Jalapeño Cheddar Sauerteig Brot - Sauerteigbrot selber machen

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Jalapeño Cheddar Sauerteig Brot mit einer würzig scharfen Note :-)
zum Rezept: www.marcelpaa.com/rezepte/jal...
00:00 Begrüssung & Einleitung
00:16 Hauptteig
03:32 Formen
04:08 Backen
05:09 Geniessen
#sauerteigbrot #backen #brotbacken #wilfa #einfachbacken #marcelpaa
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4 июл 2024

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Комментарии : 62

@christinalessig4791 2 дня назад

Bitte gern mehr von solchen schönen besonderen Broten

@markusthiergartner7452 2 дня назад

Lieber Marcel, Solche Brote finde ich hammermäßig gut. Mach gern noch mehr solche Rezepte. Dieses Rezept werde ich gleich zum nächsten Grill abend mitbringen Gruß Markus

@upeivisLt 2 дня назад

Vielen Dank. Gerne mehr und mit Sauerteig

@WILDKAMERAD День назад

Also ich wundere mich immer wieder über die Elasitzität Deines Teigs und wie einfach Du den handhaben kannst. Liegt wohl doch an der Weißmehlqualität. Das Brot muss ich auf alle Fälle nachbacken. Danke Marcel - und ja, das ist doch mal ein aromatischer Brotgang. Gerne mehr davon.

@tanjas_suess_und_herzhaft День назад

Gerne mehr solcher herzhaften Brot. Vielen Dank. LG Tanja

@anjatien2718 День назад

Allein beim Lesen des Namens ist mir schon das Wasser im Mund zusammengelaufen 🤤. Bitte mehr von solchen Rezepten! 😃🙏🏻👏🏻

@MirjamBertolutti 2 дня назад

Solche Brote sind sehr gut bitte mehr davon

@friedhelmschutz3861 2 дня назад

Super für die Grillsaison. Gerne mehr.

@thieschristiansen3697 22 часа назад

Hab das nachgebacken, mit vollkornmehl. Hatte erst angst, dass es zu "gesund" schmeckt aber ist der knaller!! Danke für das Rezept, gute Idee mit der combi ❤

@thomas_backt 2 дня назад

Was für ein scharfes Rezept ich möchte mehr davon❤😂 ich backe es immer mit

@thomas_backt 2 дня назад

Oliven und Tomate Knoblauch und oben drauf Käse

@steffenk.5054 День назад

Auf jeden Fall bitte mehr davon 😋

@gabikorn-zh8xz 2 дня назад

Interessant. 😊 Ist bestimmt ein Hit beim nächsten Grillabend. Danke Marcel.

@user-rj3ok2bc8d 2 дня назад

Hallo lieber Marcel🤗👋🏻vielen Dank für dieses wieder fantastische und ausgefallene Brotrezept🧀🌶️das ich -zumal es scharf und gleichzeitig pikant ist- nachbacken werde und ja, Deine Fans und meine Familie sind Dir um jedes neue Deiner immer gelingsicheren Brotrezepte sehr dankbar😃😋☝️bleib uns bitte noch ganz lange erhalten 🍀🥰🍀 liebe Grüße aus der Kurpfalz Monika☺️👋🏻

@Socorro_Fan 2 дня назад

Danke für das pikante Rezept. Gerne mehr davon!

@LetzterLandsmann 2 дня назад

Hallo Marcel, gerne unbedingt mehr von diesen pikanten Broten. Klasse!

@Dutch-Oven-Papst 2 дня назад

Die Kombi passt wunderbar❗️ Gerne weitere solcher Rezepte. Grüße 🖖

@keepsmile587 2 дня назад

Das ist ja mal ein cooles Rezept. Das werde ich mal nachbacken. Erstmal kommen aber ein paar andere Rezepte von dir dran. Ich bin nicht hinterher gekommen 😂... Eins auf Schweizerdeutsch wäre mal wieder toll.

@rainerkaufmann240 2 дня назад

Bei mir im Garten reifen gerade die Jalapenos. Ich werde das Rezept mit rohen Exemplaren probieren, oder die Ringe vorher etwas in Olivenöl marinieren.

@lianewilhelm5595 День назад

Ja bitte mehr "scharfes Gebäck" ;-) Wir hab sooo viele Chilis im Garten

@alexLena12122 День назад

Das muss ich unbedingt ausprobieren, super. :-)

@angelikafrisch8094 2 дня назад

Hallo Marcel, so ein tolles Brot. 😋😋 Gerne mehr davon. 🫶🤗 Dankeschön 🍀🌞

@joergmcpom6431 2 дня назад

Wie wäre es, wenn du mal ein Buchweizenbrot bäckst? Ich mag es sehr.

@manuelmanuel534 19 часов назад

Werd ich auch mal ausprobieren, was ich empfehlen kann ist: zwiebeln, speck und habanero anbraten dem teig beifügen und noch ein wenig tilsiter oderso ;)

@barbaraurech3795 2 дня назад

Bitte mehr!

@donauwood День назад

Ist ja ein richtig scharfes Brot!

@craftcocktailsbyval4427 День назад

Bitte mehr davon!

@s.angerer6112 2 дня назад

Hallo Marcel, gerne mehr solche Rezepte😊

@hans-ottoboebel6460 2 дня назад

Hallo Marcel, eine wunderbare Idee, ein solches Brot vorzustellen. Vielen Dank. Gruß aus der Pfalz von Hans-Otto

@adanal3972 День назад

Tolles Rezept 👍👍👌👌

@thiaseigentlich 2 дня назад

Ich liebe Jalabeñios, dieses Rezept muss ich unbedingt einmal nachbacken. Aber ich glaube, dass ich die Jalapeñios noch kleiner schnippeln werde, damit sie schöner verteilt sind. 😂 Bitte unbedingt mehr solcher Rezepte!

