Hy Freunde fals noch jemand ein kaltrauchgenerator braucht schreibt mir doch bitte auf diese Mail vlieder30@gmail.com Adresse!!! Kaltrauchgenerator selber Baden Bauanleitung Anleitung Rauchgenerator Cold Smok Дымогенератор
Hallo, habe das Teil nachgebaut und es hat auf Anhieb funktionert. Bin hell begeistert von dem Erfolg .Endlich ist der Sparbrand passè und der Ärger mit dem anzünden vorbei.Als Pumpe wurde Deine Empfehlung verwendet.Danke und weiter so.
Hallo Valentin, super Bauanleitung! Ich habe den KRG 1:1 nachgebaut und der erste Test mit einer geliehenen HP-4000 Atman Teichluftpumpe (4000 lt./Std.) bei einer Außentemperatur bei ~15°C hat er auch super funktioniert! Doch der Schock kam wie ich ihn dann beim ersten Räuchern einsetzten wollte bei einer Außentemp. ~ -2°C und mit der Pumpe Osaga MK-9510 mit 600 lt./Std. Luftleistung bei einem max. Druck von 0,015MPa - ich habe mir extra eine stärkere gekauft als in deinem Video angepriesen, da ein Kommentar darauf hingewiesen hat zu wenig Rauch zu haben! Die ersten 10 min. vielleicht ging es noch, aber dann wurde der Rauch immer weniger und ging dann aus - das Feuer ging aus - ich hab alles probiert, auch mit einer permanenten Lötlampe/Bunsenbrenner war kein Rauch mehr zu generieren!! Nur der Einsatz von meinem Kompresser mit ~ 10 Bar Druck konnte ich mein Räuchervorhaben noch fertig bringen - die Familie war natürlich voll begeistert ~2h länger auf das Essen zu warten :-( Ich führe das auf zwei Dinge zurück: 1.) Falsches Konzept - der heiße Rauch muss durch das Räuchergut kühlt dabei ab, kondensiert und macht die Räucherspäne feucht - zumindest bei kühleren Außentemperaturen! 2.) die Pumpe erzeugt viel zu wenig Druck, das ist auch der Grund warum es mit mehr Druck funktioniert hat - ich probiere es nochmal mit der geliehen Pumpe bei solchen Temperaturen - mal sehen, aber umbauen tue ich ihn auf jeden fall und zwar mit der Düse unten!
nachbau aus alu gefertigt klappt super ,nur jetzt keine zeit zum räuchern.bin auf montage .aber nach weihnachten geht's los.werd wieder putenbrust und schinken in meinen "qualmenden baumstamm" hängen.dank dir für den bauplan.schöne weihnachten wünsch ich dir
Habe ihn in ähnlichen Abmessungen nachgebaut und er funktioniert super. Da ich die Bodenplatte komplett geschweißt habe und außer durch das Anzündloch kein Luft rein kommt, habe ich noch ein paar 3mm Löcher ganz unten gebohrt, was sich positiv ausgewirkt hat. Man sollte den Generator auf keinen Fall direkt an die Räucherkammer anschließen, sondern mindestens 1m Schlauch verwenden, damit das entstehende Kondensat sich in diesem absetzen kann und nicht am Räuchergut. Danke noch mal für die super Anregung. Beste Grüße Hartmut
Hallo Hartmut freut mich das es funktioniert wegen der Kondensat sind wir gerada noch am tüfteln haben da auch schon ein paar Ideen aber für den Anfang geht auch ein Stück schlauch oder man verlängert das rauch rohm mit einem anderem rohr. Ich wünsche dir viel Spaß damit lg Valentin
+Valentin TV Hallo hier noch ein paar Tips von mir: ich habe dem Deckel eine Gummidichtung spendiert und somit wird absolut keine Falschluft mehr gezogen sondern nur Luft (Rauch) aus dem Generator. Da bei kleinerer Körnung der Späne mir das Ganze immer mal aus ging, habe ich gegenüber dem Anzündloch noch ein paar kleine Löcher gebohrt und durch die verbesserte Luftzufuhr nun auch mit kleinen Spänen keine Probleme mehr. Beste Grüße Hartmut
