Hausgemachte Nudeln mit Marcato Atlas 150 Classic - Deutsch 

Wer keine Maschine hat mit einem Nudelholz funktioniert das auch sehr gut ... das Rezept ist ja im Video dokumentiert , 500 g Mehl mit 00 , 5 Eier , Wasser ... und schön trocken den Teig kneten , darf nicht kleben an den Fingern ... Tip: auf 100g Mehl oder 100g Hartweizengries je 1 Ei ! Ich bevorzuge Mehl Typ 00 und mit Hartweizengries 50:50 zu mischen , schmeckt mir am besten ...

Meine marcato ampia 110 ist grandios. Fantastisches Arbeiten . Geht alles super schnell wie am 1. tag.

Seit 6 Jahren genauso mit Motor in Anwendung. Alles wie am ersten Tag! Topqualität!

Tolle Sache mit der Nudelmaschine Ampia 150. Ich mache meine Nudel selber, geht sehr gut.

Klappt auch sehr gut mit Hartweizenmehl, mittlerweile auch im Netz zu bekommen. Mein Standard: 100g Mehl + 1 großes Ei. Geht mit etwas Übung locker bis Stufe 8 durch die Maschine

Sehr schön erklärt - wunderbare Maschine.

Sieh sieht so guuuuuut aus. Was eine Schmucke Maschine

Danke fürs Video ☺️

Wie lange halten sich die getrockneten Nudeln wenn man den Teig mit Ei macht? LG

Entonces los que no dicen made in italia , no son originales?

Muss man die fertigen nudeln danach trocknen lassen oder könnten sie auch direkt in topf?

Wie viel Wasser fügt man am bestens hinzu??

Would you recommend to let the dough rest? If yes, in the fridge or outside??

..Das Traurige ist, dass ich kein Zubehör für Atlas 180 finden kann....Perché!😟

Hallo.bei uns bleibt der Teig beim bandnudeln machen in der Maschine hängen. Er wird geschnitten, kommt aber einfach nicht unten raus, sondern dreht sich immer weiter. Woran liegt das?

Mein mann hat mir zwar fast das gleiche gekauft, aber billiger 20 Euro, es ähnelt es aber ziemlich nach, ein Nudel Rezept gibt es direkt das Wochenende

Hallo, ich habe Ihre Nudelmaschine Ampia 150. Leider bekomme ich die Kurbel nicht mehr ab. Gibt es da einen Trick? Kann im Moment nur den Pasta-Teig ausrollen, aber z.B keine Tagliatelle mehr herstellen. Ich würde mich über eine Antwort freuen.

schon gekauft! Super!

kann man auch Nudelteig mit reinem feinem Hartweizengries z. B. Semula Grano Duro oder damit vernudeln?

Boa tarde. Quanto custa essa máquina?

❤

Die Maschine funktioniert super, nur wenn ich die Nudeln zum trocknen aufhänge brechen sie immer ab. Woran liegt das?

Ich wollte wissen wann es wieder neue Marcato Atlas 150 in rot geben wird. Oder arbeitet Marcato während Corona nicht mehr?

Wo bekomme ich das Weichweizenmehl typ 0

Müssen das ind der schule machen danke du hast mein leben gerettet 🤝🙏

Muss man die Nudeln in der Luft trocknen lassen?

Wieviel Wasser? Das steht da nicht

Smitham Prairie

Ton leider echt schlecht, sonst gutes Video

Sehr aufwendig und sehr viel Sauerrei, so einfach wie hier dargestellt geht das nicht.

Da rolle ich lieber den Teig mit dem Holzroller und schneide die Nudeln mit dem Messer , da bin ich weit schneller als mit dem reinigen der Maschine.

erst eine 3 min Werbung und dann eine 6 min Werbung davor, geht gar nicht RU-vid !!! Das Video ist trotzdem informativ.

Boahhh Diese Musik.... grauen

C.