Тёмный

HOW TO WRITE ON CAKES 

Анна Сластье
Подписаться 27 тыс.
Просмотров 472 тыс.
50% 1

Рассказываю про 10 способов нанесения надписей на торт:
1. Шоколадом сразу на торте
2. Шоколадом с помощью трафарета
3. Надпись из шоколадных букв
4. Надпись из мастики с помощью молдов
5. Надпись на самой мастике
6. Надпись жнутиками из мастики
7. Печать на сахарной бумаге
8. Надпись красителем сразу по торту
9. Топпер с надписью
10. Самодельный бумажный топпер
Если у вас есть свой способ надписей, который здесь не указан, поделитесь в комментариях, всем будет интересно 😊
Прдробнее о курсе "Мой первый торт" market-12701906?w=prod...
Курс "Начинающий кондитер" market-12701906?w=prod...

Опубликовано:

 

17 мар 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 225   
@anna_slastie
@anna_slastie Год назад
Скидка 5% на кондитерский инвентарь и ингредиенты в магазине БейкерСтор bakerstore.ru/ при использовании промокода Slastie 🤩👍
@user-sw9nb3bh7c
@user-sw9nb3bh7c 4 года назад
Большое спасибо 😊 очень полезная информация! Очень интересный контент!
@user-wb5xq7ig1x
@user-wb5xq7ig1x 5 лет назад
толково, по делу, спасибо!!! Подписка!!!!✌✌✌👏👏👏
@hurremsultan5911
@hurremsultan5911 4 года назад
Спасибо большое. В одном видео столько информации. И все так подробно объяснили 👍👌😍. Лайк и подписка. Туркменистан 🇹🇲
@user-ff9hv9uv1b
@user-ff9hv9uv1b 3 года назад
СПАСИБО, узнала нужную информацию для начинающего кулинара.
@user-ce5fp4jw5j
@user-ce5fp4jw5j 4 года назад
Спасибо за Советы! Дельные! И нужные!
@user-ph4pf3vk3y
@user-ph4pf3vk3y 5 лет назад
Очень нужная информация!!! Спасибо большое!
@mtyulkina
@mtyulkina 5 лет назад
Спасибо! Очень полезная информация! 😍
@cakes3D777
@cakes3D777 5 лет назад
Супер,спасибо за нужное инфо👍👍
@user-oj2rx3jy1s
@user-oj2rx3jy1s 4 года назад
Спасибки; очень полезно! Взяла на заметку! Вы молодец!
@user-xd5zh6pi6c
@user-xd5zh6pi6c 3 года назад
Супер полезная информация! Спасибо вам большое!
@asselkuanysheva172
@asselkuanysheva172 5 лет назад
Спасибо, завтра куплю готовую мастику, и сделаю круглешки, подсушу, подготовлю заранее
@alechka423
@alechka423 4 года назад
Очень понравилось! Информативно! Спасибо!
@user-io7ll4sv7d
@user-io7ll4sv7d 4 года назад
Спасибо огромное за полезную информацию!
@zchaduk
@zchaduk Год назад
Спасибо, за видео, все очень понятно и понравилось как Вы сразу показываете готовые тортики с надписями. Удачи Вам💖
@user-qw9wr1pp2r
@user-qw9wr1pp2r 4 года назад
Какая Вы умничка. Такие тортики красивые. Спасибо за хороший урок!
@anna_slastie
@anna_slastie 4 года назад
Благодарю🥰
@user-mf4gu7rw6s
@user-mf4gu7rw6s 3 года назад
Спасибо огромное! Бесценная информация!!!
@SY13055
@SY13055 Год назад
Огромное спасибо! Очень интересные варианты.
@irinaschmidt2535
@irinaschmidt2535 5 лет назад
Очень полезная информация Спасибо ( подписалась).