+Valentin TV Hallo hier noch ein paar Tips von mir: ich habe dem Deckel eine Gummidichtung spendiert und somit wird absolut keine Falschluft mehr gezogen sondern nur Luft (Rauch) aus dem Generator. Da bei kleinerer Körnung der Späne mir das Ganze immer mal aus ging, habe ich gegenüber dem Anzündloch noch ein paar kleine Löcher gebohrt und durch die verbesserte Luftzufuhr nun auch mit kleinen Spänen keine Probleme mehr. Beste Grüße Hartmut
Hallo Valentin Habe heute dein Kaltrauchgenerator erhalten den du uns gebaut hast , haben es kaum erwarten können ihn an zu schmeissen Rauchentwicklung super , geil Nachbarschaft richtig eingenebelt echt super Lg Georg Stimmt alles aus dem Vidio was der Valentin vorstellt Rauchentwicklung BOMBASTIG
hallo valentin wünsch dir noch ein gesundes neues jahr .hat mit dem räuchern alles super geklappt bin vom rauchgenerator begeistert.hab dir paar bilder geschickt wie versprochen.liebe grüße und weiterhin tolle ideen.mach weiter so !!mfg andreas
Hallo Valentin, mein Rauchgenerator ist durch verschiedene Umstände 5x5x75cm geworden. Da ich in der Edelstahl verarbeitenden Industrie tätig war bin eigentlich ein Fan von V2A aber es ist für den Laien ein Unding solches zu verarbeiten. Für die Kabelverschraubung ein Loch in Edelstahl bohren von Ø 32mm ist ohne Maschinen nicht möglich da würde es mich mitsamt der Bohrmaschine umdrehen. Ich habe es anfertigen lassen. Ich werde die Rauchverteilung in den Deckel integrieren und einen Generator aus AL machen zwecks leichterer Bearbeitung. Ich habe lange mit dem Injektor experimentiert. Ich habe die Osaga MK-9502 gekauft und beide Schläuche mit einem Y-Stück verbunden und dachte die Pumpe ist deffekt und mußte dann feststellen daß das Y-Stück kaum Luft durchgelassen hat. Danach habe ich zwei Eingänge im Injektorrohr eingelötet, war aber auch nicht befriedigend mit einem Abgang, sehr wahrscheinlich ist auch etwas Lötzinn in das 4mm Rohr geflossen. Jetzt habe ich diese Rohre gegen durchgehende 4mm Rohre ausgetauscht und das äußere Rohr ist praktisch nur noch Führung. Jetzt qualmt es wie ein Schlot. Ich werde mir jetzt nochmal einen Generator bauen aber aus Al und die Injektoranlage mit Wasserinstalationsteilen fertigen, ich glaube das ist einfacher. Ich habe mir aus Abfallmaterial ein Muster gebaut und wenn das funktioniert werde ich mit 50-er Al-Rohr arbeiten. Du solltest überhaupt Normteile verwenden und nicht altes Zeug aus deiner Kramkiste, bin von Baumarkt zu Baumarkt gelaufen aber diese alten Teile gibt es schon lange nicht mehr. Ich werde jetzt Schinken, Bauch und Speck einlegen und räuchern, über Sommer war es zu heiß.
Danke für deine antwort, hab mir einen schmiernippel sls düse auf 2,5mm aufgebohrt. Jetzt funktionierts, jetzt rauchts nur rohr in rohr hat nicht geklappt.
Habe mir vor einem Jahr aus genau den selben Materialien so einen Sommer gebaut. Nur habe ich die Bodenplatte nicht angeschweißt, sonder so wie Du den Deckel konstruiert hast. Mit einer Rändelschraube am Smoker festgeklemmt so lässt sich der Smoker besser sauber machen.
