Тёмный

Flavorful stir fried eggplants with minced pork. A dish makes you have good appetite. 

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房
Подписаться 1,5 млн
Просмотров 396 тыс.
50% 1

We all have time that we feel like to have no appetite.
What I am going to share today is a dish that make you want to eat more. This is I dish I always called rice killer. It goes great with rice and you won't put down your chopsticks before you finish them all.
And I would also share the tips how I cook eggplants and make them stay in beautiful purple color.
Please try and enjoy it.

Хобби

Опубликовано:

 

15 окт 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 200   
@user-ix8yc9xq9b
@user-ix8yc9xq9b 3 года назад
我真的很愛茄子🍆料理 今天又學到了不讓茄子變色的方法 謝謝塔塔分享❤️
@francestudor1696
@francestudor1696 3 года назад
我燒過不同老師教的茄子料理,而今天用妳的方式去做這道菜,是最好吃的版本,美味又超級下飯。 謝謝妳的詳細解說和分享!
@lilly_ch-jpsei3428
@lilly_ch-jpsei3428 3 года назад
顛覆我對燒茄子的印象。很多都是要炸一次茄子,再炒一次,雖然入味,但是真的感覺不怎麼健康。沒想到塔塔有這個新辦法來事先處理茄子,一舉兩得!明天的便當就是它了!謝謝塔塔
@user-hz3gp3ud7r
@user-hz3gp3ud7r 3 года назад
以前很不喜歡吃茄子 爛爛的 阿嬤很傷心 覺得茄子醬油味吸進去 很好吃 姑姑說阿嬤煮的不好吃 直接用水燙一次給我們吃 為了捧場 我和姊姊吃了 從此 我和姊姊敢吃了 敢吃「阿嬤」煮的茄子了 姑姑的茄子太讓我意難忘了 特別到我覺得阿嬤的茄子好好吃 後來我就敢吃了
@Fondu55555
@Fondu55555 3 месяца назад
番茄起士肉醬茄子🍆 也很好吃
@user-if8op9ui7n
@user-if8op9ui7n 3 года назад
好好吃啊~真的羨慕塔塔都吃不胖啊~又是白飯又是啤酒就是不會長肉,真好啊!
@user-sp4fb8vf3w
@user-sp4fb8vf3w 3 года назад
看妳做菜的過程,就彷彿是在完成一件藝術品,色香味俱全之外,心靈上也同時被滋潤了。
@chuchuschmuck7410
@chuchuschmuck7410 2 года назад
第一次看你的節目 ,令我口生津 ,明天一定要試試看 ,非常感謝你的分享 。
@nelly11289
@nelly11289 3 года назад
謝謝妳的分享,一上桌馬上掃光光!好有成就感!
@oooookok8964
@oooookok8964 3 года назад
塔塔是最讓人放心的調味專家!只要跟著做,從來沒失敗過,味道總是很驚艷。
@carolynhsiao9121
@carolynhsiao9121 3 года назад
很棒的方法,我之前怎麼都不知道啊!明天馬上去買食材來做看看!
@michelading876
@michelading876 3 года назад
最喜欢吃茄子,油油的也爱吃,就是卡路里太高了, 下次试试这种低油版的,谢谢楼主分享
@user-wq2gv7vc5k
@user-wq2gv7vc5k 3 года назад
塔姐金句:人生總有些事不盡完美,必須要試著接受。 真是的 真的是 是真的 直到現在還是對茄子沒好感🤣 不過希望有天我也能接受茄子 畢竟好壞與否 試過了才會知道 又如不盡完美 必然需多試幾次。 啤酒來了 cheers~☺️
@EksteensRecipesTreats
