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這次我要分享韓式風格的口味
跟傳統的做法可能會不太一樣
但是很簡單可以享受接近口味的韓式炸雞！
跟啤酒一起非常好～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單版韓式炸雞/簡単ヤンニョムチキン
[2人份]
雞腿肉 Chicken thigh-2片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper-少許
薑泥 Ginger paste-1/2小匙
太白粉 Potato starch-5大匙
韓式辣椒醬 Kochi jiang-2大匙
清酒 Sake-2大匙
味淋 Mirin-1大匙
番茄醬 Ketchup-2大匙
蒜泥 Garlic paste-1小匙
蜂蜜 Honey-1大匙
白芝麻 White sesame-1小匙
【白蘿蔔泡菜】
大根の漬物
白蘿蔔 Daikon-100g
小黃瓜 Cucumber-1支
鹽巴 Salt-少許
[醃汁]
鹽巴 Salt-1/2小匙
醋 Vinegar-3大匙
砂糖 Sugar-2大匙
蜂蜜 Honey-1大匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
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#韓式
12 окт 2020
