How to Make Perfect Pizza at Home

Подписаться 374 тыс.

Просмотров 108 тыс.

50% 1

#Pizza
#italianfood
#italianchef
Ingredients (290g x 6)
1,000 g bread flour (Caputo Nuvola flour)
720cc water
2.5g fresh yeast
2g sugar
27.5g salt
20g olive oil
Tomato sauce
Mozzarella (pre-cut and drained)
EV olive oil
basil
　Marinara
Tomato sauce
Garlic (sliced)
Anchovies
Anchovy oil
Oregano
▶ Before baking...
Prepare a large frying pan and a griddle for baking the pizza.
Preheat the oven to maximum.(300℃)
The oven should be preheated to maximum.
ーーーーtwitter－－－－
@kyo_nanitabeyoo
ーーーInstagramーーー
@kyo.nanitabeyoo
ーーーーe-mail－－－－
kyo.nani.tabeyoo@gmail.com

Хобби

Опубликовано:

15 янв 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 80

@user-lg5oy4le4v 2 года назад

1番大切なのにとても忘れやすい『愛を込めて』を毎回教えてくれるのが大好きです

@MARURURURU505050 Год назад

こちらのチャンネルで一番好きな回です。うちの母も観ました。使いやすそうなキッチンですよね。母が「この先生は魔法使いだね。大福なんか作ったら上手だろうね」と言っておりました。本当に素晴らしい技をお持ちだと思います。カメラマン様（奥様でしょうか）のカメラワークも編集も、どの回を観ても感動しています。分かりやすくて楽しくて大好きです。努力家のお二人から元気をもらっています。これからも応援しています。

@a0riika 2 года назад

日本のキッチンもそうだけど、イタリアのおうちのキッチンもいつもピカピカにお手入れがされていて、余計なものがなく、空気が澄んでる。愛を込めてといつもおっしゃるけど、本当に、全部に愛が行き届いていて、みているだけで私たちもそれを受け取ることができます。本当に幸せです。いつもありがとうございます。ピザ、つくってみます！

@kyo.nani.tabeyoo 2 года назад

そう言っていただけると光栄です！コメントありがとうございます！

@piyochaaaaan 2 года назад

美味しそう〜食べるのに夢中なお二人が可愛い🥰 マルコさんの手が熱さに強すぎる

@kiyopu28 Год назад

じっくりと手をかけて、生地もいっぱいに愛を受けてる感じが伝わります💕ほんとうにふわふわですね～☁️ こね機、使いやすそうだし、なんだか可愛い💠

@user-dm1ci2ro7w Год назад

可愛いピッツァ😍 生地作りにこんなにも手間と時間がかかってるのですね！でも焼き上げるのは一瞬‼️ めっちゃ美味しそうです❤❤

@ninninin___nin 2 года назад

耳が分厚くて美味しそう！

@kannn896 2 года назад

焼く前の生地の上で寝たいです☁ふわふわすぎる💘

@yyk4936 2 года назад

お兄さんも日本語話せるんだ！すごい~

@sophia-0604.danceforever 2 года назад

美味しくて幸せ💞のおすそ分けいつもありがとう❣️🎶🍕

@DevilYoppiii 2 года назад

観てるだけで楽しくなる

@user-er3jn2dr4b 2 года назад

チーズめちゃくちゃ食べるじゃんうらやましい‼️笑

@user-ij8mb2qq8p Год назад

びっくりするほど平和な動画で心癒される…。そして美味しそう。

@user-pu8eu2jq6l Год назад

まじで大好き。すごく大好き

@raiga5-6-42 Год назад

Thanks for the recipe, especially the dough.

