HAMBURGESA DE BONITO CON BRENDA DÁVILA | DEL MAR A TU MESA

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¡Hola amigos! Deseo que estén bien.
Bienvenidos a una nueva receta en "Del Mar A Tu Mesa"
Junto a Brenda Dávila vamos a enseñar a preparar unas Hamburguesas de Bonito que quedaron alucinantes. Además, vamos a explicar el paso a paso para hacer una mermelada de pimientos y una salsa secreta. Gracias a @tupesca.pe por ser parte de esta receta brindándonos un Bonito súper fresco.
Tang zhong:
20 g de harina
30 ml de agua
60 ml de leche fresca
Masa:
125 ml de leche
125 ml de agua filtrada
9 g de levadura seca instantánea
525 g de Harina sin preparar
56 g de azúcar blanca
9 g de sal
1 und de huevo
1 yema de huevo
42 g de mantenquilla
Nos vemos la próxima semana.
#KhabirTello #DelMarATuMesa #PescaSubmarina #RU-vid #Bonito #HamburguesasDeBonito #Hamburguesa #ComidaMarina @mepol_store #publicidad
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30 сен 2024

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Комментарии : 239

@KARINA-ph1mj 11 месяцев назад

DESDE EL CANAL DEL CHEF GIACOMO AL CANAL DEL CHEF KHABIR, QUÉ BUENO QUE LOGRÓ CONVENCERLO DE CREAR ESTE MARAVILLO CANAL...ES UN GRAN REGALO PARA NOSOTROS. MUCHAS GRACIAS...

@giovanavillavicenciodurand1598 11 месяцев назад

Buenas noches, estimado Khabir. Gracias por enseñar hamburguesas de bonito, también quería pedir si nos puedes enseñar hacer platos con anchoveta. Gracias y bendiciones.

@KhabirTello 11 месяцев назад

Hola! Es un poco difícil hacer preparaciones con anchoveta, esto debido a que contiene muchos ácidos grasos omega que se suelen ranciar ya que el pescado es muy maltratado y tiene una cadena de frío muy deficiente, por lo que llega al consumidor con muy pobres características de frescura! De todas formas buscare algún proveedor que pueda entregarme anchoveta buena!!! Saludos!!

@giovanavillavicenciodurand1598 11 месяцев назад

Gracias, estimado Khabir por responder 😃

@edyolmosbueno8654 10 месяцев назад

Que rico gracias

@luisasparrin6348 11 месяцев назад

excelente

@manuelmoscoso3880 11 месяцев назад

Que rica hamburguesa 😊

@ruthelianacamaccontreras1025 11 месяцев назад

Ufff! Que delicia Gracias

@kernixz 11 месяцев назад

Desde El Gran Chef hasta aquí... Que buen canal...

@KhabirTello 11 месяцев назад

Excelente cross over!! Gracias!!!

@teresafirestone9382 6 месяцев назад

Muy bien explicadas!❤

@ronaldelduro4245 2 месяца назад

Falto un. Huevo a la inglesa

@felitamayo 11 месяцев назад

Brendita! La musa inspiradora de nuestro querido @giacomoboccio una crack

@GIANINAGUISELLACROVETTOCOSTA 11 месяцев назад

Khabir, invitada de lujo. Por favor enséñanos sobre encurtidos. Y si puedes invita nuevamente a Brenda para que nos enseñe algo más sobre panes!! Ustedes juntos podría enseñarnos sobre el famosísimo y olvidado “Chimbombo” de La Punta Callao

@KhabirTello 11 месяцев назад

Uffff!!! Que delicioso sanguche chalaco!