Hi Valentin, ich hatte dir versprochen, ein Feedback abzugeben: Ich habe also einen Generator von dir erworben und mich gegen einen Selbstbau entschieden und es war die richtige Entscheidung! Begründung: Die ganze Entwicklung, das Material aus Edelstahl, die Arbeit, die du dir machst... und der Preis und deine Zuverlässigkeit = Unschlagbar! Dafür kann ich es nicht schneller oder besser selber machen! Danke & LG! @Hermann der Fiese ??? Wat is datt fürn Kommi ???
Hi there. Nice work..really. I dont understand german languge, but I understand princip of work. So I will be thanks to you if you can tell me exactlly measures off pipes. Thanks in advance 🐝🐝🥃🥃🍻🍻🍻
Hallo, die Schnacker. Sag mal, wie kommt Luft indem Rauchraum, wenn das Teil auf der Öffnung steht? Für dich angefertigt ? Das bezweifle ich, gibt es bei eBay ........für jeden Die zwei Lüftungsöffnungen an deinem Räucherofen sind die Aussparungen für den Elektro- Heizstab, Ehrlich gesagt, ich würde keine Werbung dafür machen, etwas zusammen geschustert. Deckel ohne Zentrierung, keine Bodendistanz zur Belüftung..... ich werde das Teil jetzt mal selbst testen ! Ps. Kondensatabscheider wäre noch ein Thema zur Verbesserung, z. B.
Hallo Valentin. Vielen Dank für Deinen Einsatz und das Du Deine Erfahrungen mit uns teilst. Ich schweisse mir kommende Woche einen Generator zusammen. Meine Frage ist nur: ich habe noch einnen grossen Vorrat Räuchermehl (ganz fein) würde es dami auch brennen? Gruss Krümel
Moin gerne nein mit Mehl läuft der Generator nicht das ist zu fein die Luft kann dann nicht von unten gezogen werde es funktioniert nur mit Chips 3-10 mm LG Valentin
Moin Danke hab das gestern mal genau getestet auf höchster Stufe der pumpe die pumpe macht 420 Liter die Stunde fast 2 Stunden man sagt bei dieser Größe des Generators ca.3 Stunden
Hallo ich hab mir auch schon mal einen gebaut ,funktion ist ja echt super aber das kondenswasser was da immer so raus kommt kann man das auch irgendwie verhindern. l.g
Gute Anleitung von dir.Danke Kann man den Generator auch 1 Meter hoch bauen anstatt den 40 cm ? Bei dem gleichen Vierkantrohr ? Wenn ja muss ich was beachten ?
+Andreas Privat Hallo danke wenn du es größer bauen möchtest dann würde ich es in 40-50 cm hoch bauen dann aber in 80×80 oder 100×100 sonst gibt es nichts zu beachten LG Valentin
Habe 60x60 und 1m langes Vierkantrohr aus Edelstahl ist das zu lang ? Dein Anzündloch ist auch gleizeitig das Luftloch. Kann mann das auch auf 2 Seiten machen oder ist das unnötig bei 60x60 Vierkantr.? Habe schon viele andere Videos gesehen von den Generatoren. Die haben so oft in der Mitte des Rohres eine lange Feder darin hängen. Vom Rohr bis zum Boden Was bringt das ?
+Andreas Privat ich würde es nicht 1 m hoch machen man kann auch 2 Löcher machen die Feder ist dafür da damit durch das Loch Der Feder der Rauch besser nach oben ziehen kann
Hallo Valentin. Habe mir den Generator nach Deinen Empfehlungen nachgebaut. Vielen Dank erstmal für die Tipps. VA 100x100x500. Unten sind ZWEI Luftlöcher. Hatte mich verbohrt. Funzt soweit erstmal gut. Habe gestern mal 2-3 Hände Späne 3-10mm rein und gezündet. Der Generator wurde dabei komplett richtig heiss. Meine Räucherkammer ist im Keller. Der Generator muss daher draussen stehen. Ich hätte mir von den paar Händen mehr Räucherzeit vorgestellt. Brennt der zu schnell? Bei meinem Querschnitt hätte ich länger erwartet. Ist eins der Luftlöcher zuviel? ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Y_Pp8WTrR5w.html Am WE wird Schwein geschlachtet, da muss der einsatzbereit sein.
