Тёмный

KITCHEN STORIES. Intelligent modern cuisine 

CHEF'S CANTEEN
Подписаться 4 тыс.
Просмотров 17 тыс.
50% 1

Шеф Евгений Викентьев.
Intelligent modern cuisine (современная интеллектуальная кухня): использование современного подхода, новых техник, местных сезонных продуктов - многие тезисы, которые еще заложил Ферран Адриа у себя в El Bulli. Ты получаешь интеллектуальное удовольствие от блюда с какой-нибудь идеей, историей, от того, как тебе рассказывает ее шеф-повар. Любая творческая личность имеет ценность благодаря своей индивидуальности. Если у тебя нет индивидуальности, значит и ценности никакой нет.

Опубликовано:

 

1 май 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 54   
@savachelseafan
@savachelseafan 5 лет назад
Лучшее что есть по теме кулинарии на просторах!
@CHEFSCANTEEN
@CHEFSCANTEEN 5 лет назад
Благодарю!) это супер, но есть еще куда расти!) спасибо!
@savachelseafan
@savachelseafan 5 лет назад
CHEF'S CANTEEN главное не останавливайтесь ! Дальше больше !
@leeeo32
@leeeo32 2 года назад
Как жаль , что перестали снимать этот фантастический контент ) Периодически пересматриваю.
@service_manager
@service_manager 5 лет назад
Круто,хорошее начало,давай продолжим!!!!!
@THECHEFRU
@THECHEFRU 5 лет назад
Очень хороший выпуск, Женя большой молодец!
@CHEFSCANTEEN
@CHEFSCANTEEN 5 лет назад
Спасибо! Да, Евгений супер интересный человек, не только в кулинарии)
@GALINAKEMPOL
@GALINAKEMPOL 5 лет назад
Вау!! Восторг=))) Молодцы, всё круто: Шеф с его мыслями и делом, съемка, монтаж=) Еще ни раз посмотрю)
@user-hk2wh9fi9k
@user-hk2wh9fi9k 5 лет назад
Огонь, не переставайте радовать)
@CHEFSCANTEEN
@CHEFSCANTEEN 5 лет назад
Спасибо! Будем стараться!
@13ribs_bbq
@13ribs_bbq 3 года назад
Снимаем шляпу! Очень круто. Не останавливайтесь
@user-ut8dv4it7b
@user-ut8dv4it7b 5 лет назад
Как всегда, лучшие в плане контента и съёмки, круто, продолжайте
@CHEFSCANTEEN
@CHEFSCANTEEN 5 лет назад
Спасибо Вам!)
@OleksandrSizov
@OleksandrSizov 5 лет назад
Великолепно!
@CHEFSCANTEEN
@CHEFSCANTEEN 5 лет назад
Очень приятно!
@user-zl6ru1kd1m
@user-zl6ru1kd1m 4 года назад
Круто, спасибо большое
@user-zb1po4mi3j
@user-zb1po4mi3j 2 года назад
Просто топ, почему я нашёл этот канал, спустя 3 года, и так хочется по больше контента!!!!
@avrambolo
@avrambolo 5 лет назад
Очень клёво!
@CHEFSCANTEEN
@CHEFSCANTEEN 5 лет назад
Спасибо!)
@MrRedLeo
@MrRedLeo 5 лет назад
Всё классно, но мало. Хочется смотреть, слушать и вникать... Спасибо! Очень крутой контент👍 буду пересматривать однозначно!
@CHEFSCANTEEN
@CHEFSCANTEEN 5 лет назад
Будем стараться больше делать!) спасибо!
@Romario_24
@Romario_24 5 лет назад
Виде огонь,есть над чем задуматься
@CHEFSCANTEEN
@CHEFSCANTEEN 5 лет назад
Благодарю!)
@succcessislife1593
@succcessislife1593 4 года назад
Крутой шеф!
@tmrwtokyo
@tmrwtokyo 5 месяцев назад
Леха красавчик
@vincentvega4466
@vincentvega4466 5 лет назад
Круто! Ждем некст епизод тоже :)
@CHEFSCANTEEN
@CHEFSCANTEEN 5 лет назад
Спасибо! Думаю через неделю полторы выпустим!
@erwin7507
@erwin7507 5 лет назад
петя ты крутой ! очень круто снято...
@CHEFSCANTEEN
@CHEFSCANTEEN 5 лет назад
Спасибо дружище!)
@NeKTaLV
@NeKTaLV 5 лет назад
Топ!!!
@CHEFSCANTEEN
@CHEFSCANTEEN 5 лет назад
Спасибо!
@user-pr9mr1or6l
@user-pr9mr1or6l 5 лет назад
Раз я услышал мат, то напишу так. Ну нихуя ж себе выпуск. Ахуеть, срочно покупаю билет в Берлин и пробовать кухню. В Гамлете уже был. Все ждут Игру престолов, а я жду ваши выпуски. Круто, четко, ахуенно!! Продолжайте и дальше, а Евгению удачи и новых побед.
@CHEFSCANTEEN
@CHEFSCANTEEN 5 лет назад
Спасибо Вам за развернутый отзыв!) Благодарю!=)
@user-rs6qz9jm3t
@user-rs6qz9jm3t 5 лет назад
вышка!❤️
@CHEFSCANTEEN
@CHEFSCANTEEN 5 лет назад
