Il diaframma di manzo alla griglia con il chimichurri 

Ciao, oramai il chimichurri è diventata la mia salsa preferita col manzo. Sulla ricetta non dico nulla, ci sono n versioni diverse, ti consiglio solo di non frullarlo. Il tempo di preparazione al coltello non è lunghissimo e il risultato è molto migliore 😊

Non trovo il coriandolo fresco, volendo usare quello secco, come mi regolo con il peso?

Ciao!Posso chiederti il diaframma per quanto minuti, circa, è rimasto sulla griglia?

Ma quel taglierone giallo? Dove si trova😅

Ciao Luchino Per la chimichurri io preferisco prima mettere l’origano secco con un goccio d’acqua per ridratarlo e poi niente frullini 🤣 A mano e’ decisamente meglio Ciao grande!

Hai mai provato il diaframma di cavallo? Ma di cavallo bello grasso!