+barbajaga hi mein Generator 100x100x400mm läuft mit einer Füllung 10-12 Stunden es kommt drauf an wie stark die Pumpe eingestellt ist meine läuft nach 10 min auf minimal LG Valentin
Hallo! Wo hast du denn die Kabelverschraubung aus V2A bekommen? Es gibt zwar Anbieter aber da muss man gewerblicher Kunde sein um online zu bestellen. Bei Conrad Elektronik kann man die komischerweise nicht einzeln bestellen sondern nur ganze Packungen für mehre Hundert Euro...macht ja richtig viel Sinn als Hobbybastler!! Es gäbe zwar sicher auch andere Wege das technisch zu Lösen aber deine Idee gefällt mir einfach am besten und ich würde es gerne genauso machen!
+Valentin TV Danke, da werde ich mal schauen! Ich hatte mir welche bei Amazon bestellt, die eigentlich aus VA hätten sein sollen, geliefert wurde aber billiger verchromter Schrott, den man leicht abkratzen konnte!! Die möchte ich nicht verwenden, wenn der Rest schon aus hochwertigem VA ist!
Ich habe mal eine Frage zu der Temperatur im raucherofen bei Kaltrauchern. Mit dem kaltrauergenerator bekommt man auch die 18 Grad Celsius im offen oder braut man eine Heizung um auf die Temperatur im Winter zu kommen .
Hi ich habe eine Frage wegen deinen Kaltrauchgenerator, man füllt ihn ja mit Sägemehl, wie siehts den aus mit der Asche? Bleibt die im Generator drin oder wird dir ausgeblasen ? Gruß
Moin, Valentin. Kannst du mir bitte sagen welche Körnung von den Räucherspänen im Generator verwendest du? So ca. in mm. Habe einen Händler hier, er hat 2-4, 4-7 und 7-12 mm Körnung. Danke dir ;)
hallo...super video...ich bin begeistert von dem teil, allerdings bin ich handwerklich nicht so geschickt wie du. kann ich so ein teil bei dir erwerben, und was soll es kosten?
Moin Klaus du bei mir ist das genau so du könntest das Rohr verlängern um den Rauch Abzukühlen da dan ein loch rein machen damit die Flüssigkeit vor dem Ofen abtropfen kann Lg Valentin
+Valentin TV Hallo Valentin, ich habe das Proplem mit dem Kondensat zu meiner Zufriedenheit gelöst, indem ich das Rauchrohr ins untere Drittel und steigend zum Räucherschrank gebaut habe,somit läuft das Kontensat zurück in den Kondensator und vedtampft oder verbrennt.Ich hoffe Dir damit helfen zu können. Gruß Klaus
im "kondenswasser" soll sich doch teeressig bilden.... ich kann mir nicht vorstellen dass es gut ist wenn das verdampft und auf das räuchergut kommt Oo...
Ich habe ein Gurkenglas als Kondensatabsorber umgebaut. Ich führe den Rauch durch das Glas und dann in die Räucherkammer. Wenn das Glas kaputt geht kann ich es einfach durch ein neues ersetzen und ich kann es zum Reinigen in den Geschirrspüler geben. Ich habe letztes Jaht mit Sparbrand gearbeitet pfui Teufe war das eine Schweinerei, aus allen Löchern lief die schwarze Brühe raus. Habe mir einen Anschiß von meiner Frau eingehandelt. Ich wußte ja nicht was da auf mich zukommt.