@annachurochkina2304
@annachurochkina2304 4 года назад
Спасибо большое за полезную информацию 👍
@user-cf7ff4jj1f
@user-cf7ff4jj1f 5 лет назад
очень пригодилось .спасибо
@asiya_1307
@asiya_1307 5 лет назад
С файлом очень хорошая идея, беру на заметку, спасибо Вам💐
@user-bh5lt3pn4r
@user-bh5lt3pn4r 4 года назад
Какие торты красивые
@mehribanmamedova8650
@mehribanmamedova8650 4 года назад
Супер, большое спасибо 👍👍👍
@user-vp2nw3zd8z
@user-vp2nw3zd8z 4 года назад
Спасибо очень информативно для меня было ))
@galinapotashova8544
@galinapotashova8544 Год назад
Спасиибо. Так все интересно и понятно.
@tatianaermac9341
@tatianaermac9341 5 лет назад
Всегда проблема как сделать надпись. Спасибо Вам, успехов!
@anna_slastie
@anna_slastie 5 лет назад
Благодарю 🌺
@user-ib6ng3gz5s
@user-ib6ng3gz5s 7 месяцев назад
Спасибо за полезное видео.
@user-ho2kd6fr9k
@user-ho2kd6fr9k 4 года назад
Очень полезное видео,спасибо.
@anna_slastie
@anna_slastie 4 года назад
Пожалуйста 🌺
@angeliiinaa
@angeliiinaa Год назад
Здорово! Спасибо🙏😘
@katyxa5572
@katyxa5572 5 лет назад
Спасибо,лайк и подписка!
@user-zi2rh9qi2w
@user-zi2rh9qi2w 3 года назад
Спасибо огромное Вам
@elenarat8214
@elenarat8214 5 лет назад
Большое вам спасибо,у меня как раз проблема с надписью.
@initpokerface
@initpokerface 2 года назад
Огромное спасибо!❤️
@user-en5mb1zv7z
@user-en5mb1zv7z 5 лет назад
Очень полезно, спасибо! Подписалась)
@user-up4xc6xh2m
@user-up4xc6xh2m 3 года назад
Супер находка
@Maya-cz1lg
@Maya-cz1lg 2 года назад
Благодарю!🌹
@user-yo4pz7wq3u
@user-yo4pz7wq3u 2 года назад
Спасибо большое👍
@kargeorge
@kargeorge 5 лет назад
Спасибо...
@prostopolski
@prostopolski 4 года назад
Спасибо, нашла несколько новых для себя методов! Удачи Вам!
@anna_slastie
@anna_slastie 4 года назад
Пожалуйста 🤗
@user-vh6ee9pu7e
@user-vh6ee9pu7e 2 года назад
Спасибо огромное )))
@nataliagahova1668
@nataliagahova1668 5 лет назад
Спасибо
@dogcatgoldenretrieverbriti7258
Спасибо Вам🎉
@user-rg7ow4hj9d
@user-rg7ow4hj9d 3 года назад
Спасибо огромное!!!,
@user-yk8zz8cz2g
@user-yk8zz8cz2g 2 года назад
Я подписалась 👍 спасибо 🌸
@user-su4iz1bs1p
@user-su4iz1bs1p Год назад
Спасибо большое. Смотрела для себя. Но всём прям кто делает торты прям срочно это нужно видеть. Знать и применять. А то так накалякуют ужас просто
@natasha7065
@natasha7065 4 года назад
Спасибо👍🏿
@user-kj3pb1yu7f
@user-kj3pb1yu7f 3 года назад
Спасибо!
@user-fw5ly2nh6h
@user-fw5ly2nh6h 4 года назад
Спасибо❤
@valerykharitonova7701
@valerykharitonova7701 5 лет назад
спасибо! отличное видео! буду пробовать
@anna_slastie
@anna_slastie 5 лет назад
👍
@user-ru4hj3vo3l
@user-ru4hj3vo3l 4 года назад
Очень классное видео!!! Спасибо!!! 💐💐💐💐👍👍👍👍
@anna_slastie
@anna_slastie 4 года назад
Пожалуйста❤
@olgakravtsova-vz7go
@olgakravtsova-vz7go 4 года назад
Полезные советы
@jasminealim6641
@jasminealim6641 3 года назад
Спасибо;)
@user-lx1st3tl3w
@user-lx1st3tl3w 3 года назад
Спасибо .
