Jak zrobić kiszone rzodkiewki - naturalny probiotyk 

Krótko i na temat a gość 25min.gada

Daj znać jak wyszło.

A​@@tataigustawugotowali

Bardzo się cieszę że komuś te moje filmy służą!!! Pozdrawiamy z Guciem!

Dziękuję bardzo :-) Gucio też dziękuje!

Bardzo dziękujemy i pozdrawiamy z Gustawem. Cieszę się że komuś to służy.

Dziękujemy z Gustawem bardzo :-*

Pozdrawiam!

Dziękóweczka ziomuś !!!

No normalnie aż się zarumieniłem. A Gustaw urósł o 2 centymetry i mruczy tu dumny jak paw :-D Bardzo dziękujemy i pozdrawiamy. Nie zapomnij zasubskrybować, dziś o 14 pójdzie premiera filmiku o sałatce z chwastami pozbieranymi z trawnika :-)

Ja też Cię kocham Klaudusiu :-*

Dzięki. Wieczorem wrzucę kolejny filmik

Dziękujemy :-)

Daj znać jak wyszło. Pozdrawiamy!

Bardzo dziękujemy obaj z Gustawem za miłe słowo i serdecznie pozdrawiamy :-* Aha, Gucio bardzo prosi o subskrypcję i rozpowszechnianie kanału :-)

@@tataigustawugotowali Jest subek a filmiki polecą na fb😊

@@wioletka4002 dziękujemy :-*

@@tataigustawugotowali Rzodkiewki nie wymagają żadnych dodatkow. Wystarczy woda i sól i też są b.smaczne. Pozfrawiam

@@joannaszulczynska9677 Można też tak jak ktoś lubi, potwierdzam.

Kalafior jest też na kanale, bardzo lubię bo nie mięknie. Taki chrupiący jest że mru. Pozdrawiam i życzę smacznego!!!

To na pewno SUPER, tylko za wolno Pan to mówi i robi,drażni mnie to.Pozdrawiam

Ja dodałbym brukselki.

zawsze się bardzo cieszę gdy komuś moje filmy służą. Napisz koniecznie jak Ci wyszło. Pozdrawiamy z Guciem!

Wiem, wszyscy oglądają dla Gustawa 🤣🤣🤣 Pozdrawiam!

@@tataigustawugotowali NIE!!! DLA TWOJEJ PRACY!!- A GUSTAW JEST SUPER DODATKIEM! Pozdrawiam!

Proszę uprzejmie i pozdrawiam :-)

Bardzo się cieszę!!!

Dziękuję. Niedługo będzie zakwas z buraków.

A bo to prawda. Ten skurczypaputek zawsze przychodzi jak robię film. A jak sobie robię jedzenie to jakby mniej 🤣

@@tataigustawugotowali 🤣🤣🤣🤣🤣🤣on wie co robi

Dziękóweczka!!!

Pozdrawiam!

Dziękujemy z Guciem!!!

Pozdrawiamy z Guciem!

Bardzo dziękuję i serdecznie pozdrawiam!!

Bardzo dziękuję. Na razie montaż i gadanie wychodzą mi nieporadnie ale staram się uczyć i może za kilkanaście odcinków będzie już lepiej :-)

Bardzo dziękuję. Cieszę się że komuś te filmiki słùżą. pozdrawiam również serdecznie!

To kiś szybko 😘😘😘

To był chyba jeden z pierwszych filmów. Nie bardzo umiałem i w sumie do dziś nie bardzo umiem. Jestem amatorem :-)

@@tataigustawugotowali nie ma potrzeby pokazywać wszystkich słoików, jak są uzupełnianie i już będzie krócej. Im krócej tym lepiej, a przede wszystkim gratuluje odwagi, pomysłu i wartości.

Dziękujemy z Guciem. Wtedy jeszcze o tym nie wiedziałem, później już tak robiłem.

O tak, to prawda. Pozdrawiamy!

Pozdrawiamy z Guciem!!

Potwierdzam. Jak przyjdzie sezon zrobię filmik

Dzięki wielkie

Szczerze mówiąc to nigdy nie kisiłem nowalijek. Nie wiem czy to się uda.

Ale życzę powodzenia i kot Gustaw też!

Czas je zrobic

Bardzo słusznie.

Jasne, tak też się da. Trochę większe ryzyko skażenia bakteriami mannitowymi ale da się, potwierdzam. Pozdrawiamy z Guciem!!

