gekochte Zwiebelwurst 

Danke Micha für das schöne Rezept !!

Hallo Mkcha , lasse Dich von solchen Tulpenfüssen nicht beeinflussen , ich selber habe schon mehrere Rezepte von Dir nach- gemacht und muss sagen alle ja wirklich alle haben mir und meiner Famielie sehr gut gemundet . Mache weiter so ich bin ein grosser Fan von Dir. Daumen hoch. Gruß ROLAND

Super Video Michael, Ich finde es super das Du jetzt immer etwas mehr ins Detail gehst (Auch mal die Fleischstuecke zeigst usw) bei den Videos. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren.

Das Rezept ist wunderbar kann ich nur weiter emphehlen

Lass dich nicht ärgern Deine Rezepte sind super und für mich als Anfänger vom Wursten und Räuchern super erklärt Danke

danke für die anleitung Lieber Michael

Hallo Michael! Ich habe schon viele Rezepte von die nachgemacht und muss sagen alles super und lecker. Weiter so.

klingt sehr lecker.Danke Dir

Ja da hat mir gefallen und zwar sehr. Vielen Dank für dieses Video. Ich gehe jetzt sofort in die Küche und mache das nach, die Zutaten sind da. :-)

Einfach geil Kamerad! War leider einige Zeit weg vom Fenster - jetzt bin ich wieder da! Freu mich auf ein Wiedersehen! Weiter so Kamerad!!!

Mei jetzt hab ich absolut Hunger auf die Zwiebelwoscht (Wurst)mit Bauernbrot .....ich liebe es absolut .Danke ♥️♥️

Oh man , ich seh das schon kommen ! Ich muss auch dieses leckere Rezept von dir nach machen ! Ich lebe in den USA und hier gibt es nichts , nicht mal annähernd ! Florida ist zu heiß und due sind hier echt pickelig , aber deine Rezepte sind die geilsten und habe schon viele nachgemacht ! So danke , danke danke 💖 mach bliss weiter so !🤗

Hallo Micha bringt es was wenn man die Gläser vor dem einkochen das Vakuum entzieht ?

Hallo Michael das Rezept ist richtig lecker und total easy danke dafür

Hallo Michael, vielen Dank, ist ja sehr einfach zu machen und vor allem ohne Cutter. Daumen hoch und Gruss aus OWL Volker

Ich finde deine Rezepte wirklich lecker habe dich auch Aboniert. Danke für die vielen leckeren Rezepte

Grüß dich, klasse Video wieder! Durch deine Videos bin ich zum Wursten gekommen. :) Eine Frage habe ich zu den Deckeln dieser Gläser. Wie oft kann man, deiner Erfahrung nach, die Deckel wiederverwenden? Jedesmal neue? Oder beliebig oft wiederverwenden? grüße aus Bayern

thx 4 sharing... I will try it and let you know how it work out... lg.

Hallo, tolles Video. Frage; wie hoch muss der Fettanteil mindestens sein? Langt da auch 20% Fett? + 80% Magerfleisch? Lg. :)

Hallo Micha.Wie immer ein super Video. Sieht sehr Lecker aus Probiere ich auf jeden Fall mal. Ich hätte da mal noch eine andere Frage. Kann ich aus Eingefrorenem Fleisch noch einen Schinken herstellen und geht Nacken für die Schinkenherstellung auch ?

Tolles Video!! Abo ist raus freu mich auf mehr! Danke dir :)

Super Rezepte, macht immer wieder Spaß. Aber wann isst du denn alles?

Hallo Micha, Ich verwende beim wursten nur normales Salz. Geht das auch? Wie lange sind die dann haltbar im Kühlschrank? LG Viktor

Danke für die schnelle Antwort. Es geht mir darum, ich habe noch einige Eingefrorene Fleischstücke und Überlege was man da noch draus machen kann. Könnte man da noch Koch oder Brühwurst draus machen, den ich denke für eine Rohwurst ist es wohl nicht das Richtige oder ?

Hallo Micha, wieder einmal ein schönes Video. Habe zum Rezept eine Frage: Zitronenpulver ist das aus der Schale oder aus dem Fruchtfleisch ? Gruß, Sven

Hi Micha Mal wieder schönes Video Wie weit hast du die Gläser im Einkochtopf ins Wasser gestellt Gruß

Hallo. Wie gross ist Dein Einkochtopf?

Hallo Michael bin mit deinen Delikateß Leberwurst sehr zufrieden mach weiter so 👍

Interessantes Rezept. Kann man das auch mit Schwarzwild?

Das Rezept kam heute ganz gelegen. Ich hatte Zeit und wollte sowieso in den Handelshof und Fleisch kaufen. Zur Zeit kochen die Gläser noch ein. Eine Frage hab ich aber noch. Müssen die Gläser danach in den Kühlschrank oder halten die sich auch in der Speisekammer...???

hall Michael deine tollen Videos haben mit inspiriert auch mal zu versuchen Wurst im Glas zu machen. Aber da hätte ich noch eine Frage. WIE WIEGT MAN 3 GRAMM Pfeffer oder noch schlimmer- 0,5 GRAMM Ingwer muss ich mir erst eine Briefmarkenwaage zulegen bevor ich Wurst im Glas machen kann? LG Jutta

Ich hab’s gelesen, nehme es gelassen, er hatte ein anderes Rezept. Ich möchte die Wurst nachmachen, aber in Rinderkranzdärme füllen. Wenn ich sie sechzig Minuten brühe, paßt das? Hast du sie schon einmal angeräuchert? Danke für die Antwort und mach weiter so👍👍👍

Hallo Michael Danke für das Tolle Video eine frage Kann ich statt Schweinebacke auch Bauchfleisch Nehmen Gruß Detlef

Schön gemacht! Super Anleitung und Unterhaltung! Was ich mich nur immer frage ist, welche arme Sau muss die Marmelade für deine Gläser, hier ausnahmsweise nicht verwendet, vertilgen? Habe eben im Kommentar gelesen, dass jemand über dich herzieht! Ungesehen, meine Meinung als selbständiger "Kommunikationskönig": youtube ist genau dafür geschaffen worden, für selbstproduzierte, private Beiträge! Deine sind sehr gut, informativ, regen zum Nachmachen an und unterhalten! Also, großes Lob und weiter so!

Hallo Michael, habe verschiedene Rezepte von Dir ausprobiert es ist mir jedesmal gut gelungen und sie haben immer gut geschmeckt. Weiter so LG Herbert

du machst super videos

hio, bin der absolute Newbie in diesem Punkt, daher würde es mich interessieren, ob dieses auch mit Rindfleisch geht und das man hier eine Art von Sucuk / Köfte einkocht.

Nice Beef

Was Du machst ist alles lecker, hab schon was ausprobiert und das macht bock auf mehr. Deine Anleitungen sind auch sehr gut, man muß die Basics ja nun jetzt nicht in jedem Video für manche Dussel immer und immer wieder erklären ;-)

hollo ich bin der der Ansicht das man jedem respektvoll erscheinen soll egal in welcher art

Es wäre schön, wenn zu den Gewürzen noch die Mengenangaben und Gewürzeauswahl angegeben werden.

Hallo Micha, ich habe nichts darüber gelesen/gehört , saß dich jemand schlecht gemacht hat. Vielleicht ist der jenige nur auf deinen Erfolg hier neidisch. Habe das Rezept ausprobiert und kann nur sagen LECKER. Eine Bitte habe ich an dich: was für eine Küchenmaschine nimmst du zum cuttern. Die Mulinette ist mir einfach zu klein.

Nothing like potted meat

Für mich sieht das wie eingekochtes Mett aus.