@Garcia-bx3hy 11 месяцев назад

alguine vino despues del adelanto del gran chef

@fabiolagut9201 11 месяцев назад

Yoooooo

@camilogonzalocampostenazoa4035 4 месяца назад

WOW Brenda una maestra se nota que es una profesional...se deja entender..le gusta explicar execelente video❤.. felicitaciones y khabir otro capo ya lo sabemos ❤

@danterobatti5840 11 месяцев назад

Tang zhong: 20 g de harina 30 ml de agua 60 ml de leche fresca Pan Hokkaido: 125 ml de leche 125 ml de agua filtrada 9 g de levadura seca instantánea 525 g de Harina sin preparar 56 g de azúcar blanca 9 g de sal 1 und de huevo 1 yema de huevo 42 g de mantenquilla

@iupers 11 месяцев назад

Acabo de verte en en gran chef!! Me acabo de suscribir!!! Me encanta tu contenido ❤❤❤❤

@KhabirTello 11 месяцев назад

Yeeeee

@veronicamoscoso6767 11 месяцев назад

Waw, espectacular!!!! Se ve delicioso, nunca imaginé algo tan sano y delicioso. Gracias por enseñarnos estos manjares.

@KhabirTello 11 месяцев назад

☺️🍔🐟🔥

@sofiahuangal7852 11 месяцев назад

Brenda! que emoción, una gran cocinaera . Ya no entro a IG pero recuerdo su amabilidad cuando contestaba mis consultas. Una capa

@dania.r8860 11 месяцев назад

Encurtidos enseñanos

@KhabirTello 11 месяцев назад

Anotado 📝

@izMaPi 11 месяцев назад

Maestro muchísimas gracias por tremenda receta , en mi familia consumimos mucho pescado🙏♥️🥰 gracias tomarse el tiempo en enseñarnos tanto! No tiene precio el amor y tips en sus preparaciones. Y brenda es fantástica, ojalá tambien abra algun canal sobre panaderia🥲😋 mil abrazos para uds!

@KhabirTello 11 месяцев назад

También espero que tenga su canal!! Es muy profesional y trome Brendita!!!

@mayivilab1000 11 месяцев назад

Que cheevere Brenda es muy talentosa, por favor chef si enseñemos hacer los encurtidos. Gracias 🎉😊

@milagrosriverosguevara5508 11 месяцев назад

Amé a Brenda, que saque su canal!!!!!

@johangc8127 11 месяцев назад

Si, apoyo este comentario.

@benitesjorge2739 11 месяцев назад

Muy carismática la chica je

@KhabirTello 11 месяцев назад

Apoyo la moción!!!

@josechaconsequeiros2048 11 месяцев назад

Está es una clase magistral felicitaciones por la excelente preparación, no cabe duda que ustedes aman su profesión. Ojalá pronto habrán su escuela para que se formen profesionales como ustedes!

@KhabirTello 11 месяцев назад

Gracias por comentar y por los buenos deseos!!! 🐟 🔥

@wenortega47 11 месяцев назад

Que chevere es Brenda!! Excelente invitada. Esa hamburguesa se ve buenaza, buena Khabir !!

@KhabirTello 11 месяцев назад

Muchas gracias 🤗

@milagrosaviles3297 11 месяцев назад

Este tipo de contenido deberia ser bloqueado a la media noche... porque ya me dio hambre 😫😫😫😫 Chef visite el chef famoso mas seguido..!! ❤

@KhabirTello 11 месяцев назад

Jajajajaja 😝

@SergioJulca-wg3qr 11 месяцев назад

Brenda es una capasaaaaaaa!!! gran programa, saludos desde Chile 🙌

@eduardocallaaquise2743 28 дней назад

Simplemente sensacional, felicitaciones KHABIR TELLO.

@mercedesvaldez207 Месяц назад

WOOW.......espectacular me encanto mis hijos van a flipar, me inscribí en tú canal, felicidades 👏

@roxanamalpartida 11 месяцев назад

Tienes q invitarla nuevamente

@xenialino2924 11 месяцев назад

Buenisimo! tengo que hacerlo de ley. Si por favor, enseñanos como hacer los encurtidos!! me encanta tu canal!

