No video :(

Fläskfilé med Roquefortsås | Leif Mannerström

Подписаться 107 тыс.

Просмотров 105 тыс.

50% 1

Idag skall jag laga fläskfilé eftersom många har frågat efter det. Jag gör en otroligt god sås till på Roquefortost. Häng på!
Ingredienser:
Fläskfilé
Lök
Roquefortost
Grädde
Haricots verts
Fond
Smör
Soja
Gul squash
Salt
Peppar
-------
Här är lite utrustning jag gillar att använda i köket (annonslänkar)
Min pepparkvarn
adtr.co/bNitj0
Skärbräda
adtr.co/6uwkJa
Rivjärn
adtr.co/V6Vcxt
Stekpanna
adtr.co/3FPT97
Sauteuse
adtr.co/C1fSec
Kockkniv
adtr.co/Bmgdtr
Gjutjärnsgryta
adtr.co/BlxaRD
-------
För affärsförfrågningar:
Mikael Drené
+46 721 69 67 64
mikael@mannerstrom.com
Mina sociala medier:
mannerstromofficiell
mannerstromofficiell
www.mannerstrom.se
Foto/Redigering
Astor Svensson
Inredning/Rekvisita
Petronella Mannerström
Dukning/Dekoration
Lilian Mannerström
Producent
Elias Eriksson
PRODUKTION MANNERSTRÖM STUDIO ONLINE AB

Опубликовано:

5 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 97

@matsolofsson7693 Год назад

Bravo, ett tänk som jag aldrig haft, alltid förknippat den såsen med oxfile , dettta ska jag göra, efter över 40 år som kock. Tack Leif

@anna-lenalott8846 Год назад

Ädelost är en favorit! Det här receptet faller mig definitivt i smaken.

@gogadep Год назад

Otroligt gott med enkla tillbehör, det som stör mig och många med mig, Är att man lämnar såskastrullen med sås kvar, jag tar en spatel och tar ur all sås som sedan silas till en slät smakrik sås, i övrigt tack för lektionen mäster Mannerström 👨🏻‍🍳🌷👍🇸🇪

@bjarnesvensson8321 Год назад

Tackar för väldigt trevlig presentation

@pers7221 Год назад

Tack gode Leif att du bjuder på dina kunskaper om mat

@erbLLLL Год назад

Känns som att skyn i detta fallet är ganska viktig. Det hade vart trevligt att få se hur du skapat den också! Det blir lite svårt att göra det som du gör annars - vilket väl är varför de flesta kikar på dina videos!

@Nadjas75 Год назад

Precis min tanke! Skyreceptet önskas 🙏 Tack som alltid Leif ❤️

@maitthander1623 Год назад

God sås, älskar Roquefortost 👌

@XxxkapexxX Год назад

Hej Leif! Kan inte du visa lite sidrätter eller huvudätter där lite svenska rotfrukter tar huvudrollen? Kanske något med kålrabbi, kål, rotseller,palsternacka eller kålrot, visa hur man kan ta till vara på våra goda svenska rotfrukter som oftast glöms bort! :)

@anetteandersson7585 Год назад

Ser riktigt gott😋😋ut.Detta blir det till helgen med🍷 🍷.Tack för en fin presentation. 👏👏🍁🍁🍂🍂

@jorgennilsson7901 Год назад

Jag blir hungrig så fort jag ser att du kommit med ett nytt avsnitt 🤣Detta ska jag försöka göra.

@A-w567 Год назад

Du är en sann legend, så jäkla snyggt alltså, detta ska jag prova!

@SkoogsMix Год назад

Varför tar man bort en rätt som är populär från menyn? För mig låter det konstigt. Jag hade nog tagit bort nått som inte säljer så bra i stället.

@theseptembersessions_music Год назад

Oj va gott det ser ut! Den där måste jag pröva! Tack!

@Sku11Hax Год назад

Alltid härligt att se dig pigg och rask Mannerström!