@EksteensRecipesTreats 3 года назад
做的真香,開胃!👍
@angelano10
@angelano10 3 года назад
我超愛吃茄子,可是想到要炸就不想自己做了⋯謝謝分享這個不用炸的方式~ 迫不及待想來試試看!❤️
@user-sq6fo3oo4b
@user-sq6fo3oo4b 2 года назад
謝謝塔塔,跟你學做菜的方法吃的真幸福👍🏻👍🏻👍🏻,支持你為你開啟小鈴鐺🔔🔔🔔
@meiteichou
@meiteichou 3 года назад
茄子真難料理得好吃,謝謝您的分享
@WaterDroplet
@WaterDroplet 3 года назад
我女儿最喜欢这道菜了,谢谢分享!
@user-zm1pd2ok9b
@user-zm1pd2ok9b 3 года назад
塔塔,很喜欢你的视频和食谱,试着做了许多,都很好吃呢!
@barryhon
@barryhon 4 месяца назад
看完最近的味噌肉絲茄子再回來看這道,還是一樣經典呀
@woodyyuen8554
@woodyyuen8554 3 года назад
太好味!謝謝你!
@ppjhan
@ppjhan 3 года назад
聽這麼柔和聲音講解,聽起來就已經感覺很好吃了😋
@ucc1061
@ucc1061 3 года назад
聽你的介紹....肚子又餓了!!.....你真的很會形容耶....打撈上岸!!哈哈'
@qekexkne00
@qekexkne00 3 года назад
太棒了,謝謝分享不是過油的方法讓茄子保持顏色,真的不喜歡油炸
@jennyjin6092
@jennyjin6092 3 года назад
加入白醋也可以帮助保持颜色~
@vinccideng3067
@vinccideng3067 3 года назад
看起来很赞 很有胃口 谢谢分享喔😊
@kyl623
@kyl623 3 года назад
好吸引的味道呀!
@Schwarze_Nachtigall
@Schwarze_Nachtigall 3 года назад
今天刚吃了茄子 看你的视频我都又想再吃一顿了🥺
@yanzhou677
@yanzhou677 3 года назад
I love it, thanks!
@user-jq9mp3cc6n
@user-jq9mp3cc6n 3 года назад
小時候很不喜歡茄子,但長大好愛🥰🥰🥰
@changbahafuture5069
@changbahafuture5069 2 года назад
哦哦,又學到一種,茄子加鹽巴水煮,我之前要弄出這種顏色都油炸,下次可以試了
@wendysu5168
@wendysu5168 3 года назад
看起來好好吃,可以分一些嗎?謝謝分享,感恩!🤞💕🤗
@sereneshen6576
@sereneshen6576 3 года назад
这道菜,超下饭的😋🥰
@saraqueen7527
@saraqueen7527 3 года назад
除了道具太多、事後的處理會用掉很多的水來清洗(我知道用洗碗機)最近水位告急(憂國憂民了) 不得不承認是道好菜👍😘
@nenylei1422
@nenylei1422 3 года назад
Pure deliciousness in this recipe 😋😋😍
@user-tw6ti9ru9u
@user-tw6ti9ru9u 3 года назад
哇…好美的茄子顏色喔…看起來就很好吃,改天也來試做看看~😋
@jen157400
@jen157400 3 года назад
謝謝分享🙏
@davidwu2259
@davidwu2259 3 года назад
起鍋前可以再加一點台酒的陳釀烏醋,味道更棒!
@irisli3702
@irisli3702 3 года назад
今晚試試😋
@1cnnz1
@1cnnz1 2 года назад
这是我看的做好的做法,好吃健康
@angelfalls627
@angelfalls627 2 года назад
請問塔塔的炒鍋是哪一牌的呢?看了好多影片覺得好好用~
@yinghsiuchen7193
@yinghsiuchen7193 3 года назад
今晚可以多一道菜了👍
@alankoh8143
@alankoh8143 3 года назад
Looks good 😋
@ngaicheun6639
@ngaicheun6639 Год назад
好棒哦。
@lucky_gor
@lucky_gor 3 года назад
就是喜歡 不炸版 謝謝
@eds-ig8km
