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------------------------ Here is the translation of BAR TIMES STORE Ambassador Kazuaki Nagao's Cocktail Making Video.
Please check out the featured page on Nagao Kazuaki.
【Kazuaki Nagao Special Contents】
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【BAR TIMES STORE】
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▼Cocktail Name / Liquid Sweets
non-alcoholic cocktail
Recipe
・1 egg white
・40ml grapefruit juice
・10ml lemon juice
・10ml lime juice
・20ml vanilla and osmanthus syrup
・2 dashes of orange blossom water
・20ml fresh cream
・90ml yuzu kombucha
How to make
1. Place egg white, grapefruit juice, syrup, lemon juice, lime juice, and orange blossom water in a shaker. Mix them using a hand blender.
2. Add fresh cream to the shaker and shake it.
3. Pour kombucha into a glass.
4. Put ice in the shaker, shake it, and strain the mixture into the glass while pouring until it fills the glass.
5. Chill in the refrigerator for about 2 minutes.
6. Put a small amount of kombucha in the shaker and gently pour it into the glass, slowly and quietly.
BAR TIMES STORE アンバサダー 長尾和明さんによるカクテルメイキング動画です。長尾さんの特集はBAR TIMES STOREでチェックできます。
【長尾和明さんスペシャルコンテンツ】
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▼カクテル名／リキッドスイーツ（液体菓子）
ノンアルコールカクテル
レシピ
・卵白 1個分
・グレープフルーツジュース 40ml
・レモンジュース 10ml
・ライムジュース 10ml
・バニラと金木犀のシロップ 20ml
・オレンジフワラーウォーター 2dash
・生クリーム 20ml
・コンブチャ 柚子 90ml
つくり方
1. シェーカーに卵白、グレープフルーツジュース、シロップ、レモンジュース、ライムジュース、オレンジフラワーウォーターを入れてハンドブレンダーで混ぜる。
2. 生クリームを入れ、シェークする。
3. グラスにコンブチャを注ぐ。
4. シェーカーに氷を入れてシェークし、ストレーナーで漉しながらグラスいっぱいまで注ぐ。
5. 冷蔵庫で2分ほど冷やす。
6. シェーカーにコンブチャを少量入れ、静かにゆっくりとグラスに注ぐ。
19 июн 2023
