Тёмный

How to bake a 💯 perfectly smooth cake base for the bottom layer of the cake Chiffon sponge cake ❗❗ 

CAKES and COOKING
Подписаться 1,2 млн
Просмотров 85 тыс.
50% 1

in this video, I show you: how to bake perfectly smooth cake base for the bottom layer of the cake Chiffon sponge cake . Fast and delicious! It always works! You will need 5 minutes of your time to do this ! Chiffon sponge cake
Budget and very tasty!
link to the pudding orange cake from the video:
• Video
INGREDIENTS for a baking dish with a diameter of 24-26 cm:
2 medium-sized eggs
pinch of salt
8 grams of vanilla sugar
100 g of sugar
50 ml of milk (room temperature)
50 g of odorless vegetable oil
125 g flour
6 g baking powder
the cake is baked for about 15-20 minutes at a temperature of 175 degrees Celsius top bottom mode without convection at an average level until ready and check with a wooden stick so that it comes out of the sponge cake dry and clean
INGREDIENTS for a baking dish with a diameter of 18-20 cm:
1 medium-sized egg
1/2 pinch of salt
4 grams of vanilla sugar
50 g sugar
25 ml of milk (room temperature)
25 g of odorless vegetable oil
63 g flour
3 g baking powder
the cake is baked for about 12-15 minutes at a temperature of 175 degrees Celsius top bottom mode without convection at an average level until ready and check with a wooden stick so that it comes out of the sponge cake dry and clean
7 OF MY FAVORITE ROSE TIPS! In detail! Decoration with protein-custard!
• 7 МОИХ ЛЮБИМЫХ насадок...
perfect БЕЗ MERINGUE 🍭 without cracks! With a hand mixer! All the nuances! 100% is obtained! Quick and Easy
• идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без ...
cream DIPLOMAT/cream SUNDAE! 100% obtained! All the nuances! With a hand mixer! ice cream flavored cream
• крем ДИПЛОМАТ/крем ПЛО...
SPECTACULAR cupcake Decoration in 30 minutes! BOUQUETS OF TULIPS! Decorating cupcakes BZK!
• ЭФФЕКТНОЕ Украшение ка...
LOW-CALORIE PINEAPPLE CAKE! with a REDUCED FAT content! Flaming protein cream!
• НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ АНАНАС...
THREE ORANGES cake ! cream ORANGE ICE CREAM ! detail ORANGE CONFIT and ORANGE CURD !
• торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! к...
#cake
#spongecake
#tortuiculinaria
#chiffonspongecake

Опубликовано:

 

7 июн 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 109   
@user-tl3sc1dy7h
@user-tl3sc1dy7h 3 года назад
Очередное спасибо вашим золотым ручкам, как всегда четко, ясно, просто, вкусно! Обожаю Ваш канал! Будьте здоровы!
@Valerchik80
@Valerchik80 7 месяцев назад
Я благодарю Господа за ваш талант и за то что щедро им делитесь с нами 🙏💞
@coplit777
@coplit777 3 года назад
Как всегда шикарное обьяснение!!! Супер- мастер- класс!!!👍👍👍👏👏👏🌷
@user-lc7cc5bc1l
@user-lc7cc5bc1l 3 года назад
Верочка, очередная вкуснятина. Беру в копилочку и конечно лайк. Спасибо огромное за мк, как всегда чётко, ясно и понятно, а главное доступно! Вы ЛУЧШАЯ!
@user-jy9st2xk5j
@user-jy9st2xk5j 3 года назад
Всегда очень профессионально и понятно!!! Спасибо огромное Верочка!!!
@user-pw8pv6qd3h
@user-pw8pv6qd3h 3 года назад
КАКАЯ ВЫ ,ВЕРОЧКА-МОЛОДЕЧИК ! ❤ С-П-А-С-И-Б-О ВАМ Б-О-Л-Ь-Ш О-Е ЗА МК ! 🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸
@user-nd1jv5ik9q
@user-nd1jv5ik9q 3 года назад
Спасибо Верочка Вам огромное за рецепты.
