Das sieht so lecker aus :D Ich freue mich das es direkt weiter geht mit den Rezepten weitergeht :) Und ich wünsche Dir wirklich das Dein Kanal dann endlich mehr Abonnenten wächst :) Vielleicht wäre es eine Überlegung wert eine Kooperation mit anderen youtubern zu machen :) Ich habe tatsächlich noch eine Frage zum Rezept den ich habe noch nie eine Kardinalschnitte gemacht, wird das Baiser beim backen fest oder ist es innen noch leicht feucht? Den ich bin kein großer Freund von Baiser der zu fest gebacken ist, ich finde das staubtrocken XD
Liebe Bettina, Du bist echt ein Schatz! ❤ Bezüglich der Kooperation muss ich mir mal überlegen, wie ich das anstellen könnte ;-) Zum Rezept: das Baiser wird überhaupt nicht fest - auch außen nicht, es hat die Konsistenz wie das Biskuit. Sie wird Dir also sicher schmecken ;-))) Lass mich bitte wissen, wenn Du sie gebacken hast. Ach ja noch etwas: bist du schon in meiner Facebook-Gruppe? Wenn nicht, würde ich mich freuen, Dich da begrüßen zu dürfen - da kannst Du mir dann auch Fotos von Deinen Backwerken zeigen, bzw. diese posten :D
Ich mache es noch einfacher !!! Die gelbe Masse auf's Blech streichen und die schneemasse auf die gelbe Masse Spritzen und so backen dann in der Mitte durchschneiden und füllen gutes gelingen !
Was kann man machen wenn die Eiweiß Mischung beim Backen sich zusammen zieht? Bis jetzt hab ich drei Kardinalschnitten gemacht, der erste war ok der zweite hab ich geschmissen weil ich das Problem mit dem Eiweiß gehabt habe und der dritte war auch nicht schlecht aber auch nicht gut wie der erste. Wo liegt das Problem? Bin ratlos🤨
Gar nichts, das ist leider so. Du könntest versuchen das Backpapier auf der Rückseite mit einem fechten Tuch abzuwischen. Einen anderen Tipp hab ich leider auch nicht. Lg Sabine
@@backenausleidenschaft-suev2414 Danke, aber sonst hat das super geklappt, dabei bin ich im Backen total untalentiert, aber Dank Deiner genauen Anweisung war die Kardinalschnitte super❤️