@user-oc2cw9ij4e 2 года назад

いつも美味しそうでなにより(o^^o) マルコさんもお兄さんもイケメン！それに美味しい料理なんて完璧やな、

@renudagawa4576 2 года назад

最高です。。。！

@user-fp8fo1ky6n 2 года назад

美味しそう

@user-gh1nc6xe7p 2 года назад

マルコさんの聞いてないシーンめっちゃ好きです☺️

@GOD-hl7ks 7 месяцев назад

美味しそうですね‼

@wildhunger523 2 года назад

Incredible recipe!!! Yummy!!! Tasty like grandma's!!! Thanks for the good vibes!!😋👍

@kt421 2 года назад

キッチン広いですね！真似できるレシピやからありがたい

@user-bx1pg1bb3f 2 года назад

スタンドミキサー無くても挑戦したくなるレシピですね土曜日に仕込んで日曜日の楽しみになるオーブンが小さいので小さいグリルパンで焼いてそのまま入れるやり方で挑戦してみます

@kyo.nani.tabeyoo 2 года назад

素晴らしいです！スタンドミキサーがなくても工夫次第で全然できると思います！少しでも参考になれば嬉しいです！コメントありがとうございます！

@pagman009 Год назад

マルちゃんのピッツァいつか食べてみたいな🥺

@user-gr5mo9kc7p Год назад

最後のお兄さんの感想、nuvolaだけ聞き取れた！笑ピッツァ食べたくなるなぁ

@user-qk5ix1zt3i 5 месяцев назад

去年「手打ちうどん」と「チャパティ」に初トライしたので、今年はピザに初トライしようと思っています。（New York StyleとNapoli Styleをフライパン＆ガストーチで作成予定。）近所のインド料理食材店にAtta（全粒粉）やMoida（セモリナ粉）というのが置いてありそうなので、強力粉に混ぜて使ってみようかなと思っています。

@user-mm9cw8oo7n Год назад

本格的なピザに見えます、、天才ですね、、！！！フライパン→オーブンか！！！

@user-porozou 2 года назад

いつも楽しみにしてます〜！美味しそう！

@user-ov5me9ni2t 2 года назад

これ見てピザが食べたくなってサイゼリヤにいきました笑

@user-pp7es6he5q Год назад

うまそすぎる

@user-tc1yi9hq5u 2 года назад

美味しそうな❣️ピザ🍕ですなぁ〜宅配のピザ🍕はカロリーが高いさかいに食べられしませんわ〜美味しそうやわ〜😍😍 おおきに🙇‍♀️💕

@user-tj7fb7dy7e Год назад

応援のところ可愛すぎw

@user-fd5hx9sl4z 2 года назад

マルゲリータ、コルニチョーネ、サバチー二、ウマカトーレ、アンチョビーノ、カルボナーラ、サルバトーレ笑

@man2487 2 года назад

こういうキッチン憧れるな〜エプロンも似合っていてgood!

@user-gg6by1jr1t Год назад

Grazie per la ricetta. Mia figlia ne è rimasta molto contenta.

@sayuriuesawa999 Год назад

いつも楽しく観て参考にさせて頂いております😊我が家も00粉を使用しています。キッチンエイドのスタンドミキサー、色まで我が家と同じで親近感半端ない😆この動画見たらピザ食べたくなってきました🍕マルコさんのパンチェッタを教えて下さい😄

@h1tsug549 2 года назад

ほんと雲みたいだ

@maruishi123 Год назад

なるほど、、、フライパンで底を先に焼いちゃうのか、、、勉強になりました

@danielacommisso2677 2 года назад

Complimenti cugino ❤️

@GamingTOmusicKRGMI 2 года назад

日本語うまいですね! (この言葉が外国人にまたそれかって思ったらすみません。)

