How to skewer and handle peaches, kashiwa, and fresh meat

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【瞬間燻製焼き鳥】
Mr.月山の焼き鳥屋さん
三軒茶屋　月山
tabelog.com/to....
【餃子】
洒落乙餃子女子の火付け役
三軒茶屋　Gyoza shack
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三軒茶屋　Gyoza shackちゃわん
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【イタリアン】
古民家を改装した隠れイタリアン
オステリア割烹りんどう
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【熟成魚・割烹】
時のマリアージュ、感動の世界を
雫月
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【動画制作協力】
あそこTV
www.youtube.co....
使用機材
カメラ
1カメ
sony a7s2
amzn.to/39ffhFP
2カメ
sony a7r2
amzn.to/2PrGjlp
マイク
RODE ロード VideoMic Pro+ コンデンサーマイク VMP+
amzn.to/2VsZdMf
楽曲提供(Download)：H/MIX GALLERY
www.hmix.net/

Опубликовано:

2 окт 2024

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Комментарии : 51

@満福寺福リュウ 14 дней назад

本当に分かりやすいです。ありがとうございます！こういった仕込みを知るとお店で食べるとき安いってより感じます！

@ミスター月山のやきとり大学 11 дней назад

そのお言葉本当にありがたいです！もっともっと焼鳥の価値を高めていきます！

@ルークトモ-t1u 3 года назад

故人の生前の歩き方まで再現する送り人

@ミスター月山のやきとり大学 3 года назад

笑笑焼鳥をもっと面白くわかりやすく頑張ります^_^

@niku-bar 3 года назад

はじめまして、こんばんは！昔から串打ちが苦手だったのですごく参考になりました！ありがとうございます！！！やっぱりプロはしゅごい、、、

@ミスター月山のやきとり大学 3 года назад

ありがとうございます！！日々の積み重ねなのでまだまだレベル上げていきますよ^_^！！

@カナブン-x7w 3 года назад

本物で草いつも大根料理楽しく見てます♪

@ゆゆ-t3q4s 16 дней назад

整形のときに切る細かい肉はどうするんですか？

@ミスター月山のやきとり大学 11 дней назад

つくねにしたりお通しつくったりなどいろいろですが今はシュウマイのタネにしてます！

@boyhawaian5027 3 года назад

カメラ目線イケメンやん😆 綺麗だし美味しそうで勉強になる👍

@ミスター月山のやきとり大学 3 года назад

ありがとうございます！！ドヤ顔の練習もかかしません！

@dabs7448 2 года назад

Thank you for the tutorial! I always made negima with my chicken thigh but I will make them like this next time!

@elcantatokyo 2 месяца назад

素晴らしく参考になる動画でした。初見ですが、先生のお人柄も良く快く拝見しました。どうもありがとうございました🙏

@ミスター月山のやきとり大学 2 месяца назад

ありがとうございます😭！

@kingking-gq2fs 2 года назад

とても勉強になりますやっぱ出来る人は　清潔感あって良いですね！ありがとうございました。

@ミスター月山のやきとり大学 2 года назад

ありがとうございます！めちゃ嬉しい言葉！まだまだ勉強中です！これからよろしくお願いします！！

@ch-be1lf 2 года назад

非常に参考になりました！しかもイケメンでトークも上手くて見やすかったです！支援コメ＆いいね＆チャンネル登録しました！

@ミスター月山のやきとり大学 2 года назад

めちゃくちゃありがとうございます😭 励みになります！今年はもっといろいろな角度から焼鳥を盛り上げていきます！

@dreammakers2816 2 года назад

最後整形するのに扇形に刺していくのはどうしてでしょうか。

@ミスター月山のやきとり大学 2 года назад

ありがとうございます！天上排気の場合でも焼き台の前方が火力が高いなりますので日の入り方の順番を意識して先をボリューミーにしてます^ ^！

@furifuripoteto Год назад

使ってるゴム手袋ってどこのやつですか？

@ミスター月山のやきとり大学 Год назад

ニトリルグローブブラック！！とラテックス　M ！！です！！

@LeonsioDiakow 18 дней назад

そうですね、その点については共感します。

@tntntntn-r6t 6 месяцев назад

こっち見んなwww

@ミスター月山のやきとり大学 6 месяцев назад

カメラ目線大事でして🥺

@nosukebito Год назад

食べたいよ〜

@ミスター月山のやきとり大学 Год назад

ありがとうございます〜食べに来てください〜！

@ひろくぼ-o8r Год назад

このお肉は京赤地鶏ですか？？

@ミスター月山のやきとり大学 Год назад

この頃は水郷赤鶏だったかとおもいます！

@tbl1137 Год назад

タイからみている、説明にありがとうございます。

@ミスター月山のやきとり大学 Год назад

ありがとうございます😊！これからもよろしくお願いします！

@hiroshi.7777 8 месяцев назад

ブラジルから見てます。勉強になります。ありがとう😊

@美香-z9c 2 года назад

串打ちの、バイトにいっています。形がいびつになってしまいます。家の店はせせり、ももはひと串を３０gでやってるんです。いちいち計りながらの作業なので時間もかかります。スピーディにと言われ焦ってしまいます。のようにしたら早く綺麗に打てるか詳しく教え下さい

@ミスター月山のやきとり大学 2 года назад

ありがとうございます😊！！まずはカットから均等に並べること一連の流れで無駄なく1秒でも効率があがることを考えたらいいですね^ ^ まな板の位置、串の場所、包丁の切れ味、打つまえの肉の並べ方　などなどそして冷静に集中できれば、気づいたらめちゃくちゃ早い人になってますよ！！頑張りましょう^ ^！

@ひろくぼ-o8r 4 года назад

最後のカメラ目線ワロタw

@ミスター月山のやきとり大学 4 года назад

ありがとうございます！いつもシュールですみませんw

@才色兼備たかし Год назад

丁寧な解説サンキュー😊 ワイも家で焼き鳥やるでな

@ミスター月山のやきとり大学 Год назад

ありがとうございます！！是非是非ガンガンやっちゃってくださいー！

@Pennywies1 2 года назад

こっちみんなｗｗｗ

@ミスター月山のやきとり大学 2 года назад

どーしてもカメラ目線クセが抜けません！！

@平塚裕介-r5y 3 года назад

はじめましてももの串打ちなんですが皮でくるんで丸めて打つのと身から皮に真っ直ぐ打つのと打ち分けてる意味はどんなところですか？

@ミスター月山のやきとり大学 3 года назад

ありがとうございます！！食感、旨味の感じ方が違いますね^_^ コースの順番でもものにより変えます！！

@平塚裕介-r5y 3 года назад

皮パリパリが1番おいしいと思ってました。ありがとうございます！試してみます

@たろうおおた 3 года назад

串打っていちいち切りません笑

@ミスター月山のやきとり大学 3 года назад

整形は単価につながる大事な一手間ですよ^_^

@hurdler0214 4 года назад

包丁ギコギコしなきゃ切れてない時点で素人本当に忙しい店じゃないんだろうなー

@ミスター月山のやきとり大学 4 года назад

すみませーん！バレてるー！w 撮影に慣れてない時期でサボったーw 50席で月4桁くらいのお店ですが、まだまだ精進致します！ありがとうございます！！