@hawkhbg Год назад

Det ser gott ut!!

@robertjansson2592 Год назад

Helt underbart Leif ! Upprepa gärna det där med ytterfilé !!!

@peterkarlsson1207 Год назад

Skriv inte ytterfilé till Leif!!!!

@robertjansson2592 Год назад

@@peterkarlsson1207 😆Lite svårt att få fram budskapet utan att nämna det !

@alexanderlabrea Год назад

@@robertjansson2592 Han menar nog i och med att det inte finns något som heter ytterfilé om man ska vara noga :D

@zennystjernberg4912 Год назад

Tack Leif!

@johnnyll91 Год назад

Dom som säger att fläskfilé är tråkigt säger nog också att denna fläskfilén inte är färdig stekt. Ser sjukt gott ut löjligt av Sven Ingvars men dom har rätt sjukt god rätt

@micaelsvensson4611 Год назад

Ser gott ut som det alltid gör. Jag skulle vilja se dig göra en mustig höstsoppa. Varför inte en god oxsvanssoppa? Det skulle jag se fram emot.

@LindbergProductions Год назад

Skulle gärna vilja se den där späckade oxfilen också :) Snyggt jobbat Leif!

@processharp2554 Год назад

Den finns redan på kanalen

@SuperAnatolli 3 месяца назад

Rösti fungerar bra till denna underbara rätt. Också ungstekt sötpotatis.

@cookingwithmimmo Год назад

Wow måste vara väldigt bra. Jag gillar den här typen av recept

@johanberglof7989 Год назад

Underbart, problemet är att när jag serverar fläskfilen med rosa köttsaft så är jag oduglig och ingen äter 😅

@ChefPelle Год назад

Låt den gå lite till då?

@Fisklina Год назад

Skaffa nya vänner.

@behnutbult1859 Год назад

Lika trevligt som vanlig. Önskar en god kött och grönsakssoppa nu till kyligare tider. Skulle det fungera?

@MarkusH90 Год назад

Jag läste ''Robertsforssås'', tänkte för mig själv ''vad fan är det för något'' 😅🤣 Bra video som alltid, tack Leif!

@Tacobobo1 Год назад

Mums vad gott det ser ut :) det där hade man ätit i ett glufs ! nom nom

@ronniealex5523 Год назад

He makes my heart throb and my lips 👄 dribble 😊

@aronjanson8357 Год назад

Tack chef

@killalldotpy Год назад

Vilken grund i fonden blir bäst?

@biniway6068 Год назад

Hej Leif! Skulle så gärna se dig göra pocherad gös, saffran sås med pressad potatis 😋

@areg1 Год назад

Underbart!

@ejdersandmathias1789 Год назад

Smaka av maten när du gjort klart allt och sedan försök beskriva hur gott det är. 😀 Såg riktigt jävla gott ut. Jag brukar ta ut den vid 65grader då blir den perfekt. 😅

@puttec5081 Год назад

Sätter du i en termometer i en av dem som får representera alla ?

@peebee789 Год назад

Det ser ut som om du har en sådan spis med utsug mellan plattorna, vad händer om det kokar över eller spills ner i hålet ?

@inga-lillkarlsson6828 5 месяцев назад

Jag hade fläskfilé marinerad i 200grader och i 45min.. svagt rosa i bitarna jag skar efteråt.Varför rosa efter så lång tid?

@MegaGronis Год назад

Kul att se nån som är bra på att laga mat. Jag är värdelös på matlagning. Jag kan koka ägg. Köper bara micromat. Kokar spagetti nån gång.

@christianfredriksson1008 Год назад

God dag @Leif Mannerström, har du funderat på att ge ut en bok med alla dina goda recept du lagar här på RU-vid ?

@kristianspadaro3095 Год назад

Kommer Marcus hem till dej innan Jul,tänkte ni 2 skulle göra nåt fint ihop👍😋

@veroniquefredriksson2475 Год назад

Det ser fint ut !