@eds-ig8km 3 года назад
好奇用米酒代替紹興酒不知可不可行?
@kownno
@kownno 3 года назад
最后放葱花的同时放点蒜末也很香
@pingchukli1478
@pingchukli1478 2 года назад
哇!从未见过又长又细的茄子好特別
@jameschang3199
@jameschang3199 3 года назад
晚上興沖沖的跟做了一次, 很不錯........ 然後, 成品出來要吃時想到. 除了調味料些許不同, 這不是我平常在做的魚香茄子嗎? XDDDD
@user-jj3py6ls7d
@user-jj3py6ls7d Год назад
請問什麼種的味增(代替辣豆瓣醬)都可以嗎?謝謝你
@YaHaHe123
@YaHaHe123 3 года назад
最後的蒜末下去,噢~我都要聞到香氣了!
@blythewangt20311
@blythewangt20311 3 года назад
做菜ASMR!!! 令人心神寧靜啊!
@kaka-iu8gc
@kaka-iu8gc 3 года назад
請問絞肉要先醃嗎?
@dareecute2715
@dareecute2715 3 года назад
塔塔治愈的暖暖的声音
@user-en9jz1ed4r
@user-en9jz1ed4r 2 года назад
雖然我最愛吃的就是茄子了,但我通常都是切滾刀塊的、它的口感比較好
@Villa1217
@Villa1217 3 года назад
秋天這樣的組合滿搭的,容易促進食量,塔塔姐姐,我可以來上十碗白飯喔 XD
@1022cc
@1022cc 3 года назад
是否和廣東菜「魚香茄子」一樣的吧!美味的樣子!🤤
@KateLin514
@KateLin514 3 года назад
請問蒸盤是在哪裡買的!😂我都買不到一模一樣的😭
@linmr.4076
@linmr.4076 3 года назад
退伍之後覺得外面的茄子都好好吃😁
@hy930807
@hy930807 3 года назад
哇那个蒸架还有这种用
@feipifeipibintitadius5925
@feipifeipibintitadius5925 3 года назад
没有辣豆绊,可以有什么代替呢?
@user-zh5hd7ol2h
@user-zh5hd7ol2h 3 года назад
茄子燙好不用冰冷水保色嗎?直接晾乾不是會變黑嗎?
@user-ji1ue5pw2i
@user-ji1ue5pw2i 3 года назад
看完后马上做了一份,赞
@MoMo-tn7rm
@MoMo-tn7rm 2 года назад
好有食欲
@snp432
@snp432 3 года назад
謝謝分享!
@user-ge6ml1eu4v
@user-ge6ml1eu4v 9 дней назад
@user-ym5uy5ex3s
@user-ym5uy5ex3s 2 года назад
妳的聲音好柔美我喜歡
@mylunch9844
@mylunch9844 3 года назад
好香喔。。😍😍,週末去你家討飯吃。。😂😂
@kfishliu846
@kfishliu846 Год назад
請問塔塔小姐,那個磨薑泥的瓷器具在哪裡可以買到呢?感謝妳!
@user-eo4fl6tt8o
@user-eo4fl6tt8o 3 года назад
請問你豆瓣醬用哪牌子的
@tensionlee1012
@tensionlee1012 4 месяца назад
塔塔的鍋子看起來很好用可以請問是什麼牌子嗎謝謝
@user-wn7kh9eh8m
@user-wn7kh9eh8m 3 года назад
請問可以展開的蒸架,哪裡有賣?
@yukitchong9736
@yukitchong9736 3 года назад
我比较喜欢加 咸鱼
@sinkwongyeung4203
@sinkwongyeung4203 3 года назад
請問為什麼要加水?
@tensa8249
@tensa8249 3 года назад
魚香茄子😍😍😍
@yichinchen6442
@yichinchen6442 3 года назад
請問將茄子完全壓下去的道具在哪裡買的?
@shinhueihhuang6761
@shinhueihhuang6761 2 года назад
照著您的方法去做,最後還有再加九層塔,味道真的是美味極了,忍不住連吃了兩碗飯說。😋🍆🙏🥰
@pengyehlu5607
@pengyehlu5607 3 года назад
