Bjr, j'aime bien vos recettes. Non seulement vous expliquez très bien, vous les détaillez bien, mais aussi vous utilisez de petits moyens pour les réaliser, si bien que tout le monde peut réaliser et réussir vos recettes. Toutes les fois que je veux faire un mets auquel je ne suis pas très familière, je fais recours à votre site. Merci soyez bénie.
Admiration et chapeau bas ! Je trouve que vous êtes une artiste de la cuisine et un professeur émérite... Je n'ai pas encore fait toutes vos recettes mais celles que j'ai suivies à la lettre ont été un régal, un festival de saveurs... Par contre comment je peux faire le fameux coagulant de maïs guissin ? Une dernière question. Pensez-vous qu'on peut faire du warrangashi avec du guissin ? Je vous souhaite une excellente nuit et j'attends avec impatience votre réponse !...
Merci tata Lucette pour tes recettes. J'apprends toujours à chaque fois.. que Dieu te bénisse. Mais j'aimerais savoir s'il faut enlever la peau du soja après avoir trempé.. merci..
Peut-on commencer la recette directement avec la farine de soja si on n'a pas les graines ? C'est à dire faire fermenmenter la farine, comme quand on veut faire akassa , mais pendant juste une nuit.
Bjr ma soeur. Je viens de tomber sur ta chaîne. Merci bcp pour cette recette de fromage de soja. S'il vous plaît, kel quantité de vinaigre de cidre utilisée pour une tasse de soja? Merci de m répondre
Bonjour Mme, tout d'abord merci pr la recette et l'explication mais j'ai toute fois une question. Pour la quantité de graine de soja que vous avez utilisé, si on veut utiliser le citron vomme coagulant, il faut combien de ml du jus de citron il faudrait utiliser? Merci
Bonjour j acheté des cubes de soja trempé dans de l eau je ne sais pas si c est du fromage mais la dame m avait dit qu on peut préparer avec des légumes ou de la viande ou du poisson mais avec vous je découvre que c est du fromage dites moi svp comment l utiliser
Waooooh... Merci beaucoup même si j'en mange pas, je peux le faire et commercialiser. Tu es la meilleure. Prend un rafraîchissement et envoie la facture.. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Le lait n'a pas pris... Je ne sais plus quoi faire. Je le fais avec des fèves de soja jaune trempé, je les mix. Porte à ébullition le lait filtré. Rien n'y fait...
Mais quand j'ai bien suivi vous n'avez pas mis du poivre,gingembre ni de l'oignon pour l'assaisonnement avant de la frire. Ma question est de savoir si on peut laisser ou c'est vraiment nécessaire ?
4 года назад
NONDICHAO souradjath c’est mieux d’assaisonner si on désire le manger frit. Moi je l’ai utilisé en sauce.
