Suite à ma video chez MELT, je vous avais promis une video explicative sur leurs joues de boeuf confites ! Avec Stéphane et Rohan, nous l'avions même préférée à la brisket !
Découvrez MA version dans cette vidéo. A vous de jouer ;)
MELT Cambronne
103 Rue Cambronne, 75015 Paris
MELT Oberkampf
74 Rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris
MELT Batignolles
83 Rue Legendre, 75017 Paris
Matériel utilisa dans cette video :
Barbecue: Vinson 400 de chez landmann
Cocotte: FT9 de chez Petromax
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Mon livre "Super Barbecue" Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs ! : amzn.to/38oNodM
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14 апр 2022
