Ingredients for Karelian pasty
Filling:
100 ml water
100 grams short grain rice
500 ml milk
½ tsp salt
8 grams butter
Crust:
100 ml cold water
½ tsp salt
100 grams rye flour
50 grams wheat flour
Butter and milk mixture:
100 ml milk
50 grams butter
250°C / 480°F for 15 mins or until done
In the next video I will show you how to make traditional eggbutter topping for karelian pasties! So stay tuned :)
____________________________________
Ainekset karjalanpiirakoiden tekoon
Täyte:
100 ml vettä
100 grammaa riisiä
500 ml maitoa
½ tl suolaa
8 gramaa voita
Taikina:
100 ml kylmää vettä
½ tl suolaa
100 grammaa ruisjauhoja
50 grammaa vehnäjauhoja
Voi ja maito seos:
100 ml maitoa
50 grammaa voita
250°C / 15 minuuttia tai kunnes kypsiä
____________________________________
Thanks for watching!
Please comment, like and subscribe :)
5 сен 2020
