Granita alla mandorla *SICILIANA* 

Oggi Davide ci mostra come preparare una granita alla mandorla. Pochi semplici passaggi per ottenere una consistenza super cremosa e vellutata. Cosa aspettate?😋
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Tempo di preparazione: 1 ora + 6/8 ore per il congelamento
Dosi: 4 persone
Difficoltà: Facile
Costo: Elevato
00:00 - INTRODUZIONE
01:26 - PELARE MANDORLE
01:50 - FRULLARE MANDORLE
02:30 - FILTRARE FARINA DI MANDORLE
02:51 - CUOCERE LATTE
03:15 - CONGELARE GRANITA
03:40 - IMPIATTAMENTO
Ingredienti:
Mandorle con la buccia, 400 g.;
Acqua, 1 l;
Zucchero, 180 g.;
Sale, 1 pizzico;
Essenza di mandorle, 1 cucchiaino raso.
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Attrezzature:
Sony Alpha 7M3 Fotocamera Digitale Mirrorless Full-Frame amzn.to/3b5DjUT
Sony α7S II: amzn.to/36WWlcB
Obiettivo Sony FE 24-105 mm, F4: amzn.to/2RSqkhJ
Obiettivo con focale fissa FE 24-70 mm F2.8: amzn.to/2GMH6bB
Cuffie da Studio: amzn.to/2GR5yZG
Telecomando wireless Sony: amzn.to/36U9mnx
DJI Ronin-S - Stabilizzatore: amzn.to/37RCqx6
Neewer Supporto Luce: amzn.to/37PfGhg
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Set Microfono Sennheiser: amzn.to/36W1RMK
Sennheiser MKE 2 Lavalier: amzn.to/31pmDn0
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Asta Rode Boompole Pro: amzn.to/3b6K9JJ
Registratore 6 tracce: amzn.to/37PgTVQ
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