@user-sp7qs5dr4f
@user-sp7qs5dr4f 3 года назад
Спасибо большое вам за ваш подробный мастер класс, все так просто и понятно, удачи вам и вашему каналу, здоровья вам и вашим близким людям. Храни вас господь.
@user-hv2fy4ls8n
@user-hv2fy4ls8n 3 года назад
Огромное вам спасибо за ваши мк!обожаю ваш канал!все четко ясно и всегда получается!!!ждем следующих выпусков!удачи здоровья и 1000000 подписчиков!!!❤❤❤😊
@user-hd8is4rl2d
@user-hd8is4rl2d 3 года назад
Верочка, спасибо за мк, все ясно, четко и предельно понятно!
@user-ch7pu4qo6y
@user-ch7pu4qo6y 3 года назад
Дорогая Вы наша! Большое спасибо за ваши рецепты, простые и доступные, и невероятно вкусные! Много чего делала по Вашим рецептам - всё получается с первого раза! Ваш труд просто бесценный для нас, простых людей! Здоровья Вам и вашим золотым ручкам!🌷
@user-vl9jc2hx6c
@user-vl9jc2hx6c 3 года назад
Спасибо большое за МК! 🌼🌼🌼Мы привыкли и ждали Вас вчера!
@user-fb1dw5dp6l
@user-fb1dw5dp6l 3 года назад
Спасибо Вера за ваш труд Очень нужен был такой рецепт! 👍
@user-sr7cz5ev3u
@user-sr7cz5ev3u 3 года назад
Вірочка ви та ваш рецепт просто знахідка!!! ДЯКУЮ!!!УСПІХІВ ВАМ І ЗДОРОВ'Я!!!
@user-pd6lq2vt8o
@user-pd6lq2vt8o 3 года назад
Талантище!!! Спасибо большое!!!
@user-ff6hl9hn8t
@user-ff6hl9hn8t 2 года назад
Выпекала коржи для торта,супер ,вкусно очень ,мои просят только такие коржи для торта ,спасибо за рецепт🌺🌺🌺
@user-zb1if2se8n
@user-zb1if2se8n 3 года назад
Верочка здравствуйте! Вы богиня, у вас столько много нужного найти спаибочки вам за подробное объяснение 👍👍👍👋👋👋❤️🎂
@user-lm6sx1yp6j
@user-lm6sx1yp6j 3 года назад
Как всегда все ясно и понятно.Большое спасибо за рецепт
@natalyakatkova5379
@natalyakatkova5379 3 года назад
Спасибо родная за все ваши рецепты. Вы просто кладец для нас!!!! Все так просто и ясно объясняите. За это большое спасибо!!!!!! 💋💋💋💋💋👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@user-vw7ji3rj4y
@user-vw7ji3rj4y 2 года назад
Ваши рецепты просто идеальны!!! Спасибо! Пекла сегодня ванильный и шоколадный по Вашему рецепту, отлично получилось!!!
@user-vb3kh6hb2f
@user-vb3kh6hb2f 2 месяца назад
Спасибо большое за рецепт.Коржи просто идеальные👍То что искала-нвшлв,благодаря вам.Процветания вам, здоровья и мира
@user-jb8de6lx1z
@user-jb8de6lx1z 9 месяцев назад
Обожаю вас!!! Все ваши видео понятны, начинающим кондитера легко обучаться. Спасибо большое.
@user-cc6mt3lu2w
@user-cc6mt3lu2w 3 года назад
Я выпекала уже такой бисквит по вашему рецепту, даже не ожидала, что он у меня получится, но вышел ровный,без шапки, просто чудо,а не рецепт! Благодаря Вам я научилась печь бисквиты,спасибо огромное, что есть Ваш канал и Вы! Спасибо огромное за ваш труд,за такие подробные разъяснения в видео! Удачи и процветания каналу!