Die pumpe hab ich von ebay die macht 430 Liter pro Stunde Schnitzel auch von ebay 3-10mm 1-3 Stunden je nachdem wie stark man die pumpe einstellt Pumpe (osaga)
Bei meinem gekauften KRG ragt das Luftrohr mehr als 5cm in den Auspuff. Ist das schlecht? Es raucht auch, aber diese Medell Räuchrspezi versottet schnell und dann wird es mit dem Rauch immer weniger.
Ich habe noch eine Frage zwecks Rauchdauer. Wenn ich das Vierkantrohr um die Hälfte verlängere dann muß sich die Rauchzeit auch um die Hälfte verlängern. Wenn ich jetzt anstatt 60mm Quadratrohr 90mm Quadratrohr nehme verlängert sich da die Zeit auch oder kommt da nur mehr Rauch raus?
Hallo Valentin, habe deinen Generator nachgebaut, weis nicht warum, aber das Ding raucht nicht! Habe von 3 - 5mm, sowie feine Sägespäne vesch. Holzsorten probiert. Als Pumpe hab ich erst eine mit 190ltr., dann jetzt eine regelbare Pumpe mit 90 bis 550 ltr. Luftmenge angebaut, brennt trotzdem nicht. Über eine Nachricht würde ich mich sehr freuen. MfG Walter
Hallo Mehl funktioniert nicht Chips nutze ich 3-10mm Pumpe die du hast ist in Ordnung der generator sollte am Deckel dicht sein und das luftrohr sollte 2,5-2 cm im rauchrohr drin sein LG Valentin
Wie lang ist den die räucherzeit ? wenn ich Schinken räucher ein räuchergang 12 Stunden kann ich das mit deinem Generator auch machen? Lg Schorsch + Fobi
Moin ich denke es würde sich um die helfte verkürzen kommt drauf an wie rauchig du es magst. Ja ich habe mein schinken mit dem Generator geräuchert man muss dann eben ein paar mal schnetzel nachfüllen bei 12 Stunden!!!
Hai Valentin, cooles Video!!! Kannst du mir vllt sagen welchen durchmesser das Rohr mit der Düse hat und wie der durchmesser vorne an der Düse ist ? Vielen Dank Groß Dennis
Hallo Valentin, verkaufst Du den auch? Und wenn ja, was kostet es? Die Aquariumpumpe hab ich selber. Ich fand auch Deinen Abstandseinsatz sehr gut. Kostenpunkt?
hi valentin,warum baust du die teile nicht (auf bestellung versteht sich) und verkaufst sie anschließend.es hat nicht jeder deine fähigkeiten lg tina ps. ich hätte evtl interesse
+Christina Heß Hi ich Bau die Generatoren hin und wieder auf Anfrage ein hab ich auch gerade da wenn du ein brauchst schreib mir doch bitte über diese Mail vlieder30@gmail.com LG Valentin
Moin bis zu 3 Stunden je nachdem wie stark die pumpe einstellt ist der Generator kann aber jeder zein von oben während des Betriebs nach gefüllt werden Lg Valentin
Also bei mir brennt der durch wie stark ist deine pumpe meine macht 420 Liter die stunde und ich benutze hack schnetzel von 3-10 mm und das klappt super
+Valentin TV danke für deine abtwort- ja meine pumpe macht nur 300 l bei schnitzl 4-12 mm und wie lange brennt deiner ? heute regnet es ich werde es mal mit den kompressor probieren
Bis zu 3 Stunden hast du dein luftrohr spitz gemacht das du nur eine kleine Öffnung hast wie ich es im Video erkläre denn dann bekommst du besseren zug
Habe die Verschraubung besorgt: www.amazon.de/DealMux-Edelstahl-6-0-12-0mm-Kabelverschraubung-Stecker/dp/B016FF8U3M/ref=sr_1_fkmr0_1?ie=UTF8&qid=1514491244&sr=8-1-fkmr0&keywords=DealMux+Edelstahl+6.0-12.0mm+M20+Kabelverschraubung+Stecker+mit+Locknut