@user-he5ni3xk9n
@user-he5ni3xk9n 5 лет назад
Почерк классный 😍
@anna_slastie
@anna_slastie 5 лет назад
😁😉
@natasha19-11
@natasha19-11 2 года назад
На крем чиз если прикрепить овал мастичный потечет и через сколько?
@tastyplanet6506
@tastyplanet6506 2 года назад
Здравствуйте! Можно ли маркерами или фломастерами писать на застывшей шоколадной глазури?
@Nino-pl7qq
@Nino-pl7qq 5 лет назад
Спасибо!👍👍👍🙏🙏🙏
@user-gn3kk2jc9j
@user-gn3kk2jc9j 5 лет назад
Полезная информация! Завтра у меня д.р. хочу попробовать один из вариантов. Подписалась 😄
@user-yt3np3xi5e
@user-yt3np3xi5e 3 года назад
Огромное спасибо 🤗💐🤗💐🤗💐
@user-rn3cc6hh5g
@user-rn3cc6hh5g 5 лет назад
у меня получается в зеленой форме, из мастики, отлично.
@anna_slastie
@anna_slastie 5 лет назад
👍
@user-rt9od4mn7g
@user-rt9od4mn7g 4 года назад
Полностью согласна, у меня тоже все получается)👌
@user-lm2we3gy9b
@user-lm2we3gy9b 2 года назад
😍😍😍
@user-cu3qe9tv7s
@user-cu3qe9tv7s 3 года назад
Присоединяюсь к благодарным отзывам, Ваше видео мне очень помогло, когда в прошлом году искала способы нанесения надписи на торт. От себя могу добавить не столько способ (он технически как первый - из кондитерского мешка с маленьким отверстием, но наполнять не шоколадом, а подкрашенным диоксидом титана и/или цветным гелеаым красителем в нужный цвет нейтральным гелем холодного нанесения (декор-гель). Тогда надпись можно сделать идеально белой или цветом в тон оформлению торта. Конечно, её нельзя задевать, т.к. гель хоть и держит форму, не растекается, но не застывает, как шоколад.
@anna_slastie
@anna_slastie 3 года назад
Благодарю за совет 😉
@Anna-co7xg
@Anna-co7xg 2 года назад
Спасибо за совет! Никогда не пробовала нейтральным гелем писать, как нибудь воспользуюсь !
@user-uf5sj8iz5w
@user-uf5sj8iz5w 2 года назад
Здравствуйте. А какой шоколад вы используете?
@user-su9xo8pw8j
@user-su9xo8pw8j 2 года назад
Здравствуйте ,а если нужно сделать надпись кардурином,то покрытие может быть чиз на масле?
@olgakravtsova-vz7go
@olgakravtsova-vz7go 4 года назад
Я подписалась.
@user-mm9ep5wh7j
@user-mm9ep5wh7j 2 года назад
Здравствуйте! А кондурином можно потом шоколад покрыть? По первому способу
@user-es6wc8tm9h
@user-es6wc8tm9h 4 года назад
Спасибо большое😘😘😘😘😘😘
@anna_slastie
@anna_slastie 4 года назад
Пожалуйста 😉
@user-nu6ik7fl3k
@user-nu6ik7fl3k 5 месяцев назад
Добрый день , на белково заварном креме, можно нанести надпись из шоколада ?
@natalianatalia5471
@natalianatalia5471 3 года назад
Мне с файлом понравилась идея 💡 просто и мало затрат
@user-yv2vi7iw4f
@user-yv2vi7iw4f 3 года назад
При этом у автора буква сломалась, как мне показалось. Это только кажется, что самый простой.
@natalianatalia5471
@natalianatalia5471 3 года назад
@@user-yv2vi7iw4f да я тоже заметила надо делать пару копий на всякий случай 😉
@user-yv2vi7iw4f
@user-yv2vi7iw4f 3 года назад
@@natalianatalia5471 я просто вот только что делала, поняла что это провал и сам метод провальный, может быть если темперировать и делать буквы потолще то да, но если надо что-то мелкое нет нет и даже пытаться не стоит)))
@natalianatalia5471
@natalianatalia5471 3 года назад
@@user-yv2vi7iw4f понятно спасибо что написали буду знать
@AGENT-yy7nj
@AGENT-yy7nj 3 года назад
спасибки, осталось купить шоколад
@qwertyasdf6732
@qwertyasdf6732 2 года назад
В итоге : какая температура должна быть у шоколада (примерно ) , ну или какой консистенции ?