@redrose3470
@redrose3470 Год назад
Ну просто целую Ваши руки,бисквит великолерно ровный, быстрый,ароматный и так просто готовится ,,выпекала в одной форме,вполне реально распилить на 2,а то и на 3 тонких коржа❤❤❤🌹,если захочется в 4 коржа-двойная порция и выпечка сразу в 2 кольца ,такое облегчение без танцев с бубнами вокруг высокого бисквита при капризной духовке🏆🏆🏆
@user-lv8jm1qv4e
@user-lv8jm1qv4e 3 года назад
Верочка! Хочу сказать вам, огромное спасибо за рецепт! Пекла сегодня корж для муссового торта.Получилось все замечательно, быстро и удобно .Не надо ничего вырезать, подрезать и т.д Я очень довольна!!!! Сразу корж нужного размера!
@ELENAYU2611
@ELENAYU2611 Месяц назад
Большое спасибо за рецепт. Несложно, быстро и из продуктов, которые всегда есть под рукой. Все получилось, как обещано. ❤
@user-yl9ff3xd9n
@user-yl9ff3xd9n 3 года назад
Классная Верочка информация!!!Будьте Здоровы!!!!
@LifeLife-fk1sr
@LifeLife-fk1sr 3 года назад
Очень вкусный получился, большое спасибо
@mamedova9812
@mamedova9812 3 года назад
Вы талант! Большое спасибо!
@edak8633
@edak8633 3 года назад
Здравствуйте. Спасибо вам большое за рецепт 👍👍👍
@user-ev4ds4ev2d
@user-ev4ds4ev2d 2 года назад
Верочка, огромное спасибо за рецепт! Сегодня ( чтоб испробовать для проверки перед днём рождения сына) испекла на 1 яйцо: просто превосходный корж - очень вкусный и ровный! Промазала кремом из взбитых сливок с сахарной пудрой, и обсыпала жаренными грецкими орехами - ну О-О-ЧЕНЬ ВКУСНО! Я рада, что нашла вас на просторах Интернета! Делала по нескольким вашим рецептам - изумительно! Всё просто, с пошаговым наглядным приготовлением, с доступными ингридиентами; с приятным вашим преподношением! СПА-СИ-БО!!!👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👍👍👍💥💥💥💥
@user-iz2kq5to6n
@user-iz2kq5to6n 3 года назад
Спасибо за ваш канал! Очень много полезного, делала бисквит, просто чудо как всё легко и просто по вашим рецептам (раньше боялась делать😁)! Всё понятно, всё интересно 👍👍👍
@zalinaivanova4763
@zalinaivanova4763 2 месяца назад
Огромное вам спасибо. Идеальный бисквит.
@user-px4jv1dl3c
@user-px4jv1dl3c 5 месяцев назад
Спасибо большое за такой хороший рецепт бисквита.Попробовала его сделать на торт, получился нежный и вкусный👍😋
@nellieichmann582
@nellieichmann582 3 года назад
Верочка,спасибо!!!!!!
@valentinakeller740
@valentinakeller740 3 года назад
Спасибо вам большое, как все полезно, и познавательно.
@user-zf1ie7ul4z
@user-zf1ie7ul4z 3 года назад
Привет от България! Благодаря ьа съветите, много да ми полезни
@nikatina8470
@nikatina8470 3 года назад
Как всегда шик !!!
@user-br2yj9yj3t
@user-br2yj9yj3t 3 года назад
Спасибо, Вера!!!
@user-pw8pv6qd3h
@user-pw8pv6qd3h 3 года назад
Мы привыкли! ЖДАЛИ ВАС И ВЧЕРА !!! Всё понимаем: большая семья-муж-домашние дела... ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ ВСЕГДА РАДЫ ВСТРЕЧЕ !
