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How to makeChocolate Mousse Cake

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Опубликовано:

27 авг 2024

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Комментарии : 23

@user-sv4mj2wq2v Год назад

彼氏の誕生日ケーキで作らせてもらいました❣️ 見た目もプロだし、味は最高❣️と大絶賛‼️ 良きレシピに出会えて良かったです。ありがとうございました。

@gulkhayonurimova2245 3 года назад

Omg....I've love it. And I'll really do it❤

@user-kv8yh9ox7i 3 года назад

素敵だわ～確かに普段作りには敷居が高そう、でも御持て成し用に作れると栄える～♪

@mori_ricca 3 года назад

ありがとうございます🥰 2層にすると面倒になっちゃうので、ちょっと気合がいりますね🤣 おもてなししてみてくださいね〜💪🏻💕

@Koko-ux1ie Год назад

冷凍して何日ぐらい保管できますか❓

@user-yc3hm7ss4b 3 года назад

ケーキとっても美味しそうです！作ってみたいです！質問なんですが、21cmのケーキを作りたい時、スイートチョコムースとグラサージュを作る時の分量ってどうしたらいいんですか？？

@mori_ricca 3 года назад

分量の変更については、こちらにまとめていますので見てみてくださいね。 www.moriricca.co.jp/cafe/faq/

@user-yc3hm7ss4b 3 года назад

@@mori_ricca わざわざありがとうございます！この分量で作ってみます🧁

@pirota77 2 года назад

メレンゲクリームを作っている間に、チョコが固まらないですか？

@miwa568 3 года назад

すごく美味しそう🤤 あの、マカロンなどを作った時に卵黄が余ってしまうんですが卵黄の使い道を教えて欲しいです

@mori_ricca 3 года назад

ありがとうございます🥰 卵黄といえばカスタードクリームですね💡 前回のババロアも卵黄を使います。あとは、卵黄だけでプリンを作ると濃厚になります💕

@miwa568 3 года назад

@@mori_ricca ありがとうございます🥰作ってみたいと思います!!

@user-ic1dv7sn4v 2 года назад

こんにちは！作ってみようと思っているのですがゼラチンって板ゼラチンでも出来ますか？

@mori_ricca 2 года назад

大丈夫です💡

@ikumisweet1931 2 года назад

ラズベリーは冷凍のタイプを使っていますか？もし使っておられるのなら凍ってるラズベリーがだんだん溶けてきてしまってフニャフニャになってしまうんですがどうすれば形を保ったまま飾れますか？良かったら教えてくれるとありがたいです！

@mori_ricca 2 года назад

冷凍のフルーツは解凍されると絶対にべちゃべちゃになっちゃうので飾りには向きません💦 飾り用は必ず生のフルーツを使います。乗せてすぐ食べるとき以外は生のものを使ってくださいね〜

@ikumisweet1931 2 года назад

@@mori_ricca 分かりました！

@user-hs9rt6ez7j 2 года назад

こんばんは！質問です😭 グラサージュに入れてるゼラチンって、3gで大丈夫ですか？

@mori_ricca 2 года назад

グラサージュは2gです💡

@user-fm5gc2wd2e 3 года назад

ムースは冷凍した方がいいですか？

@mori_ricca 3 года назад

グラサージュは温かいままかけるので、ムースを冷凍しておかないと溶けてしまうので、冷凍は必要です💡

@pompomunchi 3 года назад

ケーキの型って底が外れる物じゃないと作るの難しいですかね…？底外れるの持ってなくて…💦

@mori_ricca 3 года назад

ムースケーキは底が外れない型だと取り出せないと思います😅 底が取れる型かセルクルを使って下さい👌🏻