La carne che sa di cioccolato? Assaggio la Freygaard Choco 

Ore 6:30 euforico perché è uscito un nuovo video di dott. asado Ore 6:40 acquolina in bocca, e si inizia ad organizzare una grigliata per pranzo Ho apprezzato molto sincerità sui sentori e i costi! Grazie

è bellissimo come tu abbia un sorriso stampato in faccia per tutto il video, mostra la passione che ci metti...

Grande dott. Asado, ho appena finito di cenare ma mi viene voglia di ricominciare. L'idea di servirla su pietra calda mi stuzzica ancora di più la voglia di assaggiarla 😉

Così mi esalti!!! Sei riuscito in pochi mesi a darmi molte informazioni e conoscenze sulla carne alla brace, veramente complimenti e grazie per l'impegno e la passione che metti in ogni video💪💪

Ho aspettato giorni a guardare questo video solamente perché tutte le volte che ti vedo cucinare mi viene fame, spettacolare

Grande dottore ne sai una più del...macellaio!. È sempre un piacere ascoltare le tue lezioni. Un saluto .

Doc, sempre bellissimo video! Proverò pure io. "così poco tempo e così tanta carne da grigliare" Sempre il migliore 🥃

Grande Doc! Grazie di avermi fatto scoprire questo sito, lo proverò subito!

Che spettacolo. Grandissimo come sempre. L'acquolina in bocca.

Io l’ho provata e per me è una tra le mia preferite !! Sei sempre il top!!

Bravo DOC!! Always the best!!

Ripeto ancora una volta, sei un grande!

Grande dott. Asado!!! Interessantissimo questo taglio di carne!

Maravilloso Facundo !!! Bravo !!!👋👋👋

Sempre pezzi nuovi!Grandeeeeee!!

Grandissimo Dott sempre interessanti le tue spiegazioni. Ora la voglio provare sarà spaziale ciao

La cosa bella del tuo canale è che finalmente è un canale dove si vede cosa significa veramente grigliare, senza termometri, senza migliaia di rub o salse o barbecue supercostosi e super accessoriati. Ma c'è solo tanta passione, tanta esperienza, griglia e brace. E i risultati così sono i migliori

Presenteeeeee!!!!grande doc sicuramente un taglio non economico ma da provare.poi hai fatto una cottura spettacolare!!!alla prossima ciao ciao💪🏻

Splendida rappresentazione, presentata con garbo, competenza, educazione e simpatia. Grazie Doc

Grandissimo...sei proprio bravo simpatico e competente...grazie ai tuoi video mi sono avvicinato al mondo griglia . Continua cosiiiii🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝

Come parli e come gesticoli è ipnotizzante, sei l'emblema della simpatia! in più parli di carne, quindi hai un iscritto in più! grande!

Grande Dott. 👏🏽 Prima o poi mi toglierò lo sfizio...

Che fame che mi fai venire.. top come sempre doc

Sei il mio idolo del BBQ! Da sentire almeno una volta! sforni sempre delle perle sulla carnazza uniche!

che meraviglia questo taglio .. ! deve essere davvero una bonta' ! vado a farmi una bella bistecca !!!😜

Niente termometri e cottura perfetta. Grande!

Come diavolo è possibile che ho appena conosciuto sto canale! 😱 Lo guardo tutto su twitch se non ti dispiace con gli altri!

Questo canale è al massimo, complimenti.

Spettacolo 🤤

Grande Doc! Video molto interessante, non conoscevo questo tipo di carne. Mi ispira tantissimo! Se diventi molto ricco invitami una domenica!

Grazie doc sempre interessante che fame ciao

Dott. Asado sempre il top 🔝👍🏻

Mamma che roba!! Datemi una griglia!!😍

Come dici a fine video è un po' costosetta... Cmq so già che prima o poi cederó... Intanto mi "accontento" del mio macellaio di fiducia... Grazie per la scoperta di questo sito molto interessante... Saluti da Bologna!!

Spettacolare!!! Da provare almeno una volta.......Ma spero vivamente a mio parere , che tu continua a deliziarci con le tue fantastiche grigliate fatte di con pezzi di carne meno nobili......comunque fantastico👍👍👍👍👍👍

Altra nuova scoperta grazie a super Dok.!!grazie!!!!

grande sei bravissimo. Complimenti. Mi piace molto il tuo canale e le cose che mi fai scoprire.

Sei il migliore ti stimo un botto.. vorrei tanto mangiare carne come te..

Spettacolo!!!!!! Super top!!

Madooooo che bontà! 🤩

Bella dott... e veramente buono lo provata una volta... la tua la volevo proprio assaggiare qui chiama la prossima volta che vengo😎😎😎😂😂ciao grande

Ciao, bellissimo video! Vorrei chiederti un parere sui bbq a gas, cosa ne pensi? È vero che cambia il gusto rispetto a farla con legna/carbonella? So che può sembrare una domanda stupida, ma cercando in giro ho trovato pareri molto discordanti.. grazie mille! 😁

Grandissimo! Trasmetti entusiasmo ad ogni parola. L’eroe della griglia!!, 😂

Incredibile!!