@user-lu9qs9qp2k
@user-lu9qs9qp2k 3 года назад
СПАСИБО ЗА МК🌹
@user-rz5be1tw9n
@user-rz5be1tw9n 3 года назад
Здравствуйте. Очень жду Ваши видео. Я прям "залипла" на Вашем канале. Столько полезной информации. Я печь начала прям как профессионал. Только намного вкуснее чем покупные. Спасибо Вам огромное. С уважением Светлана Евгеньевна
@user-ex1gj7wf2f
@user-ex1gj7wf2f 5 месяцев назад
Спасибо за рецепт. Вы просто меня спасли. У меня не получались бисквитные коржи.❤
@Oksyadream
@Oksyadream 9 месяцев назад
Спасибо, как раз искала такой бисквит)
@elenasokolova2752
@elenasokolova2752 3 года назад
Я делала этот тортик со второго канала Вашего,и писала там ,и ещё раз напишу здесь,что я в восторге!!! тортик вкусный, ооочень нежный! Быстренько ушёл на УРА! А бисквит просто СУПЕР,мне на растительном масле больше нравится,чем на сливочном! У него плотность другая,мне кажется что нежнее! Спасибо огромное Вам Верочка дорогая!!!❤️❤️❤️
@user-yw3ek2ku1e
@user-yw3ek2ku1e 3 года назад
Как называется второй канал?
@user-jh4gn7gc2n
@user-jh4gn7gc2n 3 года назад
Огромная благодарность.
@user-nc8qj4pf2p
@user-nc8qj4pf2p 3 года назад
Как всегда круто. Рецепты, украшение тортов бомбезные и очень вкусные. Хотелось бы увидеть как вы выравниваете свои тортики бзк.
@user-ht7cd2bc5j
@user-ht7cd2bc5j Год назад
Спасибо Вам огромное за отличный рецепт бисквита! 🙏💕 Испекла один корж для "Птичьего молока", уменьшив ингредиенты вдвое, размером 20 см👍
@TheTcarevna
@TheTcarevna 3 года назад
Ой, спасибо большое!!!
@user-jc2zb8vf1w
@user-jc2zb8vf1w 3 года назад
Огромное спасибо вам!!
@user-iv1gq9pi1g
@user-iv1gq9pi1g 3 года назад
Спасибо большое за видео!!!
@user-wq7tx6mf4e
@user-wq7tx6mf4e 3 года назад
Верочка, спасибо Вам большое. Очень нужный и полезный (для меня лично) МК .Вы супер, удачи и процветания Вашему каналу.
@user-ih7he6yk8n
@user-ih7he6yk8n 3 года назад
Спасибо большое!!!
@OSch.
@OSch. 3 года назад
Добрый вечер,Верочка. .Я думала вчера,что пропустила новое видео от тебя..Специально к тебе заходила..Всегда жду твои рецепты..Спасибо за всё.
@cakescooking
@cakescooking 3 года назад
Оля, спасибо тебе большое, что смотришь :) Я ж не робот, а обычная многодетная тётенька, у которой помимо ютуба есть семья, заботы и хлопоты! Очень прошу писать и здесь комметны на немецком! Спасибо огромное!
@OSch.
@OSch. 3 года назад
@@cakescooking Liebe Vera, natürlich ich verstehe alles..Du hast uns verwöhnt mit deiner sehr professionelle und leckere kulinarische Rezepte ,deswegen warten wir auf etwas neues...Danke dir über alles.
@user-nk2jp5jg4z
@user-nk2jp5jg4z 3 года назад
Молодец 💯👍
@aisedora00
@aisedora00 3 года назад
Спасибо.
@user-ld8cy3ox9w
@user-ld8cy3ox9w 3 года назад
СПАСИБО !!!!!!
