Japonais Tortenboden I Knusperboden Grundrezept

Подписаться 286 тыс.

Просмотров 56 тыс.

50% 1

Eine einfache und schnelle Technik zur Herstellung von Japonais Böden / Knusper Böden (Baiser-Masse), die du zum Beispiel für Kirschtorten verwenden kannst.
Rezept: www.marcelpaa.com/rezepte/jap...
🍪 🍪 🍪 REZEPT ZUM NACHBACKEN 🍪 🍪 🍪
Dieses und viele weitere Rezepte zum Nachbacken findest du auf marcelpaa.com/ für spezifische Rezepte einfach die Suchfunktion verwenden
👨‍🍳 👨‍🍳 👨‍🍳BACKEN LERNEN WIE EIN PROFI 👨‍🍳 👨‍🍳 👨‍🍳
Werde zum Meisterbäcker und teste Gratis alle Inhalte und Kurse auf www.backenlernen.com/
📒📒📒HOL DIR MEIN BACK BUCH 📒📒📒
80 Rezepte mit Tipps und Tricks vom BÄCKER-KONDITOR Meister für alle aus CH goo.gl/KgBPKb und für alle aus DEU und AUT goo.gl/sKdVRn
🍰🍰🍰 STÖBERE IN MEINEM ONLINESHOP 🍰🍰🍰
Meine Werkzeuge und eine grosse Auswahl an Profi Backzubehör findest du in meinem Onlineshop marcelpaa-shop.com/
🎂🎂 UMRECHNUNSTABELLE FÜR TORTEN SICHERN 🎂🎂
Hol dir Gratis die praktische Grössen Umrechungstabelle für Kuchen und Torten goo.gl/GeK2mf
🍭🍭🍭 MEIN BACK STUDIO🍭🍭🍭
Besuche die tolle Küchenwelt von Käppeli Küchen in Merenschwand : goo.gl/NnfR7U
🥐🥐🥐WER STECKT HINTER EINFACH BACKEN 🥐🥐🥐
Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - Jede Woche teile ich mit Euch Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lasst Euch von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf Euch!
Liebe Grüsse
Marcel
🍩 🍩 🍩VERBINDE DICH MIT MIR 🍩 🍩 🍩
- Homepage/Blog: marcelpaa.com
- Onlineshop: marcelpaa-shop.com
- Facebook: goo.gl/8wUETm
- Instagram: marcelpaa_einfachbacken
- Pinterest: goo.gl/Pdu2fa
#backen #einfachbacken #backenmachtspass #bäckermeister #rezepte #schweizeryoutuber
Marcel Paa - Einfach Backen
Luzernerstrasse 21
5643 Sins
Aargau
Schweiz

Хобби

Опубликовано:

15 авг 2017

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 60

@christaweber-schneider1852 Месяц назад

Super und sehr verständlich erklärt ! Bei mir waren gemahlene Haselnüsse anstelle im Rezept Mandeln. Vielen Dank !

@jovanakh2519 7 лет назад

Super rezept Marcel.Danke dir herzlich

@jadrankakreikenbaum6510 6 лет назад

Toll 😊 finde ich den Rezept 👌

@bake_and_cook_nadine5842 3 года назад

Danke!!! Das werde ich ausprobieren! 👍

@isforme2789 4 года назад

Ohhh 😯 damit's wie vom Profi ausschaut 👨‍🍳

@sugij5728 3 года назад

I wish I spoke German. My grandfather passed away years ago and was from Switzerland and spoke it. My mom is obsessed with this cake, reminds her of her childhood. And I tried making it for her birthday last year and it wasn't as close as I was hoping for. I can understand a little bit and obviously watching. But German would be so handy right now.

@istahsz2617 2 года назад

It is never late, you can learn german

@NaturLvr 2 месяца назад

Hallo Marcel, danke für die Rezept. Wir haben ein paar Mal gebacken. Himbeer Sahnetorte mit Japonaisboden gemacht. Es schmeckt auch wunderbar, wenn man alleine neben Tee oder Kaffee verzehrt.

@alexandradonis1760 5 лет назад

Hast gerade meine Prüfung gerettet, Danke werde morgen backen und berichten!