Dziękuję Ci Martyna :-* Już niedługo na kanale będą się pojawiać filmy "Student niegłodny" czyli jak nie umrzeć z głodu na studiach i zrobić sobie tanio coś pysznego do jedzenia

@@tataigustawugotowali nie mogę się doczekać!

Koniecznie! Pozdrawiamy z Guciem!

@@tataigustawugotowali dziękuję i wzajemnie. Czekam na inne kiszonki, może sałata lodowa, jakiś kalafior etc, Ps Gustaw w filmie musi być

@@mojstylzyciajunes5943 Przecież jest ich sporo. A w filmie o kiszeniu kalafiora Gucio występuje jak nigdy

Już zrobione kiszonki, są przepyszne, pozdrawiam cieplutko

@@mojstylzyciajunes5943 Brawo, bardzo się cieszę że Ci wyszło!!!

No ba!!!

Bardzo dziękuję. Ale to był jeden z pierwszych filmów. Może nawet pierwszy. Wiem że pieprzę jak potłuczony:-D Pozdrawiamy razem z Guciem gorąco!!!

Polecam kiszone pomidory na zimę, rewelacja

Raczej zimną. A woda z ogórków to tylko starter, bez niego też się uda.

Daj znać jak wyszło!!!

@@tataigustawugotowali dam znać! 👍

Ojej, zaczerwieniłem się a Gucio skacze z radości (albo za muchą goni kto go tam wie). Bardzo dziękujemy!! Co do liści rzodkiewki to na pewno są bogate w witaminy i zdrowe. Czy nadają się do zakiszenia? Nie próbowałem ale obstawiam że tak bo niby czemu nie. Może to pomysł na kolejny filmik???

Sok z ogórków przyspiesza proces. Bez niego też wyjdą ale ryzyko zepsucia rośnie. Na rzodkiewkach naturalnie bytuje mniej bakterii kwasu mlekowego niż na ogórkach. Ale ja robiłem i wyszło. A co do słoików z wentylkiem można Ale raczej na zjedzenie na bieżąco. Obawiam się że zimy by taka kiszonka mogła nie przetrwać

Ja od lat kiszę rzodkiewki bez dodatku soków z innych kiszonek. Zawsze siě udają. Nigdy mi się nie popsułý i to pomimo tego czy są w całošci czy pokrojone w plastry..Są pyszne .Polecam

@@marzennakempinska1189 wlasnie wczoraj wstawilam bez soku i trzymam kciuki zeby sie udalo! ;)

Będę musiał o tym pomyśleć jeśli będę robił nowe filmy. Wiesz, robię to amatorsko, moje umiejętności montażu i aranżacji przestrzeni którą filmuję są żenujące.

Pozdrawiamy!

można zwiększyć prędkość wideo w ustawieniach. Ja ustaliłem 1,25x i jest super. A wiedza jest kosmiczna! :D dziękuję!

Jestes w bledzie.!!!!!.‼️

​@@sikorWroclawNa prędkości X2 też jest dobrze.

Nie, bez niego też można. Ale z nim jest bezpieczniej.

Nie nie. Fermentacja octowa to zupełnie inna fermentacja. Tak się nie da. Po prostu rób jak ogórki, bez startera. Proces pójdzie wolniej ale się uda.

Dziekuje!

@@annateresaadamska6228 Nie ma sprawy. Pozdrawiamy z Guciem!

Tak, ta papryczka cieszy dwa razy. Po prostu następnym razem daj 1/4 tego co dotąd 😁😁

Tak było, jako żywo!

Na słońcu nie, ale kilka dni w cieple A potem ja trzymam w spiżarni. Normalnie w temp pokojowej jak ogórki kiszone.

@@tataigustawugotowali Dzieki za odpowiedz, w tym roku robie duzy ogrodek i na pewno sprawdze przepis u siebie.😃

Powodzenia :-)

O tak. To podstawa!!!