@KhabirTello 11 месяцев назад

Muchas gracias!! 🐟 🔥

@Rosy-bk1sr 11 месяцев назад

Muchas gracias Khabir por presentarnos recetas innovadoras muy buenas y nutritivas. Súper la receta del pan de tu invitada. 🙂🙏✨

@christianloretdemola6153 2 месяца назад

ya van mil vezes usando este video para hacer este pan. Sorry Khabir, pero no vivo en Peru y no tengo bonito hehehehe pero este pan es de cada dia!!! GENIAL! recomiendo este video también para quien queiras saber mas del Tangzhong ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-9mTbqmvoCvk.html

@Eleonora_6 11 месяцев назад

Saludos khabir, nuevamente felicitaciones ,👏👏👏👏👏🇵🇪💯.cada vez mejor!!!⭐⭐⭐⭐⭐ Más opciones buenazas, voy a intentar hacer esta haburguesa para almorzar 😂 , es super ,nutritiva y balanceada, fresca, full proteina y sabor 😂no le faltó nada Felicitaciones a Brenda ,buenísima invitada, ese pancito acompañó perfectamente👍 💯⭐⭐⭐⭐⭐

@KhabirTello 11 месяцев назад

Muchas gracias ☺️!!! 🐟 🔥

@claudiacarvajalferrufino2523 11 месяцев назад

Que delicioso por favor enceñananos a hacer los encurtidos

@johangc8127 11 месяцев назад

Cosas muy interesantes en este video chef, cosas nuevas que aprendi y a su invitada que trajo muy interesante (se mira que sabe mucho sobre panadería y se mira que le apasiona mucho lo que hace asi como usted chef) y espero que habra que canal en RU-vid 😊

@_Patty 11 месяцев назад

Vengo de ver el gran chef, nueva suscriptora👏🏻

@roxanamalpartida 11 месяцев назад

Me encanto tu invitada!!!

@marielalicera6112 11 месяцев назад

Hola khabir, recién me engancho con tu canal y me encantó, amo la manera, como enseñas, y en cuanto a brenda, ¿tiene canal?, porfa espero esa respuesta 👍

@KhabirTello 11 месяцев назад

Hola!!! No tiene canal pero pronto lo tendrá!!!

@elizabethfernandez5885 11 месяцев назад

Jamas pence quedarme tan pegada en una receta, gracias maestro por el paso a paso de una receta tan nutritiva, ojala sea el cuarto jurado del Gran Cheff, pero desde ya tiene a una seguidora mas de su canal.

@KhabirTello 11 месяцев назад

Saludos!! 🐟 🔥 🍔

@nildahuamaniarenas7689 11 месяцев назад

Muchas felicidades, y de verdad comparto las mismas opiniones de los chicos, ojalá seas el cuarto jurado del gran chef

@milymor1007 11 месяцев назад

Saludos te conozco desde que te Vi en el gran chef, ojalá y te contraten como jurado con Giacomo son buenazos como chef

@MariaMartinez-kf7yl 4 месяца назад

Excelente voy hacerlas bendiciones Kabir

@arnoldmunoz4335 11 месяцев назад

Vengo desde el Gran Chef famosos, y ver como un gran amigo como Giacomo expresa todas las virtudes y aptitudes de su amigo. Veo que el contenido es super interesante y enfocado a poder consumir productos del mar de forma sana y variado. Esperamos verte nuevamente en el programa Khabir! Saludos

@KhabirTello 11 месяцев назад

Saludos Arnold!! Muchas gracias por tus palabras! 🐟 🔥 🧑‍🍳

@ManuelSalazarL 11 месяцев назад

Xvr .. muy buen canal .. solo veo que siempre se mete en el cuadro una cámara .. en todas sus tomas 😅😅

@ruthilizarbemiranda9288 10 месяцев назад

Brenda talentosa y esa hamburguesas se ven deliciosas 😊 gracias chef por compartir sus conocimientos.

@KhabirTello 10 месяцев назад

🫶🔥🤗

@brendamddiaz 9 месяцев назад

Muchas gracias por comentar ❤❤

@madeleinegarciajurado4430 11 месяцев назад

Gracias chef, toda la receta completa desde el pan 😋. Jamás pensé usar el bonito como hamburguesa, en verdad estoy aprendiendo mucho de usted.

