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mit dem Rabattcode "RuckZuckManu" bekommt ihr auf das Ganze Sortiment 10%.
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Dinkel-Vollkornbrot
RuckZuck-Manu
200 g Körnermix in der Pfanne rösten
Ein Paar Körner in die Kastenform geben
20 g Hefe
300 g Wasser
1/2 TL Honig
3 Min. / 37°C / Stufe 1
400 g Dinkelvollkornmehl
200 g Dinkel Typ 630
150 g Schmand
2,5 TL Salz
angeröstete Körner
2 Min. / Teigknetstufe
Teig in eine Kastenform geben und ca. 60 Minuten abgedeckt gehen lassen.
Dann im vorgeheizten Backofen bei 240°C O/U 10 Minuten backen dann auf 200°C reduzieren und weitere 30 Minuten backen.
Das ist meine Kastenform (Nur 9,90€):
ruckzuck-manu.de/kuechenhelfe... *
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1 янв 2023