@amandacruzmurillo5920
@amandacruzmurillo5920 3 года назад
Hola muchas gracias hermosa 😘x tu tiempo y enseñanzas desde luego eres la mejor gracias a ti he aprendido a hacer la crema perfecta de merengue italiano gracias Dios te bendiga 💖😘🙏
@user-ev9rh5kf1u
@user-ev9rh5kf1u 3 года назад
Подписалась на второй канал,делала по Вашему рецепту торт птичье молоко коржи молочная девочка таяли во рту!Получился,агар-агар попался хороший,вот только с глазурью повозилась..когда взбила немного глазурь то получше стала, спасибо за рецепт!
@user-pz6fz3oq7u
@user-pz6fz3oq7u 3 месяца назад
Я в детстве делала этим рецептом
@lanasvetlana1322
@lanasvetlana1322 7 месяцев назад
Вот спасибо! Как раз сегодня нужен корж для муссового торта❤
@user-yd4sr8ml9e
@user-yd4sr8ml9e Год назад
Здравствуйте супер спасибо попробуем у меня всегла шапкой выпекаеться
@user-te8qo2oj4i
@user-te8qo2oj4i 2 года назад
класс
@user-eh4mu6jt3z
@user-eh4mu6jt3z 6 месяцев назад
Год назад пробовала сразу три рецепта очень шоколадных бисквитов от разных мастеров. Два других рецепта были очень замороченные. Вкус у всех был разный, но, в принципе, особо не различался. Но больше чем вкус, меня интересовала длительность сохранности этих коржей. Время на выпечку есть только в районе НГ праздников, а все ДР весной. Результат эксперимента: остуженные, разрезанные, запакованные ваакууматором и сложенные в морозилку коржи прекрасно долежали до конца мая. Так что, смело делайте. Я через пару дней буду делать много замесов, у мужа 17 апреля юбилей и надо будет очень большой торт в виде мишки. Муж Миша.😂😂😂😂
@user-eh4mu6jt3z
@user-eh4mu6jt3z 6 месяцев назад
Это был коммент к шоколадному бисквиту😢😢😢😢
@nadiasulim7327
@nadiasulim7327 3 года назад
Здравствуйте большое спасибо за ваше мк очень нравиться ваш канал спасибо. Хочу вас спросить как вы рзчитываете вес и стоимость торта? За рание вам благодарна 🙂
@user-up5bs5wb7f
@user-up5bs5wb7f 3 года назад
Спасибо за рецепты они у вас классные но у нас в деревне нет пудинг можно ли приготовить самим или есть варианты заменить чем- то спасибо
@user-hu3uc4ls2q
@user-hu3uc4ls2q 3 года назад
Спасибо огромное вам Вера, за рецепт шикарного бисквита! Можно в это тесто добавить мак, для макового бисквита?
@cakescooking
@cakescooking 3 года назад
да
@helenahilt291
@helenahilt291 2 года назад
Бисквит, тоже получился. Надо найти подходящий крем. Торт на день рождения дочери. Во вторник.
@redrose3470
@redrose3470 Год назад
Очень полюбила этот рецепт,не подводит никогда,появился вопрос-как правильно превратить его в шоколадный,извините мое нахальство,но еще бы такой простой вариант шоколадного бисквита и полное счастье....
@user-xb4wc9gg1k
@user-xb4wc9gg1k 2 года назад
Здравствуйте, хочу попробовать Ваш уникальный рецепт, только хочу попробовать, двойной замес, сколько запекать ориентировочно по времени ???
@user-vc1jl5eu2q
@user-vc1jl5eu2q 2 года назад
Добрый день! Возьму на заметку ваш бисквит. Очень ровненький и красивый корж получается,на загляденье. 👍У меня всегда получается с горочкой сверху 🤷‍♀️,ничего не понимаю). Подскажите,почему так???
