His skill in handling eel and carp is at the highest level in Japan. 鯉ひろまつ うなぎ 鯉 鰻 japanese food 

Hello! "Japanese Kitchen Tour".
This channel introduces Japanese food culture, chefs' techniques, and Japanese food.
In addition to traditional Japanese cuisine (sushi, ramen, udon, soba, sashimi, street food stalls), we will introduce a variety of gourmet foods such as local Chinese food, big-serve restaurants, Japanese street food, and sweets.
This time, I would like to introduce Koi Hiromatsu, a river fish restaurant located in Tohara Nishi, Chikushino City, Fukuoka Prefecture.
This is a popular shop that is crowded with regular customers every day.
The video provides a detailed introduction to how to handle eel and carp.
Please watch till the end!
[Koi Hiromatsu Google Map]
maps.app.goo.g...
[Koi Hiromatsu Instagram]
www.instagram....
[Japanese Kitchen Tour Official Instagram]
/ japanese_kitchen_tour
#Koi Hiromatsu
#eel
#carp
#japanesestreetfood
#japanesekitchentour
こんにちは！「 Japanese Kitchen Tour 」です。
こちらのチャンネルでは、日本の食文化や料理人の技術、日本の食べ物を紹介します。
日本の伝統的な料理（ 寿司 ラーメン うどん そば 刺身 屋台 ）などに加え、町中華やデカ盛り店、日本のストリートフードやスイーツなど、様々なグルメを紹介します。
今回は福岡県筑紫野市塔原西にある川魚料理店「鯉ひろまつ」さまを紹介します。
こちらは常連客で毎日賑わう人気のお店。
動画ではウナギの捌き方や鯉の捌き方をじっくりと紹介しています。
ぜひ最後までご覧ください！
【 鯉ひろまつ Googleマップ】
maps.app.goo.g...
【 Japanese Kitchen Tour 公式インスタグラム 】
/ japanese_kitchen_tour
#鯉ひろまつ
#うなぎ
#鯉
#japanesestreetfood
#japanesekitchentour