correggerti 😅🤷‍♂️ (Btw, non era offensivo o critico)

Evangelista Andrea aspetta che hanno riso 13737 persone

Perforare la panatura non penso sia una grande idea...

it is raw for people who understand absolutely nothing about cooking

You are supposed to eat it blue rare just like he made it

Andrea Pirovano evvai!! 😎💪🏻

😂🙏🏻

salamandra f******t sarà fatto!! 😎🙏🏻

Samuele Marsili 😂🙏🏻

Eliseo Masia non te ne pentirai! 😋

@@ChefinCamicia sono in una botte di ferro!!!

Mario Mangano decisamente 😉🙏🏻

Non puoi andare a Masterchef se sei già uno chef

@@luigisalso9226 io lo manderei visto lo schifo che cucina

Non è cruda...è al sangue. Il filetto, specialmente di una fassona piemontese, si gusta in quel modo

@@Jomike_Joestar so perfettamente come si cucina e si serve, quello è crudo

Francesco Vecchio lo saprai anche perfettamente, ma riguardati anche la puntata di Masterchef, Barbieri dice che la carne è cotta giusta, ed è uguale a questa di colore!

@@mimasturbo8189 non guardo gli spettacoli da baraccone, il filetto in questione è crudo, non è rosato, ti spiego il motivo...la fetta di filetto deve essere da 150 max 180 grammi, per qualsiasi tipo di cottura, il sopracitato non è meno di 200 grammi, per questo continuava a mettere burro, accortosi dell'errore (visto che ha bisogno di leggere le ricette), ha pensato di metterlo nel forno, sapendo che non può stare troppo, perché altrimenti si brucia all'estero. PS: faccio questo lavoro da 27 anni, buon proseguimento di serata

@@francescovecchio5450 va be' convinto te, da un video senza neanche assaggiare...ciaooo

Gianluigi Monti ricevuto!! 😎

Loris Laurencig vediamo! 😉

il lupacchiotto giallorosso arriverà anche quella! 😌

Mica è maiale: quello davvero se non è cotto fa male. Il manzo, di cui la fassona è una pregiatissima razza piemontese, volendo si può mangiare anche completamente crudo. Nel video la cottura è perfettamente al sangue: crosta all'esterna, rossa all'interno.

@@gabriele_curti ok mangiarsi del manzo crudo, sopratutto di qualità, ma c'è un motivo se si fanno tartare e carpacci. Quel cubo gigante non lo mangi mai se è crudo. E no, non è al sangue, quella carne è impossibile che cuocia solo in padella. Non ha visto neanche il calore e si vede.

Alessandro Gradi direi che possiamo continuare su entrambe le linee! 😜😉

Gwath ci starebbe 😉