@user-wg6zc1rl3o
@user-wg6zc1rl3o 3 года назад
Добрый вечер,Вера.Скажите пожалуйста,к этим бисквитам подойдет крем с творожным сыром и сливками?Спасибо большое за Ваш труд🥰
@cakescooking
@cakescooking 3 года назад
да
@user-mw4iv2io9n
@user-mw4iv2io9n 2 года назад
Здравствуйте Вера.Я Ваша новая подписчица.Очень хочу попробовать Ваш крем с сгущённого молока и шоколада и сливок.Как Вы думаете если я испеку два таких коржа их нужно будет каждый разрезать чтобы положить туда тот крем ? Спасибо большое заранее за ответ
@snowheart8295
@snowheart8295 3 года назад
Здравствуйте! Если делать такой бисквит с кремом Ириска, то надо его пропитывать? Если да, то чем лучше?
@user-eb5ow7ld9p
@user-eb5ow7ld9p 2 года назад
Вау
@anastasiariss4207
@anastasiariss4207 3 года назад
Вера, подскажите пожалуйста, а фольгу вы смазываете?
@user-cs9lp6hf7k
@user-cs9lp6hf7k 3 года назад
Добрый день! А можно выпекать в силиконовой форме?
@maralamarala5630
@maralamarala5630 3 года назад
👍👍👍
@user-cw6lj3wz1w
@user-cw6lj3wz1w 2 года назад
Скажите,а можно сделать сразу двойную порцию и выпечь одним коржом?
@user-br2yj9yj3t
@user-br2yj9yj3t 3 года назад
Верочка, скажите, пожалуйста, какая модель Вашего планетарного миксера на 7 литров? Заранее, благодарю за ответ!
@cakescooking
@cakescooking 3 года назад
Gastro Hero
@Galina369
@Galina369 Год назад
Вера, а можно эту норму выпечь в форме 22 см?
@__mareutsa__5611
@__mareutsa__5611 3 года назад
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что может быть если в бисквите постоянно падает середина? Буду очень благодарна за ответ
@user-gr1lc9dy5f
@user-gr1lc9dy5f 3 года назад
♥️
@user-yr7mf6io2c
@user-yr7mf6io2c Год назад
Здравствуйте Вера. Скажите пожалуйста а можно это бисквит окрасить?
@cakescooking
@cakescooking Год назад
да
@elvirashakirova1171
@elvirashakirova1171 3 года назад
💯🥰
@user-et6fm3np1w
@user-et6fm3np1w 3 года назад
Верочка,спасибо за рецепт! Пожалуйста,помогите найти причину поднимающейся шапочки бисквита,выпекаю без конвекции,при 175’,но не получается плоским☹️
@cakescooking
@cakescooking 3 года назад
Вы же не по этому рецепту пробовали, я его только что выставила. Попробуйте этот рецепт.
@user-vl9jc2hx6c
@user-vl9jc2hx6c 3 года назад
Извините,что может влезаю: Я постоянный подписчик Верочки и хочу сказать,что у меня было так:бисквит с шапочкой выпекался.ПРИЧИНа была в том,что ставила В НЕ разогретую духовку! Ирина
@user-kv5uo2lu5f
@user-kv5uo2lu5f 7 месяцев назад
😮
@user-fx4dm9ti1z
@user-fx4dm9ti1z Год назад
Підскажіть,чи можна додати якісь наповнювачі
@ruslana8019
@ruslana8019 2 года назад
Нет кухонных весов, 50 гр масла- это сколько ?
@mehrifazeli3578
@mehrifazeli3578 2 года назад
🙏🙏🙏🙏👌💐
@user-xb4wc9gg1k
@user-xb4wc9gg1k 2 года назад
Здравствуйте, на форму, 24,26 можно добавить какао порошок, сколько ???
@cakescooking
@cakescooking 2 года назад
1 столовую ложку муки замените на какао в рецепте
@user-xb4wc9gg1k
@user-xb4wc9gg1k 2 года назад
@@cakescooking Спасибо
@user-xb4wc9gg1k
@user-xb4wc9gg1k 2 года назад
@@cakescooking Верочка, здравствуйте, точнее можно сколько в граммах???
Далее
кажется, началось
00:45
Просмотров 1,6 млн