Buongiorno amici, oggi prepariamo insieme le frittatine di pasta napoletane in 2 versioni, fritte e al forno. Le frittatine di pasta sono uno degli street food che più amo mangiare ogni volta che vado a Napoli, oggi vi presento la mia versione, semplice e molto gustosa.
Le fritattine di pasta sono ottime sia come piatto unico che come aperitivo sfizioso o antipasto, soprattutto se le facciamo piccoline . Una ricetta molto versatile da condividere con le persone che amiamo!
Ricetta
besciamella:
1 L latte
80 G FARINA
100 G BURRO
NOCE MOSCATA
PEPE NERO
SALE
OLIO
CIPOLLA
200 G PISELLI
150 G PROSCIUTTO COTTO
100 G PARMIGIANO
150 G SCAMORZA
200 G ACQUA
200 G FARINA
SALE
500 g BUCATINI
English
Good morning friends, today we're going to prepare Neapolitan pasta fritters in 2 versions, fried and baked. Pasta fritter is one of the street food that I most love to eat every time I go to Naples, today I present my version, simple and very tasty.
Pasta fritters are excellent both as a single dish and as a delicious aperitif or appetizer, especially if we make them small. A very versatile recipe to share with the people we love!
Recipe
bechamel:
1 L milk
80 G FLOUR
100 G BUTTER
NUTMEG
BLACK PEPPER
SALT
OIL
ONION
200 G PEAS
150 G COOKED HAM
100 G PARMESAN
150 G SCAMORZA
200 G WATER
200 G FLOUR
SALT
500 g BUCATINI pasta
FOLLOW ME :
✔ISCRIVITI: bit.ly/3e5S9yv
✔INSTAGRAM: bit.ly/3rhgeGu
✔FACEBOOK: bit.ly/2O2lkI7
✔E-MAIL: franceska87youtube@outlook.it
✅ BLOG franceskachef.com
#frittatinenapoletane #ricettefacili #food
19 май 2022