@gloriayanet8341 11 месяцев назад

El cuarto jurado del GRAN CHEF FAMOSOS 🎉🎉

@KhabirTello 11 месяцев назад

😯

@reginaavendano2987 11 месяцев назад

estare esperando por receta del encurtido

@KhabirTello 11 месяцев назад

Muy pronto 🔜 🐟 🔥

@oskevco6725 11 месяцев назад

Gran video chef, sigue así que está buenísimo tu contenido

@irenealexasueca4456 11 месяцев назад

Que rico❤ , se ven muy bien las hamburguesas de bonito y eso que no soy amante de cualquier tipo de pescado.😅

@KhabirTello 11 месяцев назад

Te invito a hacerlas en casa son demasiado fáciles de hacer!!

@MariaCecilia66666 11 месяцев назад

Muy buena receta, se ve deliciosa y que buena invitada, me encantó, tiene suerte Giacomo!

@gabrielalonsosanchezjimene880 4 месяца назад

Muchas felicidades Cheff Khabir.....saludos desde Piura ..... ojalá puedas llegar a pescar en las playas del norte .....me avisas.

@KhabirTello 4 месяца назад

Ya lo he hecho!!! Es espectacular!!!!

@cecilalatina 11 месяцев назад

Buen episodio. Brenda haz tu canal para enseñar todo lo que sabes panadería pastelería.Vinos.. hace falta un canal así

@NaranjitasRedonditas-om4ev 11 месяцев назад

Khabir, que bonito haberte visto ayer nuevamente en el Gran Chef Famosos.❤🎉❤

@jeanremyllacsa 11 месяцев назад

Nos la pusiste difícil, Khabir! Viendo el partido y tu canal a la vez, jaja

@KhabirTello 11 месяцев назад

La gastronomía peruana da más satisfacciones que el fútbol peruano!! Hay que tomar decisiones ⚽️ 🐟 🔥

@marlenemalpartidagutierrez5812 11 месяцев назад

Me encantó tu invitada, y gracias por esa hamburguesa quedo fenomenal.

@jmile03 11 месяцев назад

Khabir y Brenda 🤗 Buenaza la preparación de la hamburguesa 🍔 de bonito y el pan de lujo gracias por compartir y enseñar, Khabir también quiero aprender a preparar tu receta de rabanitos 🙏 para completar todo lo que hoy aprendí 👍👌🏼🤗

@KhabirTello 11 месяцев назад

Tomo nota!! 📝 🐟 🔥

@antoniocaceres1753 Месяц назад

Agradecido por su receta de la añburgess de bonito esperando la receta de encurtido de zanahoria con lrabanito feliz Domingo.😊

@KhabirTello Месяц назад

@@antoniocaceres1753 checka ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-KkL0WAm0adQ.htmlsi=hqaTWukq31QeMJ_3 suscríbete a mi canal!

@lumarivega7579 11 месяцев назад

Realmente crestivo lo del bonito como hamburguesa, genial abre un sinfin de posibilidades!! Gracias Khabir!! Y a Brenda, magnífica explicación del pan.

@brendamddiaz 9 месяцев назад

🙌🏽😍❤️

@diegoperata2394 11 месяцев назад

Puedo reemplazar el bonito con un pescado blanco? Y así como hay una version marina de la hamburguesa, tambien hay un sandwich de pulled pork con frutos del mar?

@KhabirTello 11 месяцев назад

Puedes, pero considerando que los pescados azules(así se les dice aunque tienen la carne roja)tienen mayor porcentaje de grasa que los blancos existe la gran posibilidad que la hamburguesa te quede seca…..no se me ha pasado por la cabeza la versión pulled marina pero te agradezco el aporte de inspiración!! 🐟 🔥

@anatorrecilla1018 8 месяцев назад

Me había perdido esta receta

@maritzasanchez1770 6 месяцев назад

Gluten, cierto, método Bertinet🙌. La masa quedó excelente!! 👏

@KhabirTello 6 месяцев назад

Muchas gracias 😁

@mavitang7786 11 месяцев назад

Lo máximo Brenda !!!! Me encantó la preparación !!!!