@alexandradonis1760 5 лет назад

Hi Marcel, ein wirklich gelungenes Rezept!Vielen vielen Dank😙, kann endlich mein gesellenstück mir Freude abhacken!L.G Alex

@filly6125 7 лет назад

Echt coole Videos!! Hab deinen Kanal zufällig entdeckt und jetzt gleich ein Abo mehr :)

@marcelpaa 7 лет назад

super das freut mich

@Nicedesire 5 лет назад

Du bist mein neuer Lieblingsbäcker... zu Ostern gibts bei mir Kirschtorte Zuger Art👍🏻

@marcelpaa 5 лет назад

Das freut mich sehr dein Konditor Mann zu sein :) lol

@nicoleskuchenparadies1431 5 лет назад

Einfach Backen Habe einen Kochkanal angefangen... schau mal rein, wenn Du Lust hast. Auf Facebook unter Gesund und lecker kochen. Nicedesire ist mein „Privatkanal“

@walli6531 7 лет назад

Also was ich sagen möchte, in dieser Küchenmaschine sieht das unterheben total kompliziert aus XD Da lob ich mir meine "normale" Küchenmaschine. Die Böden sind sicher super lecker und werd ich bestimmt nachbacken. Aber ist das nicht ienfach ein Makronenteig nur länger gebacken, flacher und dadurch knuspriger? Dann könnt ich mir auch vorstellen das mit Kokosraspeln zb zu machen :)

@elmarpritschet5996 3 года назад

Hallo , wie haltet der Mürbteigboden auf dem Biskuits Boden..

@antonkeller9173 4 года назад

Ich kenne das Japonais Rezept nur mit Gem.Haselnüssen . Kann ich die gleichen Zutaten sonst auch nehmen ?Wo lagere ich die Böden am besten ?Dose oder nur in Folie?

@dennyeibeck9012 4 года назад

Hey Marcel. Wieder ein sehr informatives Video. Hast du einen Link für uns zu den Schablonen?

@marcelpaa 4 года назад

marcelpaa-shop.com/products/alu-schablone-fuer-japonais-boden

@anettehotel5675 7 лет назад

Schönes Rezept 👍 die Böden werden in einer Sahnetorte sicher schell weich?

@marcelpaa 7 лет назад

gut trocken und mit etwas Schokolade anstreichen:)

@70nilsholgerson 7 лет назад

Hallo Marcel. Sehr schöne und gute Videos !!!! Gib doch bitte mal einen Hinweis auf die Alu Schablonen,woher man diese beziehen kann. VIELE Grüße,nils.

@dieterheinrich6603 7 лет назад

nils holgerson Bei amazon gibt's die, heissen dobos streichringe www.amazon.de/Dobos-Streichring-28cm-Edelstahl-Handgriff-Dobosböden/dp/B00CH34BLW Wann kommen neue Videos von dir?

@70nilsholgerson 7 лет назад

Hallo Dieter. Super,vielen Dank!!! Ich will nur noch gucken ob es welche gibt mit einem dickeren Rand,wie im Video zu sehen. Freue mich sehr über den Tip!!! Ich selbst habe leider keine Zeit mehr für eigene Videos. Hab vor 2 Jahren ein schönes Kaffeehaus übernommen. Ich komme manchmal noch nicht einmal mit dem backen nach. VIELE Grüße und Danke nochmal

@marcelpaa 7 лет назад

Leider nur im Fachhandel bei Guido Wüest Bäckerei Bedarf, darum habe ich die Option mit dem Ring auch noch aufgezeigt. Wenn du weisst wo man diese kaufen kann sag mir bescheid:) hier ist etwas

@catylo-steins5181 6 лет назад

Ich finde dein Rezept Toll. ich möchte aber wissen wo ich die Ringe bekommen kann die Du benutzt hast. mfg

@marcelpaa 6 лет назад

Ich habe die Quelle auf meinem Rezepteblog verlinkt

@habiboouu7037 3 года назад

Hi tnx for sharing can someone translate plz😅

@corradadienifigundio7074 7 лет назад

Hallo Marcel gibt es die streichringe auch in 24 oder 20 cm Durchmesser? Wenn ja, wo bekommt man die? Deine Videos sind alle echt super 👍 Danke Lg Corrada

@marcelpaa 7 лет назад

Leider nur im Fachhandel bei Guido Wüest Bäckerei Bedarf, darum habe ich die Option mit dem Ring auch noch aufgezeigt. Wenn du weisst wo man diese kaufen kann sag mir bescheid:)

@walli6531 7 лет назад

Man findet sowas auf Amazon Unter: Dobos- Streichring. Ich denke das ist fast dasselbe.