@irinatarnowski4716
@irinatarnowski4716 3 года назад
Спасибо вам огромное за обучение. Скажите пожалуйста а на бзк можно ложить буквы из мастики? Или тоже ,, потекут"? Спасибо
@anna_slastie
@anna_slastie 3 года назад
Думаю не потекут )
@user-kg8jb9fo7w
@user-kg8jb9fo7w 2 года назад
Подскажите чем писать на желейном чизкейке надпись ?
@asiya_1307
@asiya_1307 5 лет назад
Сделайте видео приготовления мастики 🙏
@anna_slastie
@anna_slastie 5 лет назад
Я пользуюсь магазинной 😊👌
@STATYANOY
@STATYANOY 2 года назад
А буквы из мастики если я приклею с боку на бзк они не растают?
@user-id6pb2ez8l
@user-id6pb2ez8l 3 года назад
Спасибо большое, очень ценная информация)))) Можно спросить,на видео(7:43) был капкейк с яблоком и бананом,они вылеплены из мастики? Заранее спасибо
@anna_slastie
@anna_slastie 3 года назад
Да, я люблю мастичный декор 😻
@user-id6pb2ez8l
@user-id6pb2ez8l 3 года назад
@@anna_slastie спасибо большое
@kpoplavashhh3685
@kpoplavashhh3685 Год назад
А шоколад изначально надо подморозить?
@bigfamilytravels774
@bigfamilytravels774 Год назад
Добрый день как попасть к вам на курсы?
@user-ox8ef8dr8q
@user-ox8ef8dr8q 2 года назад
Здравствуйте, как вы делаете медведей?
@user-bl6vk3zt3r
@user-bl6vk3zt3r 2 года назад
Как назывтся ваши шпажки белые
@user-be3eq6jr6h
@user-be3eq6jr6h 3 года назад
Подскажите, а можно ли сделать съедобную надпись, чтобы она была воткнута на палке в кексик, например. Как в цветы обычно вставляют
@anna_slastie
@anna_slastie 3 года назад
Может из шоколада получится, только обязательно темперировать нужно
@user-gk5pc4ll4y
@user-gk5pc4ll4y 4 года назад
Подскажите,какую мастику лучше покупать чтоб хорошо сохла?
@anna_slastie
@anna_slastie 4 года назад
Для простого декора достаточно Топ продукт 👌
@user-im6nx6gb6x
@user-im6nx6gb6x 2 месяца назад
Шоколадный ганаж цементно застывает в холодильникн
@user-kr3vz7lf2y
@user-kr3vz7lf2y 2 года назад
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, топим шоколад или глазурь? Шоколад надо тепмперировать? Спасибо.
@Anna-co7xg
@Anna-co7xg 2 года назад
Топим глазурь. Шоколад необходимо обязательно темперировать, иначе он крошится
@user-pr8ed4wo1t
@user-pr8ed4wo1t Год назад
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-ly2rb2gx1o
@user-ly2rb2gx1o 4 года назад
Спасибо за видео. У меня такой же молд буквы( маленькие) никак не получается напихнуть мастикой. В чём секреь?
@anna_slastie
@anna_slastie 4 года назад
Втирающими, растирающими движениями, очень мягкую мастику 😉👍
@user-rs2yh5qv3b
@user-rs2yh5qv3b 4 года назад
И у меня такой молд. Я мастику сначала подогреваю в микроволновке, чтоб чуть теплее руки была. Молд крахмалом промакиваю через капрон. И аккуратно тонкие полосочки стэком заталкиваю, замазываю. Монотонно, муторно, но получается.
@user-yl1qy4jq5f
@user-yl1qy4jq5f 3 года назад
Подскажите,чем приклеить шоколадные буквы на подложку торта
@anna_slastie
@anna_slastie 3 года назад
На шоколад )
@user-gc8hm2kn3y
@user-gc8hm2kn3y Год назад
А где заказать печать ???
