HOGY KÉSZÍTSÜNK OTTHON JÓ PRESSZÓT? ☕️🔥 

Szabi! Tök jó lenne ha megfűznéd a Leventét, hogy árkategóriáját tekintve különböző gépeken (Pl.: Kotyogós, Szarvasi, DeLonghi, Klarstein, Krups, mondjuk egy automata Philips, egy profi Sage, meg a poén kedvéért valami kapszulás gép, stb stb…) készítsen neked egy meghatározott fajta kávét, úgy hogy a különböző gépekkel történő elkészítésbe beleteszi tudását, és úgy hasonlítsd őket össze kinézetre illetve ízre is, hogy nem tudod, hogy melyiket melyik géppel csinálta. Szerintem nagyon-nagyon érdekes lenne. Amúgy nagyon érdekes volt a videó, köszönöm az élményt!

Sziasztok, sokan kérdezitek, hogy hogyan keverem a vizet a kávéhoz :) Én elsőnek is szoktam csinálni egy alap oldatot: -100g desztillált víz -5g keserűsó -1,7g szódabikarbona Ebből az alapoldatból szoktam hozzáadni a desztillált vízhez: -filter kávéhoz: 3g/l -espressohoz: 5g/l Itt is biztatok mindenkit, hogy bátran kísérletezzen.

Milyen jó látni, hogy ez a fiatalember mennyire lelkes és profi. Minden szaván átjött, hogy imádja amit csinál. Szuper videó volt ismét :)

Az ilyen srácoktól, mint a Levente szárnyal igazán a gasztro világ! 10000x inkább megyek el egy kisnápolyba vagy egy kézműves kávézóba, mint egy felfuttatott 5* csillagos helyre! Így tovább! nagyon szuper a csatorna és Leviéknek is big up!

LE-HEN-GE-RELT ez a videó!!!! Hálásan köszönöm az alkotóknak és a szereplőknek!

Szuper videó, imádom a kávét otthon próbálkozom a legjobbat megcsinálni azt hiszem ez a videó elég sokat segít majd :D köszi ezt a sok szuper videót amit készítesz

Szia! Nagyon jól sikerül kiválasztani a videóid témáját. Mind érdekes és hasznos. Csak így tovább!! 😊

Köszi! Ez nagyon tetszett! :)

Nagyon rendben volt ez a videó. Öröm nézni ennyire lelkes embereket! Annyira jó, amikor valaki ilyen fiatalon megtalálja az útját. Bariska Márton János késes videója ugrott be. Köszi az élményt, srácok! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-_LVZULqbjgA.html

Szuper a srác

Ennek a videónak azért örültem nagyon, mert imádom a kávét és mindig nagy élvezettel hallgatom, amikor egy profi elmeséli, hogy mitől jó a kávé. Hasonló videókat készített pár éve a ChefSteps csapata is, bár ott a vízről nem volt szó. Viszont Leventének tök igaza van, a víz a legfontosabb. Nagyon nagy köszönet a víz receptért, ki fogom próbálni!!! Lehetne még több, vagy egy nagyon hosszú "dokumentum film" is Leventével. Nagyon kellemes hallgatni azt a lelkesedést, ahogy beszél a kávéról, és bár én is imádom a jó kávét, de távolról sem vagyok ilyen profi. Viszont a jó kávét felismerem. Sajnos itthon nem tudok jó kávét főzni, éppen csak elfogadhatót. Jó lenne, ha hosszasan hallgathatnám, hogy mi mindent tud még a kávéról! Óriási a srác, kár, hogy kevesen vannak ezek a csodálatos emberek!

Legjobb videós

Kurva jók a videóid😁😁

Nagyon jó irányba ment el a csatorna ezekkel az új tematikus videókkal. Kecskeméten is van egy hasonlóan lelkes kávé bolond a Na-No nevű helyet vezeti. Érdemes betérni hozzá!

Szerencse, hogy kávéval kísérletezi és nem erdei gombákkal😄 De igaza van abban amit mond, tetszik

Sziasztok Köszönöm a videót. Én a krémes kávét szeretem, bár csak a saját ötletemből tudok csinálni. De nem olyan mint amit a kávézóban adnak, nem tudom hogyan öntik bele úgy a tejet, hogy az fent marad a kávé tetején és nem süllyed le alulra. Én a kávéba, 3 az egyben-t szoktam belerakni, vagy cappuccino port. Amitől egy kicsit krémeseb lesz.

Szia Szabi! Meg tudnád mondani hogy olyan zöld Jameson bögrét hol lehet beszerezni? Szuper a videó 👏👏👏 Köszi

Hatalmas figura a srác! Átjön ahogy beszél, milyen alázattal viszonyul a szakmához és az emberekhez! Még több ilyen fiatalt!

Jó lett ez is!😊 üdv: a buszról🤟

Még, még, még!!! 🙏😉☕

Én nagyon sokáig keresgéltem mit lehetne és kellene csinálni ezen a vonalon. Már kinőttem a kotyogós vonalat, de nem akartam több ezer EUR-s gépeket és darálókat sem venni. Sok gépet teszteltem, kértem kölcsön, valahogy sosem volt meg az a JEDI bennük. Majd egy havernál kipróbáltam az E.S.E. podos gépet. Ezért a pénzért (kb. 120.000 a gép most, én még 100e alatt vettem.) én nem tudok jobbat. Podok vannak akár már 40 Ft-tól, de én munkám miatt rendszersen járok Olaszországba. Szívesen hozok bárkinek aki időben szól. Ott még saját márkás, meglepően jó minőségű termékek is vannak akciósan is. La Piccola Sara a gép. Bátran ajánlom mindenkinek. A strapát is bírja, terhelhető is (láttam már ilyet kisebb konferenciákon, esküvőkön), a kezelése és karbantartása is gyerekjáték. Ma már a benzinkutakon se nagyon kávézok, mert itthon egyszerűen jobb van. A podokkal meg tényleg lehet kísérletezni, akár 2-5 db-okat is lehet vásárolni sok itthoni webshopban is. Non plus ultra: Ezzel a nem kávézó párom is gond nélkül, egyszerűen tud JÓ presszót készíteni.

az tök fontos, h amikor speciality kávét választasz, akkor pörkölőt IS választasz. mert Ő dönti el, h abból a kávából neki mi ízlik. lehet, h egy másik pörkökő máshogy pörköli pont ugyanazt az alapanyagot (ugyanaz a termelő, terroir, évjárat).

