Plus facile à regarder faire qu’à faire. Va en falloir quelques uns, des œufs, avant d’obtenir un résultat aussi parfait. Allez au boulot, et merci pour la vidéo!
Où j’habite les œufs ont plusieurs jours de frigo ! Mais des Extra gros avec votre exemple, je pense néanmoins à réussir à en présenter d’appétissants. Je viens de m’abonner !!! Merci 🙏 pour vos recettes et conseils. 🥰🥰🥰🥰
Merci à vous. En fait plus l'oeuf est frais plus le blanc est bien ferme et entoure le jaune de l'oeuf et rend beaucoup plus simple la réalisation de l'oeuf poché.
Comme vous le voyez dans la vidéo on a un peu plus de 6 cl de vinaigre et on voit aussi que c'est du vinaigre d'alcool de base. Il ne s'agit pas ici d'assaisonner mais d'acidifier l'eau pour aider à la coagulation. Le plus important pour la réussite c'est un oeuf extra frais !