@user-dv8yj2xx6g
@user-dv8yj2xx6g 3 года назад
Подскажите пожалуйста как сделать разноцветные буквы. Шоколад например белый с красителем почему-то текстура меняется, он густеет и не такой мягкий, в трафарет не получится положить. Как быть? Разводить чем-то?
@anna_slastie
@anna_slastie 3 года назад
Можно добавить какао масло чтоб жиже стал и для окрашивания шоколада используем жирорастворимый краситель 👌
@user-kt7vp6on3q
@user-kt7vp6on3q 5 лет назад
Очень полезное видео! Так же в Вашем аккаунте есть видео торта с воздушным шаром, вопрос: что внутри самого шара ? Есть какой то шар?? Буду признательна за помощь
@anna_slastie
@anna_slastie 5 лет назад
Внутри шара кукурузные палочки. Можно использовать муляж из пенопласта 😉
@user-zn2uo5ft9m
@user-zn2uo5ft9m 4 года назад
Скажите,а можно надпись из мастики положить на шоколадную поверхность,торт Птичье молоко
@anna_slastie
@anna_slastie 4 года назад
Да
@user-mw7ry9nb2w
@user-mw7ry9nb2w 4 года назад
Подскажите пожалуйста, как добиться такого насыщенного красного цвета мастики как у вас на тортике? Спасибо!
@anna_slastie
@anna_slastie 4 года назад
Если мне нужен яркий цвет, я покупаю готовую мастику нужного цвета.
@Valentina.smm_
@Valentina.smm_ 4 года назад
Где можно скачивать надписи,красивые шрифты для распечатки?)
@anna_slastie
@anna_slastie 4 года назад
В гугл)
@u_donny_Ilony
@u_donny_Ilony 4 года назад
Просят сделать надпись на муссовом торте с зеркальной глазурью. Не подскажите какой-нибудь вариант?
@anna_slastie
@anna_slastie 4 года назад
Растопленным шоколадом пишут
@user-th4sg4ni4k
@user-th4sg4ni4k 5 лет назад
Про изолирование мастичных буковок от крема - это бред немного))) Ну разве что от кремов на основе сливок или бзк. А любой крем с маслом прекрасно держит мастичные буковки) Спасибо за идею надписей из жгутиков, возьму на заметку))
@anna_slastie
@anna_slastie 5 лет назад
Не все выравнивают торты масляными кремами 😉
@user-th4sg4ni4k
@user-th4sg4ni4k 5 лет назад
Сластье , конечно не все)) Просто в видео именно этот вопрос - о том, от какого именно крема изолировать буковки, вы не осветили. Не все выравнивают торты сливочными кремами)))
@kuruch2389
@kuruch2389 5 лет назад
Наоборот крем БЗК прекрасно стоят мастичные изделия
@user-th4sg4ni4k
@user-th4sg4ni4k 5 лет назад
Ирина Kuruhc в общем, ничего изолировать не надо))))
@user-eg9uv5px8b
@user-eg9uv5px8b 2 года назад
@@user-th4sg4ni4k на чизе с маслом течёт мастика
@ljoljka29
@ljoljka29 2 года назад
Скажите пожалуйста, а у вас простой шоколад?
@user-ro2mz9ww5u
@user-ro2mz9ww5u 4 года назад
Здравствуйте,это просто шоколад без сл масло???
@anna_slastie
@anna_slastie 4 года назад
Да
@cakes3D777
@cakes3D777 5 лет назад
А можно растопленым шоколадом писать по мастике? спасибо
@anna_slastie
@anna_slastie 5 лет назад
Теоретически можно, но по моему мнению, это не сочетающийся между собой декор.
@Anna-co7xg
@Anna-co7xg 2 года назад
Не соглашусь с 3 способом… если просто растопить шоколад и залить, он будет крошиться, ломаться, так как не темперированный шоколад. В таком способе или нужно темперировать шоколад или растопить и использовать шоколадную глазурь, вот она хорошо вытаскивается из таких молд
Далее
Thank you 3M❤️#thankyou #shorts
00:14
Просмотров 7 млн
Цифры , буквы из шоколада
5:04
Просмотров 12 тыс.