Zo blij met dit soort recepten. Jij mist je wok op het vuur. Ik mis je hier in de keuken. Eten is helaas niet meer hetzelfde. Ik maak iedere vorm van foe Yong hai nu zelf sinds ik constant eierenschalen zat te kauwen. Ik heb daarom ook al een aantal van je recepten gekocht. Echt top!!
Hi Mingfang,ik geniet erg van je video's en je gerechten .Zelf ben ik dol op KRABBETJES MET PEPER EN ZOUT....Dit eet ik geregeld in Den Haag bij Fat Kee.Zou jij daar een video van kunnen maken ?🙏🏵️👌
Hoi! Ik begrijp je gemis van vuur onder een wok wel. Volgens mij heb ik op de World Championship Chinese Cuisine in Rotterdam ook wel inductiewokken gezien. Dus gewoon zo'n bolle wok, maar dan met een speciale inductiekooktoestel, die hol is. Zou dat niet een goede tussenoplossing zijn, zodat je de foe yong hai wel goed kunt draaien?
Ik zal op een gegeven moment ook over moeten op inductie, doe nu ook nog alles op gas in een lekker grote wok. Zal wel wennen worden. Maar neem aan dat het gerecht net zo lekker wordt :-)