Hallo Ventin. Hast du noch so ein Kaltrauchgenerator zu verkaufen?wenn ja würde ich gerne einen nehmen.müssen dann nur noch die Daten austauschen und den Preis.Gruss jörg
Hallo, wirklich tolle Beschreibung. Ich würde gerne solch einen Raucherzeuger selber nachbauen, allerdings würde ich ihn gerne nach Südafrika mitnehmen und da wäre er einfach zu schwer.Könntest Du mir mitteilen, wo ich die Rohre für die Luftzufuhr und auch die Verschraubungen kaufen kann und die genauen Maße . Ich würde dann nur die Rohre mitnehmen un den Korpus dann in Südafrika bauen lassen .Ich hoffe das ist nicht zu unverschämt. (teichgreeber@t-online.de). Gruß Jürgen
Ich hab interesse an dem Kaltrauchgenerator hast du noch einen da oder baust du sie auch zum Verkauf ich würde direkt einen bestellen MFG Schorsch und Fobi
Leider bekomm ich meinen Generator nicht vernünftig zum laufen. Mittlerweile raucht er eine Weile, aber jetzt hab ich das Problem das die Späne nicht nachrutschen. Woran könnten das liegen? Späne sind geschätzt 5-10mm groß (Buche) images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/91FWLrWpzxL._SL1500_.jpg
Ich möchte es in Normalem Stahl nachbauen. Dazu möchte ich es danach lackieren. Wenn es aber zu heiss wird, wird der Lack aussen verbrennen. Deshalb würd ich gern wissen wie heiss es wird. Kann man es anfassen wenn es gerade Smoke generiert ?? Danke für die schnelle Antwort :D
Hallo also unten wird es schon richtig heiß nach ein paar Stunden wie heiß genau kann ich leider nicht sagen es man kann den Generator unten nicht mehr anfassen aber du kannst doch Auspuff oder feuerfeste Farbe nehmen Lg Valentin
Hallo hab da mal eine Frage hoffe es kann mir geholfen werden, bei meinem Generator kommt es zur Flammbildung der Späne, hat vielleicht noch jemand das gleiche Problem?
Aha..... Ich hatte nur wenig eingefüllt zwecks Probelauf, habe deinen nachemfunden mit 100 Rohr, und das Abgasrohr kein 18er sondern 15er ist, leider bin ich erst am Wochenende wieder zuhause, ich werde berichten. Danke für die schnelle Antwort. LG aus dem Münsterland
So.... hab nun den Rauchgenerator halbvoll gemacht und siehe da er geht ab wie die luzi und zwar so ziemlich genau 2std :) danke dir nochmal Valentin du bist Klasse, mach weiter so.
Sehr gerne je größer der Generator desto länger raucht der aktuell räuchere ich mit einem in den Massen 100x100x400mm 10-12 Stunden werde in der Zukunft noch mal Videos damit machen LG Valentin
+Valentin TV Hallo Valentin Danke das du dich so schnell gemeldet hast ich hätte mal ne frage könnte ich von dir Valentin ein rauchgenerator kaufen ? kannst du mir heute noch Bescheid sagen Danke Clemens.
Ich brauch auch son Teil, absolut super :-) , hab ich vorher noch nicht gesehen. Es wäre schön wenn Du dich mal melden könntest. mail: jbuschlinger@gmx.de LG Jürgen
Hallo, die Schnacker. Sag mal, wie kommt Luft indem Rauchraum, wenn das Teil auf der Öffnung steht? Für dich angefertigt ? Das bezweifle ich, gibt es bei eBay ........für jeden Die zwei Lüftungsöffnungen an deinem Räucherofen sind die Aussparungen für den Elektro- Heizstab, Ehrlich gesagt, ich würde keine Werbung dafür machen, etwas zusammen geschustert. Deckel ohne Zentrierung, keine Bodendistanz zur Belüftung..... ich werde das Teil jetzt mal selbst testen ! Ps. Kondensatabscheider wäre noch ein Thema zur Verbesserung, z. B.