Благодарю!)
@user-kv3hl2jm1c
@user-kv3hl2jm1c 3 года назад
Ты,крут,как яя могу к тебе приехать на стажировку, и поделиться .......
@user-un8yw3bq5m
@user-un8yw3bq5m 5 лет назад
👍🤘
@kapitanambrosiya4063
@kapitanambrosiya4063 5 лет назад
зашло
@CHEFSCANTEEN
@CHEFSCANTEEN 5 лет назад
Спасибо !=)
@Chefjon91
@Chefjon91 5 лет назад
Бл как же я люблю свою работу!!!
@martinstreimanis
@martinstreimanis 5 лет назад
Ochenj kruto! Peresmotrel pochti vse vipuski. Dumoju pocani (i devochki) mi bi mogli posharit etot kanal, on zasluzhivaet namnogo boljshe podpishikov.
@CHEFSCANTEEN
@CHEFSCANTEEN 5 лет назад
Благодарю Вас!) спасибо!
@MrMooshroom
@MrMooshroom 5 лет назад
Может слепите как нибудь а-ля юбилейный невошедшее за кадром, прикольно жеж будет
@CHEFSCANTEEN
@CHEFSCANTEEN 5 лет назад
У нас есть материал с ужинов, там правда другой формат, но мы хотим попробовать как дополнительно к выпускам делать!) Спасибо!)
@jokertyrkmenovi4801
@jokertyrkmenovi4801 5 лет назад
Мотивирует , атмосферно , чёткая съёмка , охуенно
@CHEFSCANTEEN
@CHEFSCANTEEN 5 лет назад
Благодарю Вас!
@jokertyrkmenovi4801
@jokertyrkmenovi4801 5 лет назад
На мой взгляд в русском Ютубе это топ про данную нишу , к сожалению у неё очень небольшая аудитория .
@MrMooshroom
@MrMooshroom 5 лет назад
Такс господа, во первых хочу поцеловать вас в щёчку за контент. В наше время, когда ютуб переполнен поносом для малолеток и додиков, созданным только для набора классов и монетизации видосов, приходится реально искать годноту. И вы и я и все остальные знаем, что это чумовой продукт, я вам лично желаю не опускать рук, совершенствоваться, развиваться, бабки и признание рано или поздно придут, так это работает, люди выбирают что им смотреть, лайкать и советовать друзьям. Выпускаете годноту- профит, вот и весь секрет, а не эти ваши ставьте лайки жмите ебучий колокольчик. Респект и уважуха. Во вторых, я сам работаю на кухне, и мне приятно видеть с каким старанием вы подходите к очень сложной задаче, популизируете профессию, рассказываете о людях, что по ту сторону не просто жирный сальный ублюдок, лепит котлеты, а что можно вот так, вот так. Меня радуют мысли что может быть какой то Вася из провинции, смотря ваши видосы, возможно мотивируется и лет через пять- десять, таки возьмёт бокюза, потому что не зассал, уедет в Европу, потому что увидел что и так может быть, и для этого нужно только старание и любовь к профессии, для кого то может быть станет очевидным, что бухать коньяк на складе и работать за 15 тыс, это не чего бы он хотел добиться, и тому подобное. Спасибо вам два раза, как от зрителя и специалиста.
@CHEFSCANTEEN
@CHEFSCANTEEN 5 лет назад
Спасибо Вам большое за развернутый отзыв!) Сам работал когда то поваром лет 6, а теперь вот занимаемся видеопроизводством, и конечно выбрали направление общепита, так как понимаем как устроен он, и нам очень приятно что зрители замечают то старание, которое мы вкладываем в видео ролики.) спасибо Вам большое!
@MrMooshroom
@MrMooshroom 5 лет назад
@@CHEFSCANTEEN Как говорят, талантливый человек, талантлив во всем. Профессия потеряла наверное хорошего рукоблуда) успехов.
@egorleshtaev5023
@egorleshtaev5023 5 лет назад
Очень атмосферно, очень охуенно, у меня все
@CHEFSCANTEEN
@CHEFSCANTEEN 5 лет назад
Большое спасибо! Будем продолжать!)
@user-zb1rd5gj9l
@user-zb1rd5gj9l 5 лет назад
Почему же в питере ресторан такого формата сделать невозможно? Пример тому ресторан «ем» цветёт и пахнёт с 2 вечерними сервисами по сетам
@CHEFSCANTEEN
@CHEFSCANTEEN 5 лет назад
С вами согласен, Евгений озвучил это когда писали интервью, но в выпуск это не пошло( Спасибо Вам!)
Далее
KITCHEN STORIES. Еда из воспоминаний.
42:16
KITCHEN STORIES. Шеф Сергей Фокин
21:33