@beatriceloayza7502 11 месяцев назад

Acabo de unirme a su canal ,me encanta esta receta ,pero acá en Philadelphia USA no hay bonito que otro pescado podría usar ,nos encanta el salmón ,podría usar para esta receta ? muchas gracias por compartir y el panecito también se ve delicioso

@KhabirTello 11 месяцев назад

Hola Beatrice! Puedes utilizar atún en reemplazo del bonito o salmón también, la idea es que tenga una carne un poco grasosa para que las hamburguesas no te queden secas y estén sabrosas

@melissarojas8119 11 месяцев назад

Lo máximo!! Excelentes recetas!!🎉

@KhabirTello 11 месяцев назад

😋

@Aless0330 11 месяцев назад

Buenos dias , Me encanta la cocina y a mi niña tambien especialmente los panes y todo reposteria . no conocemos de terminos de pasteleria , porfavor si pudiera utilizar un lenguaje mas simple y mas conocido para poderle entender mejor nos ayudaria muchisimo , por ejm cuando dice gel podria decir mover hasta que se forme una crema espesa y otros terminos asi , Se lo agradeceria muchisimo ,.

@KhabirTello 11 месяцев назад

Lo tendré en cuenta! Tomo nota!

@felipejeanclaudesalazarfer7779 11 месяцев назад

-Le falta una nadita de sal: Procede a echarle un puñado☠️☠️☠️😂

@thegraykitten4024 2 месяца назад

Me gustaría que los videos de recetas fueran más cortos para poder verlos pero se me hacen muy largos.

@KhabirTello 2 месяца назад

Me encantaría poder ayudarte pero hago recetas no solo para ver sino también para poder reproducirlas en casa, por ello doy tantos detalles importantes.

@soniamariaelerabarrios6559 11 месяцев назад

Si por favor enseñenos los encurtidos muchas gracias

@KhabirTello 11 месяцев назад

Claro que sí!!!

@silviahortencia5487 11 месяцев назад

Estamos en primavera XD

@rodrigoc.3933 11 месяцев назад

Khabir ahora enséñanos unos baos y un tempura de pejerey porfavor que invitada de lujo

@mercedesmanosalva3665 6 месяцев назад

Gracias Khabir por este magnífico tutorial, bien completo. Con toda seguridad prepararé esas hamburguesas con esa mermelada de pimientos y todo lo demás, felicidades para ti y para Brenda, excelentes chefs y muy agradables.

@jaimegarcia9408 3 месяца назад

Una tapa muy típica del norte de España. El bonito es muy tradicional del país Vasco. Bonito del norte

@jhonatanclarosrivera7083 11 месяцев назад

@Khabir te tengo un reto, quisiera ver cómo realizarías una hamburguesa de pota (Dosidicus gigas), para compararlo con mi receta.

@rosarioespinoza2786 11 месяцев назад

Por favor kadir Como preparar los incurtidos

@KhabirTello 11 месяцев назад

Tomo nota!!!!

@elcoracoreno3280 11 месяцев назад

lO MAXIMO CHEF LO EMPREZARE HACER RECIEN ME SUSCRIBI PORQUE LO VI EN EL PROGRAMA DEL GRAN CHEF Y ES UN MAESTRO

@KhabirTello 11 месяцев назад

🐟 🔥 🫶

@elenadelcarmenhurtadovasqu7345 11 месяцев назад

Gracias Khabir y a tu invitada muy especial, eres lo mejor que el chef Giaccomo nos había presentado, eres realmente lo máximo, muy didáctico. Y quisiera aprender tu encurtido que se ve fabuloso. Y más de nuestra invitada preciosa.

@ikarina2935 8 месяцев назад

Es posible usar harina de yuca o camote?

@KhabirTello 8 месяцев назад

Puedes utilizarlas pero no en su totalidad, las harinas que mencionas no son panificables solas, deberás de mezclarlas en porcentajes con harina de trigo ya que el gluten es la proteína de trigo que te ayudará a darle estructura al pan.