Üdv mi a véleményetek a háztartásba tervezett darálós automata kávégépekről ? Phili..s, Delon..i stb. Brad Pitt reklámozta gép...

Adom a lőtt vizet, meg senkit nem lattam bekeverni👌

Én a Kossik tea-ról rendelem a szemes kávékat. Boltban már nem is veszek semmilyet, mert egyszerűen nem hozzák azokat az aroma kincseket ! :) A desztillált vizes főzést még nem próbáltam, de most már ki fogom azt is ! :)

Lehet tudni, hogy a design vízhez milyen arányban keverte be a keserű sót és szódabikarbonát? Egyébként nagyon tetszett a videó még több ilyet! Rengeteget lehetet tanulni belőle..

Üdv. Fasza a videó. Esetleg a víz keverési aranyokat meglehetne tudni?

Egyebkent miota lattam a kisnapolyos videot azota engedem az espressomat 50-60 grammra:)

Ez volt az első kávés videó amit díjaztak. A Levente óriási gyerek. Gratulál neki….

Jókat mond Levente, de szerintem ott félrevezettétek a nézőket, amikor azt mondta, bármivel lehet jó kávét csinálni. A video címe a presszó kávéról szól és ennek az elkészítését is mutatja be. Senki sem fog presszó kávét főzni kotyogóval, vagy szarvasi kávéfőzővel(a hagyományos gépre gondolok, ami meleg vizet melegít és tolja át egy szűrőn). A presszóhoz kell ugye 8-9bar üzemi nyomás a karnál mérve (a pumpára értik a 15 bart, ezért kell bele egy nyomás állító szelep-opv-, amivel ezt állítani lehet), kell 90-95 fok körüli víz(nem hátrány ha stabilan tudja a gép), és kell egy daráló (ami lehetőleg konzisztens szemcseméretet őröl és be is lehet állítani espressohoz). No meg pörkölt(lehetőleg frissen) kávé bab, mert amikor a felhasználó beteszi a bolti téglát a kosárba, érdekesen nézi majd amikor 10 mp alatt lefolyik a 30ml(vagy 60ml duplánál) kávé. Na az sz@r. Szóval tényleg jóindulatból mondom, de kell egy min 100eFt-ot elkölteni gépre és darálóra, meg kell tanulni az alapokat és onnan jöhet amit Levente mond. Ezt hiányolják páran a videoból.

A desztillált vízhez használt keserűsó, és szódabikarbóna mennyiségeket elkérhetem?

Hogyan csinálj jó kávét: 1. lépés: Vedd elő az etióp kávét 2. lépés: ??? 3. lépés: profit

Tok jo video. De szerintem sima kotyogossal es szarvasival lehetlen jo kavet fozni. A magyar kavekultura sajnos leragad a kotyogosnal, pedig annyi mindennel lehet sokkal jobb kavet fozni (aero press, cold brew, cold drip, etc.). Hamar espresso akkor szerintem egy Brikka+Hario kezi orlo a legjobb kindulo pont. Vegre valaki elmondja hogy tejes kave teljesen mas vilag. Viszont velemenyem szerint tejjel sokkal konnyebb elvezheto kavet csinalni. (itt most macchiato, cortado rol beszelek nem Latterol:))

Legyen töfi töf

hooogy lehet ennyit gesztikulálni

Némi ellentmondás 4.50-től: kevés víz kevesebb ásványi anyag tartalom, több víz több ásványi anyag majd a következő mondat: filterhez minél kevesebb ásványi anyag, presszóhoz magasabb??? Mi van??? Egyébként pedig sokkal inkább érdekelne, hogy mi az ok, ami miatt eltérő ásványi anyag tartalommal készítik a vizet a két ital esetén

Hát a video címe miatt kattintottam, de az etiópon túl érdemi választ nem kaptam. Jószerivel semmire. Kemény. Az etiópot én világos porkolessel szeretem, ugy kijon a citrusos gyümölcsös ize. Illetve még kell a szurt víz. Már egy aldis presszogéppel is lehet elég jó crema-t csinálni, és egy csak 6-8k per kilos kavebol is kifejezetten élvezhetőital készülhet. Érdemes a legaproszemubb daralassal kezdeni, ugy tesztelni az őrlemény szemcseméretét. Es a srác biztos tudott volna konkrét tanácsokat is adni, vagy lehetne ilyesmi folytatása is a videónak - nem tudom, miért maradt ki a gyakorlati, kézzelfogható resz. De örültem a műsornak, hátha lesz folytatás!

WhisperTonnak mióta van bajsza?

szpesöliti = szpesiáliti

Még nem ittam jó spetiality kávét, nekem mind savanyú, ihatatlan. Maradok a jóféle nápolyi pörkölésnél inkább.

Koszonjuk a semmit..

Csapvíz kotyogós chibo .