Si tienes razon lo hace ver sercillo y la verdad q es deleite verlo cocinar lo hace cn tanta paciencia amor cariño y facilidad q te anima. No m gustan tanto los frejojes y hasta m provoco hacerlos y hasta comerlos jajaja
@@renzoleao3203 Mas comprensión lectora para ti. Al final menciona "Viva nuestra cocina" lo cual ella quiere decir que los frijoles son solo peruanos, NUESTRA COCINA
Me gusta colorao que le des ese toque simple de cocina super casera... Se come asi desde la casa mas humilde hasta la mansión mas grande del Perú... Abrazos!
Colorao, eres un éxito! No sabes! Me hubieras visto antes de abrir mi olla a presión, rezándole a todos los santos, y después de respirar profundamente, abrí… y ohhhhhh, los fréjoles tal cual el video!!!! Qué grande eres!!! Más recetas con olla a presión por fis 🙏🏽
Primeramente es un honor en poder ver sus videos yo soy un chico de 19 años estudiando la carrera de gastronomía para mí la gastronomía es lo más maravilloso que me ah pasado me gustaría hablar con. Usted yo lo admiro y me gustaría poder conocerlo y hablar de las Comidas ojalá pueda leer este mensaje
Para muchos es simple "lógica", pero para los que sean nuevos en la cocina, y más aún nuevos usando una olla a presión, por favor, ESPEREN A QUE SE ENFRÍE. El abrirla rápidamente puede provocar desde manchar tu techo hasta accidentes domésticos. Eso nomás. Muy chéveres vídeos, Luciano. Los últimos son bastante "roots", para los que extrañamos la cocina de la abuela.
Otro datito importante es aprender los tiempos de cocción, las ollas a presión son potentes y cocinan todo super rápido. Es tu mejor amiga si te gusta que todo salga rápido y bien cocido.
Mi mamá usa la olla presión desde muy joven, y yo también aprendí a usarla casi para todo, felizmente yo nunca tuve algún accidente, mi mamá si, cuando preparó quinua a fuego fuerte, al parecer algún grano de la quinua obstruyó algo, pero felizmente no pasó nada serio pero si se llevó un buen susto. Nos dimos cuenta que cocer la quinua a fuego fuerte en estas ollas no es conveniente, por eso cada vez que prepara algo con quinua, lo sigue haciendo en la olla a presión pero a fuego bajo, y no pasa nada.
Receta deliciosa! Toda la cuarentena he aprendido a cocinar con Luciano y nada me ha fallado. Truco para los que no tenemos olla a presión: yo remojo los frijoles toda la noche, botó el agua y luego de aderezo, para cocinar los frijoles agrego agua hirviendo, con eso mis frijoles están en 45minutos! Prueben
Me hiciste antojar, saludos desde Arequipa. Hice mis primeros porotos y nunca cocieron, hace como un mes atrás. La olla a presión la rompe todo el tiempo es lo máximo, voy a chequear esta receta cada que los haga asi me la aprendo y me alucino. Mi mami el año pasado me regalo una olla a presión pero sin tapa 🤣🤣🤣 que es eso. Te cuento como me salió cuando le compre tapa a esa ollita 😊👍
Luciano buenazooooo, es verdad no se necesita remojar un día antes, lo acabo de comprobar, la olla a presión lo es todo, paso a paso tu receta, riquisimo, recomendado 100%
Me han regalado un paquete de frejoles canarios de El Peruanito, y tengo olla express! Asi que hoy probaré tu receta recontra punche, pero sin el chancho, que soy vegetariana. Un saludo de una española desde Japón!
Excelente aporte para pasar esta dura cuarentena. Gracias por dar un buen lugar a nuestra modesta cocina. Una vez más felicitaciones por su esfuerzo. Saludos cordiales en la distancia.
Saludos Luciano, cuán bueno es Dios que nos bendijo con la mejor comida del mundo, se que nos sorprenderas con este plato delicioso, y buena opción para un fin de semana 🤗
Oe Luciano soy peruana viviendo en Uruguay. Cocino comida peruana para los yuruguas. Les encanta. Para el menú de hoy preparé esta receta. ALUCINANTE el chanchito y el anís!!! Me quedó de novelaaaa. Bechooo
Buen video, excelente Luciano, como siempre muy rica receta, gracias por compartirnos tu conocimiento siempre con algo nuevo, incluso se puede acompañar con un seco de cualquier tipo de carne, pero estoy feliz de que exista este espacio para conocer nuevas cosas y ricas recetas, gracias 🤗
A mi me salen espectaculares, pero voy a probar tu receta otro dia, por que acabo de cocinar frejoles y muy tentadores con su huevito frito pucha que envidia
Aceite de ajonjolí y saltear el arroz, el chaufa de casa normalmente no lo saltean pero en un chifa si, por eso saltear... si no hay wok pues en el sarten poco a poco. Te toma tiempo pero vale la pena ese saborcito a chifa 😋. Y yo suelo agregarle un tilin de azúcar si no tengo salsa de ostion
NO TENIA IDEA, LUCIANO....woow. siempre remojaba los frijoles y bla bla bla, x suerte tengo mi olla a presión, tengo casi todos los ingredientes, voy a comprar Panceta y haré tu sistema, ya cruzo los dedos🤞🤞🤞 para que me queden mis frijolitos igual al que tu nos has mostrado. Gracias, uyyy si me quedan tal cual, yupiiiii, no + remojo nada😄😄😄 nota: claro como uso mucho mi olla a presión, sí, igual espero antes de abrirla, vaya ser que explote y la canción🌺.