@belindasilvananunezzevallo1331 Месяц назад

Exelente presentación,me encanta estás recetas 😍👋

@KhabirTello Месяц назад

Muchas gracias 🤗

@Lorenzotanta 11 месяцев назад

Excelente ❤ muy buenas preparaciones lo voy intentar😅

@benitesjorge2739 11 месяцев назад

Hola profe me gustaria que no enseñes a hacer un pulpo al olivo. Excelente clase!

@KhabirTello 11 месяцев назад

Lo tendré en cuenta, cruza los dedos para que se me cruce uno en la próxima salida de pesca!!! 🐙 🔥

@roxanaisabelcondorisaturno2436 11 месяцев назад

🎉🎉🎉🎉🎉

@alana6553 11 месяцев назад

Vine porque lo conoci en El Gran Chef y se le nota un crack!

@rainaimpostter 11 месяцев назад

Excelente Khabir deberían abrir su escuela con Giacomo por fas piensenlo

@anaparedes2222 11 месяцев назад

Ya me provoco, se vé rico, gracias por entregarnos los secretitos

@zulemarojasguzman2297 11 месяцев назад

Que clase tan magistral!!..buena no BUENAZA .gracias Chef ..por enseñar sus conocimientos .la verdad que eleva nuestros pobres conocimientos culinarios ..con tan extraordinarias enseñanzas..a usted y a sus invitados Dios los bendiga y el espíritu santo los llene de sabiduría..bendiciones mil!!!...de verdad que no encuentro palabras para elogiarlos .un gran abrazo y mil gracias❤👏👌

@KhabirTello 11 месяцев назад

Zulema Rojas Guzmán, Dios tiene un propósito para cada uno de nosotros y uno de los míos es transmitir mis conocimientos y lo poquito que sé!! Muchas gracias por tus palabras! Dios te bendiga a ti también!! 🐟 🔥

@zulemarojasguzman2297 11 месяцев назад

Gracias Chef..muy emocionada por tener ..ese hermoso gesto de contestarme ..Dios lo puso en nuestros caminos ..para poder aprender de Usted ..nunca pensé tener esa hermosa satisfacción de aprender a mis 65 años..pero más que feliz ..pediré en mis oracion para que Dios siempre lo tenga con bien a usted y su familia ...emocionada... GRÁCIAS ..un gran abrazo desde el fondo de mi corazón .siga usted con ese don ..el de enseñar..y nosotros solo aprovechar esa oportunidad .bendiciones❤👌👌

@rociobarrios712 7 месяцев назад

Gracias por estas hamburguesas de bonito, excelente idea para la lonchera de mis hijos ❤

@arcangel2888 11 месяцев назад

Hola Khabir gracias por tu receta, me encanta, dame mas ideas de fast food para jóvenes,practicas pero diferencia la hace la mano del chef, gracias saludos.

@dirkramoscarrasco1122 11 месяцев назад

Te pedimos la receta del encurtido jeje

@KhabirTello 11 месяцев назад

Muy pronto!

@MsMykitchen 10 месяцев назад

Que saludable y delicioso se vén esas hamburguesas. Felicitaciones

@adrianmunaya3630 6 месяцев назад

Favor enseñenos el encurtido

@KhabirTello 6 месяцев назад

Cheka!!! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-KkL0WAm0adQ.htmlsi=82DdqOqafC3yNppa

@sweetanngie7936 11 месяцев назад

Ay Dios miooo q maestross ❤❤❤ voy a planificar bien y tengo q hacer esta receta con mi hermanoo

@puranovoa-pc5vt 7 месяцев назад

Muy bien Brenda demuestras que estás al nivel de Giacomo

@suzannematienzo4723 11 месяцев назад

Excelente Khabir, nos inspiras a preparar más delicias con pescado! Sigue asi con opciones al alcance de todos 😊 Brenda encantadora, ya por favor tu canal, amo el pan y deseo aprender contigo