原來燙茄子加鹽並壓到滾水中可避免變色 學到一招 推推
@sandraliao222
@sandraliao222 3 года назад
太貼心了吧!我還想說沒聲音好不習慣🥰
@user-gr7nf5ff3t
@user-gr7nf5ff3t 2 года назад
看著真有食慾.....
@user-os6vt7nt6y
@user-os6vt7nt6y 3 года назад
搭九層塔味道更美味😋
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 3 года назад
那天沒買到九層塔,蔥也是很美味的
@elsasung4711
@elsasung4711 3 года назад
傘狀蒸架哪裡買呢? 很理想耶~
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 3 года назад
好像是手創館
@user-ri5hg4fb5b
@user-ri5hg4fb5b 3 года назад
讚👍
@user-rx6fw3tw3b
@user-rx6fw3tw3b 2 года назад
哈囉~您好 很想知道這個炒鍋的品牌跟大小 在哪裡可以買的到 謝謝
@ll2kaiser
@ll2kaiser 3 года назад
切茄子那段聽得我起雞皮疙瘩
@peter6314
@peter6314 6 дней назад
@alyssa6230
@alyssa6230 2 года назад
請問薑泥作用是
@yeenchoi3392
@yeenchoi3392 3 года назад
肚子餓了,潔塔你真壞,有的看,冇的食
@anak5168
@anak5168 2 года назад
Delicious❤️
@du6717
@du6717 3 года назад
隔著螢幕彷彿能聞到味道
@gracelia6616
@gracelia6616 3 года назад
想問一下磨薑泥的用具,是在哪裡可以買到類似的呢?
@free0933912459
@free0933912459 3 года назад
菜市場、超市都可找到
@user-ki9cq4bb9s
@user-ki9cq4bb9s 2 года назад
哈哈哈哈哈哈!塔塔若能有這樣想,女兒肯定也是作不少思維工作,人生不如意十之八九,能夠勇於面對才是王道!
@caroline4372
@caroline4372 3 года назад
學到茄子保持紫色方法TKS
@wilson190
@wilson190 3 года назад
又聽到塔塔頑皮可愛的聲音
@user-tw3tq2uk5w
@user-tw3tq2uk5w Год назад
煮茄子不會退色方法?
@sue480505
@sue480505 2 года назад
這炒鍋底部很厚,可以知道是哪個品牌嗎?
@rain0118
@rain0118 3 года назад
把茄子打撈上岸的用法蠻有趣的😂
@vuu4bp6
@vuu4bp6 3 года назад
我第一次知道,原來這道菜的茄子居然還可以是紫色! 從小到大,媽媽煮的或自己煮的都是黑呼呼的
@user-hv7oh6gd8n
@user-hv7oh6gd8n 2 месяца назад
我跟兒子都超愛吃茄子以前是涼拌,請問塔塔老師可以換成牛肉絞肉嗎?我一定會加九層塔😂
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen 2 месяца назад
可以
@saifulnisan9763
@saifulnisan9763 3 года назад
Hallo cece.lagi nonton.INDONESIA
@lamss-x7584
@lamss-x7584 3 года назад
好久不见🤗
@hsinyangfree
@hsinyangfree Год назад
請問蔥花可以用甚麼代替呢??(體質不能吃蔥)
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen Год назад
香菜
@tinafang4899
@tinafang4899 3 года назад
請問茄子用電鍋蒸可以嗎?
@laterwell
@laterwell 3 года назад
应该可以,只要弄软就行吧
Далее
D3 LiXiang L6 Машина Года 2025?
15:14
Просмотров 400 тыс.
Вы чего бл….🤣🤣🙏🏽🙏🏽🙏🏽
00:18