Po 14 dniach jest już dobra. A stać w słoikach może spokojnie ponad rok

Powiem Ci, bracie, całkiem szczerze. Nie pamiętam żebym w ogóle je obracał. Czasem obraca czasem nie. Zrób tak że jak chcesz obracać to przez cztery dni niech będą raz pokrywką do góry raz do dołu. A jak ci się nie chce to w ciągu tych czterech dni je po prostu czasem obróć do góry nogami po czym postaw z powrotem normalnie. Jeśli nic nie spieprzyłeś to się nie zepsują. Najważniejsze to dobrze umyć rzodkiewki żeby uniknąć bakterii mannitowych

@@tataigustawugotowali wielkie dzięki👍

@@pawelrobak9840 Nie ma sprawy

Pewnie że tak. Jak ogórki kiszone

Liście porzeczek, dębu, wiśni, malin zawierają garbniki które wpływają na trwałość, smak i twardość kiszonych warzyw. A jak długo można przechowywać? Dopóki się nie zepsuje. Czyli krótko mówiąc dopóki słój jest szczelny bo z czasem kwas z kiszonki spowoduje korozję zakrętki. Ale. Po co? Kiszonka to probiotyk i w tym tkwi jej sens. Jest probiotykiem tak długo dopóki będą tam żywe bakterie. A one żywią się cukrem który zawierają warzywa. Kiedy zjedzą cały cukier to umierają i zostaje tylko kwas octowy. Krótko mówiąc, można długo ale po co?

Chodzi mi o to że np teraz są fajne rzodkiewki a potem nie będzie, czyli czy można to przetrzymać tylko ze 4,5 miesiący do zimy i wtedy spałaszować. Np tak można zrobić z ogórami. Sorry, wiem że męczę "ptaka" 🤣

@@arkadiuszspringer5902 Sprawdź kiedy jest szczyt sezonu i kiś to co jest sezonowe. Czy to szczyt sezonu rzodkiewkowego już? Nie wiem ale chyba jeszcze nie. No, ale na rolnictwie się mniej znam...

Nie próbowałem ale zapewne można. Ale generalnie kisić się powinno warzywa sezonowe. Rzodkiewki które teraz kupujemy są po pierwsze drogie a po drugie sztucznie w szklarniach napędzane nawozami. Im więcej chemii w nastawie tym trudniej przewidzieć efekty procesu fermentacji.

Pan mówił że wyjdzie. Powiedział też że zachowuje po jednym słoiku z filmów żeby sprawdzić czy się da jeść po roku. I że może zrobi o tym film. Miau!

@@tataigustawugotowali🤣🤣😝 Gustaw podziękuj panu 🤩🥰 i od tej pory trzymam Was za słowo . A rzodkiewki zrobiłam .🤗😆

@@annabb2007 Pozdrawiamy! Daj znać jak wyszły!

Można też tak. Ale wtedy będą smakować ogórkami a nie rzodkiewką. Nie ma w tym oczywiście nic złego, ogórki są bardzo smaczne.

No jest to jakiś pomysł. Na pewno się da a czy będzie dobre? Moim zdaniem tak. Może kiedyś spróbuję.

Broń Boże. Nigdy nie pasteryzuje się kiszonek

Tak, oczywiście że można.

@@tataigustawugotowali dzięki za odpowiedź ,pozdrawiam

Nie ma sprawy, powodzenia.

Tak, uda się.

Mordeczko w lecie gdy jest ciepło pięć do sześciu dób wystarczy.

Można ale po co? Kiszonek się nie pasteryzuje bo giną wtedy wszystkie bakterie i kiszonka traci wszelkie probiotyczne właściwości

Może być dobre. Muszę spróbować, może filmik zrobię?

Do kiszenia zawsze kamienna niejodowana. Najlepiej z Kłodawy. Jest dostępna np w Dino

Regionalizm.

Czarnej.

@@Konrad-ik1vu o, i jak wyszła?

@@tataigustawugotowali wyszła rewelacyjnie

Chyba nie rozumiem co napisałeś :-)

@@tataigustawugotowali no właśnie o tym piszę że nie wiesz co używasz. Haba co? Zastanów sie

To był chyba pierwszy lub drugi film. Nie bardzo to ogarniałem i wciąż nie ogarniam. Zawsze można wyłączyć 😁😁😁

A że chcą mnie w dupę pocałować nie mówili? 🤣🤣🤣🤣

Jak człowiek jest chory to już niech się nim zajmują lekarze a nie kucharze ☝️

O, kiszony kalafior jest bombowy!

Też to zauważyłem ale jakoś tak kurde wychodzi...

Bez papryczek jak najbardziej może być. Nawet powinno bo wersja z papryczkami jest dla twardzieli. Natomiast jeśli chodzi o pieczarki to nie bardzo wiem o co pytasz...

Chyba dlatego że ma za duże parcie na szkło 🤣🤣

Trudno. Co zrobić.