@AndreaStaebler-jf8ez 10 часов назад

Danke für das Rezept. Könnte ich anstelle von Jalapenos auch Oliven verwenden? Oder hast du ein Rezept für ein Olivenbrot? LG

@DRE-DAH День назад

Schöne Idee, war bestimmt lecker. Danke dafür! Kannst ja mal ein Pizza-Brot (in der gleichen Art und Weise wie dieses) backen: Mit Stückchen von Mozzarella, getrockneten Tomaten, Basilikum und/oder Oregano und Salamiwürfelchen. Gern auch rein mit Hefe (und Oli-Öl), wie Pizzateig eben. Hab ich schon gemacht, kam klasse an. Freue mich auf Deinen "twist", danke schon mal! PS: Oder Kartoffel(suppen)brot: Mit Kartoffelwürfeln (vorgaren!), Majoran und klein geschnittenen Wiener (Frankfurter ... wie immer die bei Dir heißen) Würschteln. PPS: Taco-Brot: Mit zerbröselten Nachos, Avocado und würzigen, angebratenem Rinderhack. Und Jalapeños selbstverständlich ... ;-)

@marjgoskipper5482 2 дня назад

Ein geiles Brot, Hervorragend 👍🏻🙋🏼‍♂️

@beatelachmannklasserezept366 2 дня назад

Was für ein klasse Brot .🥰

@sbbn2688 День назад

Hallo Marcel, super Idee, bitte mehr von solch herzhaftem Brot und natürlich mit Sauerteig. Vielleicht auch mal mit Vollkorn? Gruß Stefan🙂

@marcelpaa День назад

Gute Idee 👍

@KV-er7dk 22 часа назад

Yup, das sieht sehr lecker aus! Dann brauchst du wirklich eventuell nur noch etwas Butter und ein Gläschen Wein!

@Stefan-jw6do 2 дня назад

Super Rezept. Wird morgen gleich probiert !! Danke dir für die vielen Tipps. Eine Frage: Wenn du den Teig aus dem Kühlschrank nimmst, kommt er bei dir sofort in den Ofen. Ist das richtig so ? Wenn ich das mache, passen die Backzeiten nicht mehr die du angibst. Oder muss ich den Teig immer wieder auf Zimmertemperatur erwärmen lassen ? Oder ist das unterschiedlich. Wenn Stockgare aus dem Kühlschrank, dann anklimatisieren?. Wenn Stückgare aus dem Kühlschrank, dann direkt in den Ofen?

@marcelpaa 2 дня назад

Ja genau, wenn ich den Teig mit der Stückgare im Kühlschrank mache, schiebe ich die Teile direkt in den Ofen

@daschrissie3332 9 часов назад

Meines ist gerade in den Ofen gehüpft ... freue mich schon drauf! Wichtige Frage: Im Rezept steht "... den Ofen bedampfen und das Brot etwa 60 Min. goldbraun backen." Wird hier ausnahmsweise der Dampf NICHT nach 20 Minuten in die Freiheit entlassen? 🤔

@MrDerJohann 2 дня назад

Ich bin in einer amerikanischen Sauerteig Gruppe... Da ist dieses Brot der Renner 👍🌶️

@marcelpaa День назад

Cool, wie heisst die Gruppe?

@scorpionlady2306 2 дня назад

Liebe Marcel So es tolls Rezept. Ha im Garte grad Jalapeño Chili wo no am wachse sind und wirde das Brot sicher nachebache. Chasch du bitte es Brot mache mit Suurteig und Pesto Rosso dinne? Döf au gern es Ciabatta sii. Liebi Grüess usem Aargau

@guntherbehringer8969 День назад

Hallo Marcel - wir haben eine Verschmutzung des Ofens mit Käse - evtl. Papier verwenden LG Günther

@hein0816 2 дня назад

Super 🎉 tolles Rezept. Mein Wunsch wäre z.B. ein Brot mit Olive & Feta. Wenn es möglich ist gerne mehr pikante Brote😊

@marcelpaa День назад

Ist notiert!

@venator2357 2 дня назад

Tolles Rezept Da könnte man doch auch frische Chillis oder Habaneros nehmen. Die habe ich im Gewächshaus. Oder müssen die aus dem Glas kommen? Eventuell auch mit Tomatenstückchen.

@huawwatch2230 2 дня назад

Gerne mehr herzhafte!

@81Stefanel 2 дня назад

Aber ja, bitte! Ich würde mal gerne wissen, was es so an scharfem Süßgebäck gibt (außer Kekse). Danke für die Idee! :D

@padiwari62 День назад

Lieber Marcel, wie hoch ist denn jeweils deine Kühlschranktemperatur für den Teigling?

@thieschristiansen3697 22 часа назад

Ab 5°C funktioniert das

@MichaeleRettig 2 дня назад

Rezept hört sich gut an.Aber ist nicht so mein Geschmack. Ich mags nicht gerne so scharf.Trotzdem danke.Lg Michaele und einen schönen Tag an alle

@kjell9705 2 дня назад

Ein interessantes Brot. Du darfst ruhig gerne mehr gefüllte herzhafte Brote machen, allerdings für meinen Geschmack gerne nichts pikantes. Bin gar kein Fan von Chilis oder ähnliche. Hat jemand vielleicht eine gute Idee für eine Alternative zu den Jalapeños?

@scorpionlady2306 2 дня назад

Du kannst es sicher auch mit normalen Peperonis backen!