Chciałbym bardzo zobaczyć jakiś odcinek nawet na próbę jakieś zestawienie ala test jak za dawnych lat. Bardzo miło się słucha kucharza z wieloletnim stażem na YT oceniającego produkty codziennego użytku. Pozdro
Ekstra przepis! Dwa małe protipy: 1. Do suchej panierki fajnie jest dodać trochę wody kroplami (np lać prosto z ręki). Zrobią się wtedy po smażeniu takie 'farfocle' jak w panierce z KFC, które jeszcze lepiej zbiorą sos. 2. Sam sos na sam koniec fajnie doprawić olejem sezamowym! Spróbuj - Petarda!
Z wielką chęcią zobaczyłbym przepis na tą marynowaną rzepę. To mój ulubiony dodatek z Korei, przepisów jest co nie miara ale ta na filmie wygląda rewelacyjnie. Z góry dzięki jeśli postanowisz nagrać. Życzę wszystkiego dobrego w nowym roku i oby jak najszybciej do miliona. Pozdro ;)
Skoro już pokazujesz super świetne azjatyckie dania, to zrobił byś odcinek jakie składniki trzeba sobie kupić bo każdy przepis ma inne przyprawy!! Poza resztą wszystko super!!! Kontynuuj ! Pozdrawiam z Niemiec!
Marynata ma za zadanie nie tylko dostarczyć smaku, ale też zmiękczyć mięso dzięki czemu będzie bardziej delikatne i soczyste. A po za tym trochę soli zawsze jest wskazane, no i nie zapominaj że połowa jest bez sosu
Niestety nie, to jest kluczowy składnik i bez niej nie osiągniesz takiego zamierzonego efektu. Możesz dać srirache ale to nie będzie to samo, polecam kupić bo może stać bardzo długo a wykorzystuję się ja też do zrobienia noodli albo kimchi
Piotrku a jest jakaś metoda na uratowanie tłuszczu z głębokiego smażenia? Czy to już trzeba wylewać bo mega transy się robią? Można go jakoś oczyścić? Czy on się już nadaje tylko do wylania? Tak przy okazji 😁 wczoraj robiłam sajgonki pierwszy raz w życiu, wszystko wyszło dobrze, własny farsz, sama rollowałam ale spaliłam! W jakiej temperaturze się smaży sajgonki, żeby były też chrupiące i się nie spaliły? Papier ryżowy jest mega delikatny
Zależy jak bardzo zużyty jest olej, najlepiej go chyba przecedzić przed sitko a później przez filtr od kawy i jeśli nie śmierdzi i nie pali się to jest okej. Jeżeli chodzi o sajgonki to te w papierze ryżowym głównie używa się w Wietnamie i ten cienki się do tego nie nadaje, musi być taki grubszy który ciężko dostać. Ten który jest u nas w sklepie moczy się w wodzie, zawija i zjada w taki sposób :D Pozdrawiam Edit: nie nadaje do smażenia oczywiście
@@kochamgotowac Supcio! Dziękuję za odpowiedź, Piotrku. Spróbuje raz z tym olejem czy warto się trudzić. A co do sajgonek to w życiu bym nie pomyślała że to tak działa. Każdy myśli właśnie że zawina się w ten papier ryżowy (w ten cienki) i smaży. Spróbuję albo poszukać tego grubszego, albo właśnie na 'surowo' spróbuje zjeść. Kocham dowiadywać się czegoś nowego i to praktycznego, dzięki! ♥
@@kochamgotowac Jak by tak pp patrzę na Twoje filmiki a już trochę oglądam to tylko azjatycjie no i to z tajlandi . Zresztą nie będę dyskutował bo i tak pewnie są pyszne jak się zrobi. I tak robisz dobra robote I z chęcią się ciebie ogląda bo pozytywny gość jesteś.
No bo zdychal Ci ten kanał, teraz widzę shorty wjechały, fajniesze przepisy. Klika się lepiej. I dobrze że odszedłeś od jakiś turbo profesjonalnych nagrywek (studii, tysiąca kamer, zbędnych ujęć) jakoś ci pasuje taki luźny styl. A też roboty pewnie przy tym mniej. Pozdro @kochamgotowac