@hauge-sol Год назад

Grymt 👏👏

@thomasivarsson1291 Год назад

Bra recept och video. Jag hoppas att du lagar en skånsk äggakauga någon gång.

@mattiasdahl9072 Год назад

Ska nog plocka fram ett par vildsvinsfiléer o prova laga detta recept. 😋

@japphan Год назад

Låter gott, när ska jag komma?

@mikaelryden1147 Год назад

Hej Leif! Amatörkock här! Uppskattar mycket dina videos! Ser att du ofta använder en liten kniv. Jacques Pepin gör det samma. Kanske en dum fråga: varför använder ni inte en större kockkniv? Tycker själv att det är lättare att hacka ex lök med en sådan.

@bfpson6226 Год назад

Kämpegott😋

@thorbjornfred9296 Год назад

Mumsigt❤

@erlingsvan9389 Год назад

Belagda stekpannor, när började du med det? .

@hakantillgren9297 Год назад

Hej Leif. Undrar om du skulle vilja laga något med hel rödspätta? Fantastisk fisk. Mvh Håkan

@bennybaksug4475 Год назад

Helgen mat! Mumma

@rogeredberg8210 Год назад

Hur länge ska den vara i ugnen?

@TWFydGlu Год назад

Tills den är klar. :) Använd sticktermometer.

@andreaskarlsson7954 Год назад

Ta den vid 67-68 grader. Kan ta den lite tidigare med eftersom den eftergår. Termometer är nog bra om man inte är så erfaren.

@peterkarlsson1207 Год назад

60 grader räcker för svensk fläskfilé, sen går den upp några grader när den vilar också.

@ChristofferOrrmalmUtsi Год назад

Fint att se svensk kvalitet också, syftar inte till råvarorna då utan utrustningen. Den måste använts flitigt den gas spisen.

@wolvie90 Год назад

Hmm osten smält i skyn innan grädden, jag har alltid gjort tvärt om. Måste prova.

@thomaspersson3859 Год назад

får fläskkött va blodigt????

@tetepeb Год назад

Larvigt av Sven Ingvars kan tänka mig att all mat på Johanna var riktigt god, snarare dom som hade hybris och trodde dom var något.

@lennartpluto8964 Год назад

🇸🇪🇧🇻😍

@Helvetesmaskin Год назад

Min familj är livrädd när fläskfilén är lite lätt rosa. Den ska vara vit.

@kolbjrnkarlsvik6785 Год назад

Kanon!!!

@pontaroger Год назад

Jag vill inte trampa nån på tårna, men fläskfile som är lite torr är också gott

@pknr1 Год назад

Nej

@andersrozsahegyi1131 Год назад

Hur gör du skyn?

@matteedstrom Год назад

Sky får man när man steker saker. T.ex kött. Blir även sky av grönsaker, men den smakar ingenting^^

@andersrozsahegyi1131 Год назад

@@matteedstrom Jo, det fattade jag. Tänkte bara på vad han gjorde skyn på

@evak1003 Год назад

@@andersrozsahegyi1131 Kolla på Leifs avsnitt "Fondskola" för cirka en månad sedan, bra tips på hur du kan göra

@AlexEhn Год назад

Det här att Leif lagar stabil middag klockan 23.45...?

@elisabethhenriksson5127 Год назад

Det var bara detdär med skyn……sådan har jag inte😢

@torbjornlindgren8578 Год назад

Hej Leif! Vore kul om du kunde göra Porchetta nån gång framöver 😋 Må så gott.

@thomasgustafsson6534 Год назад

👍👍🥩

@Gourmetper Год назад

Hej, är det jobbigt att göra potatis?

@matsolofsson7693 Год назад

Leif, en enkel fråga, är själv utbildad kock sen 1973. Då fick jag lära mig att ha lite rödvin i såsen. Nu frågan, vad är rätt å vad är fel. Tacksam för svar. Ska själv göra en ädelost ´sås till nyår.