@weblin2 5 лет назад

hallo Marcel!Wie gross ist bitte die silikon matte von Demarle?danke

@marcelpaa 5 лет назад

Die gibt es in jeder passenden Grösse

@carstenwitte4986 7 лет назад

Hallo Marcel! Wo hast Du die Alu-Schablonen her bezogen? Tolle Rezepte

@marcelpaa 7 лет назад

Link ist in der Infobox oder Bei Guido Wüest Bäckerei Bedarf

@wbmstrnic 5 лет назад

Darf ich nachfragen, welche Hoehe die Schablonen haben. Hast Du genommen hast 2 oder 3 Millimeter Höhe bei den Schablonen genutzt.

@mathiastheelen1802 7 лет назад

Woher hast du die kleinen Schüsseln her tolles Video

@marcelpaa 7 лет назад

Das sind Take away Schalen :)

@sonjastoeffler6055 7 лет назад

Hay Marcel deine Knusprige Böden finde ich super ich habe von Biskuit Boden übrig habe sie getrocknet und verbroselt kann ich da einen Knusprig Boden Hersteller Gruß Sony boy

@marcelpaa 7 лет назад

ganz genau:)

@marenneumann2548 7 лет назад

wenn ich die böden einige tage voeher schon mache wie bewahre ich sie dann auf?oder werden die dann ganz hart?würde es gerne unter ein bisquit legen der oben ganz viel obst drauf hat .geht das?

@marcelpaa 7 лет назад

Ja das mache ich auch so, die müssen hart werden :)

@marenneumann2548 7 лет назад

Und aufbewahren?reicht es sie in frischhaltefolie zu wickeln und bei Zimmertemperatur stehen lassen?

@marcelpaa 6 лет назад

Bei Zimmertemperatur stehen lassen

@angeliquejurgens8612 2 года назад

Könnten wir ein Rezept von der Füllung des Kuchens haben? Das wäre genial! Danke!

@marcelpaa 2 года назад

Ja das habe ich schon einige :)am besten auf dem Blog marcelpaa.com in der Suchfunktion eingeben.

@angeliquejurgens8612 2 года назад

@@marcelpaa Vielen Dank!

@Nici111100 7 лет назад

Ich habe heute auch versucht die Böden zu backen, leider hat es nicht so geklappt. Welchen Durchmesser hast Du genommen? Ich habe aus der Masse versucht 2x 26 Durchmesser zu backen und glaube, für diese Größe war es zu wenig Masse.

@marcelpaa 7 лет назад

Ich habe 3x 20cm Böden gemacht

@albertberg5674 6 лет назад

Hallo, wo kriegt man eine solche Kreisschablone her für den Boden?

@albertberg5674 6 лет назад

3:53

@marcelpaa 6 лет назад

Bei Wuest Bäckerei Bedarf...

@freifrauelli4479 3 года назад

Hallo Marcel, ich wollte gefüllte Japonaise für den Weihnachtsteller backen. Geschmacklich wurden sie fantastisch, aber sie bleiben mir auf dem Backpapier kleben, auch wenn ich sie schon heiß runter mache. Hast du einen Tipp, was ich machen könnte? Nicht dass hier im Haus jemand etwas gegen meine Traininsversuche hätte...., aber ich hätte sie schon gerne auch etwas ansehnlicher.

@marcelpaa 3 года назад

im Ofen noch etwas trocknen, bei 80 Grad für 2-3 Stunden

@freifrauelli4479 3 года назад

@@marcelpaa danke, probier ich aus