@kyo.nani.tabeyoo 2 года назад

ありがとうございます！精進します！

@takemi8520 2 года назад

今日もうまそうだ

@user-bm9ec8es3h 2 года назад

何度見ても美味しそう。ピザ窯なくても美味しく焼けるんですね。

@ike1648 2 года назад

そうですよね、マルコさん。フライパンで焼くと驚かれますけど、ピザは底がしっかり焼けてないと美味しくないですもんね。

@kyo.nani.tabeyoo 2 года назад

はい、おっしゃる通りです。ちょっとめんどくさいんですけどその方が短時間で焼けるため結果、早くカリカリふわふわに焼けます！コメントありがとうございます！

@user-de4um8im9t Год назад

16:12 ワンちゃん登場

@toshikoy8955 2 года назад

Ciao Marcoさん、焼き立て🎶🍕ピザ🍕🎶😋😍最高〜❢　あなたは作りながら何故そうするか❓の理由を丁寧に説明してくれるから、見ていて📝勉強になるなあ😊🔖🔰。ツルツルふわふわな可愛い🤍生地🤍はMarcoさんが🧑‍🍳🎶ニコニコしながら作るからかな😉？家庭で窯焼きピッツァは無理だけど、フライパン🍳で🔥焼いてからオーブンで焼くのはいいアイデア😆🙌💡✨ですね!　自宅の限られた設備でより美味しくしたいから、Delonghiとかの🍕⚪🔥ピザストーンを買おうかと思ってたのよね。研究成果をシェアしてくれてありがとう〜🤗✴️🔔

@kyo.nani.tabeyoo 2 года назад

実は私も日本の家にピザストーンがあるのですが、期待していた効果はあまり感じられませんでした。それに比べてこの方法はガスもオーブンも使いますが、結果早く焼くことができます！参考になれば嬉しいです！いつもご視聴ありがとうございます！

@toshikoy8955 2 года назад

@@kyo.nani.tabeyoo こんばんは😊　ご返信ありがとうございます🎶　そうですか、やはり自宅🏡で美味しいピザ🍕を焼きたい場合は、Marcoさん式で、二種類の🔥火🔥に‥🍕パッション❤️入れて✨仕上げてもらいましょうか😋　きっとこのチャンネル📹見ている食いしん坊も大満足ネ！

@user-xb6xq1pw9q Год назад

一般的には、無理無理無理😳😓出来るんやったら、マルゲリータやアンチョビアサリ作りたい🤤

@user-oo5pb6ul1o 2 года назад

粉300ｇでやってみました今までの生地と比べてフチがモコモコ高く、フワフワモチモチの美味しい生地になりましたマシンが無いので手ごねは手間だったけど、次からこの中種作って24時間発酵のやり方にハマりそうです素晴らしいピザ生地を教えて頂いて大感謝です！(*´∀`*)

@gj9021 2 года назад

イタリア料理を作るのに曲はアメリカなんですね笑

@yukikomabuchi6372 2 года назад

はじめまして！パスタのレシピを探していて辿り着きました！ピザ美味しそうです！質問です！最後オーブンは何度で予熱していますか？

@kyo.nani.tabeyoo 2 года назад

オーブンはできるだけ高い温度で短時間で焼きたいため最高温度で予熱したほうがいいです。この動画のオーブンは250℃で予熱しました。参考になれば嬉しいです！

@user-px1oc9gh5w 5 месяцев назад

凄いふわふわ、加水率70％超えでしっかりこねていかないと駄目なんですね

@Biot-Savart-law Год назад

ピザパンみたいな感じのふわふわ感なのかな？

@user-vo9gb5ce2y 4 месяца назад

Bonjour serait il possible de traduire la liste des ingrédients en français merci beaucoup 😘😘😘😘❤

@user-pm1tl9lb9h 2 года назад

使ってるモッツァレラ時点でめちゃくちゃ美味しそう日本だとこれ勿体無すぎてカプレーゼとかにしか使えないw 自分もピッツァ大好きでよく作ります日本産の北海道モッツァレラとか雪印のとかもっと安いものしか使えないです😅 生地の作り方は勉強になりました家で使ってる小麦粉はリスドォルという中力粉でこれで作るとかなり美味しいパンやピッツァ、フォカッチャが焼けるので気に入ってます　水分量は多めにそして発酵はゆっくりやった方がきめの細かいふわふわの生地になりますよね焼き方も自分も同じくはじめにフライパンで焼いてからオーブンで炊くやり方をしてますサルバトーレクォモさんがネットで紹介していたやり方でこのやり方が一番ピッツァリアの味に近くなる気がしますもっちりとした生地と香ばしさも出る

@romyschneider8594 Год назад

Bonjour et merci pour vos vidéos que je trouve intéressantes. Seulement, certaines d'entre elles n'ont pas la traduction en français. Pour cela, voulez-vous penser à l'avenir à les traduire s'il vous plaît. En vous remerciant par avance Lise