Sei bravissimo!!!👍👍👍👍

Ciao! A me è capitato di assaggiarla al ristorante. È molto buona però, come tutte le carni marezzate io non trovo una differenza abissale con la prussiana ( polacca), oppure con la Gold & White austriaca che di recente ho mangiato ( pre covid). Insomma, probabilmente il mio palato non è così sviluppato, per me si assomigliano un po'tutte, prezzo compreso (😂). Una domanda: la griglia l'hai alzata per fare sì che il grasso si sciogliesse più lentamente e quindi ammorbidisse di più la carne? Io generalmente quando ho da cuocere bistecche importanti (1,5 kg in su) cuocio 20/25 minuti sull'osso e 5/7 minuti per lato per fare la crosticina.

Dott. Asado magari un termometro da usare quando cuoci per fare tutto alla perfezione?

Bravo dott. Asado mi piace tantissimo come spieghi le cose. La considerazione sul prezzo mi ha fatto morire dal ridere :)

Buon appetito!!!

BRAVO! BUON APPETITO.

Ciao, hai fatto anche una passata in piedi o solo crosticina e griglia alta?

Più video così!

Grande doc Oggi mi hai fatto scoprire una nuova bistecca Sashi choco Dove la posso trovare ??

🔝🔝🔝

Sei un grande!

Mangiata in una steak house prima del lockdown dell'anno scorso, eccezionale e confermo che me la servirono con una pietra arroventata

Che vogliaaaaaa 🥩, complimenti..👍🏻

Dott Asado Sei Il nostro Messi del bbq;!!!!!

spettacolo

Ciao e complimenti per i tuoi video. Non so se già lo hai fatto, mi sono iscritto da poco. Ho appena acquistato un affumicatore. Potresti fare un video per iniziare all'uso di questo attrezzo? Grazie e complimenti ancora....

Da quando seguo i tuoi video il mio macellaio come entro in negozio si mette le mani nei capelli pensando a quale qualità di taglio stia per chiedergli, a riguardo ho recentemente sentito parlare del manzo " Wagyu" si dice sia la migliore qualità di carne del mondo la conosci ?

Top come sempre! Quanto costa più o meno.?

Grande Dottore!!!!!sempre speciale!!!!!! Ascolta, il mio medico di base è andato in pensione, non è che hai qualche posto?????preciso come sei se mi dovessi ammalare sono sicuro che riusciresti a curarmi!!!!!! ;););););););)

Se la spediscono anche a me giuro che faccio un video per dire quant'è bbuona ... magari le 4 del Sashi party box da 500 € 😕 (concordo sulla cottura differenziata) 👋😬😂👍 Da studiare magari un rub cacao e caffè ... 🤔🔝

Quando dici : ciao sono il Dott. Asado sono già felice così e metto mi piace 🤗

Fantastica

Grande Doc, Mi è capitato di mettere il cacao sulla carne, mai sentito di cacao NELLA carne 😲 Sembra deliziosa, io pagherei anche solo per quel grasso 😍. In Italia facciamo la Vicciola una varietà di piemontese alimentata con nocciole, ma le fave di cacao è un’idea spaziale

Sempre video interessanti! Bene bene dopo l'entragna e la flat iron steak proverò pure questa! 😄 Giusto per info la sashi coco è disponibile anche presso 'l'angolo della carne livorno" ✌🏻

io la faccio cuocere pianissimo almeno un ora...fantastica e unica

Mi è venuta fame

incredibile, mai sentita! Ma ci racconti qualcosa della pietra calda su cui servire la carne?

Doc ma un canale instagram su cui inviarti la nostra carne grigliata in base ai tuoi consigli sà da fa, saresti orgoglioso, grande avanti così

Ciao Doc! Potresti chiedere di creare codici sconto alle realtà con cui collabori? Tipo un DOCASADO che dà diritto ad un 10% di sconto.

Ottimo anche questo video è ben fatto. Dr. Asado mi scuso in partenza , ma secondo me sarebbe interessante fare dei video anche con dei tagli del bovino , così detti : meno pregiati. Sto parlando dei tagli che si ottengono dai quarti anteriori. Forse non tutti sanno che da un buon bovino vivo di 600/650 kg. le due carcasse ( mezzene) restano appena 360/380 kg . Da una mezzena di 200 kg ( usiano un peso preciso) il 50% è anteriore ( 100 kg) ed altri 100 kg.sono il posteriore ( cosia + lombata). La lombata da una mezzena di 200 kg pesa mediamente 25/28 kg questa lombata ha in filetto di 3/3,2 kg ( con il cordone) per arrivare ad filetto pulito bisogna scartare ancora 700/900 gr. Per capirci : una mezzena di 200 kg.ha 3 kg di filetto ( 1,5%) ed il 9/10% c.a.di lombata Poi in una lombata da 25 kg.si ricavano 5/7 fiorentine con filetto ( 6/7 kg in tutto) il resto viene tagliato con osso ( le costate o bistecche) oppure disossate ( costata s/ osso o fiorentina s/ osso chiamato anche roast-beef) . Pertanto quando enfatizzano le fiorentite ( t-bon) ricordiamoci che per servire 10/12 fiorentine , serve macellare un bovino di 600/700 kg vivo. Buon lavoro

Ok

Ciao, mi mandi il link

Alla vista direi una signor bistecca io sinceramente non sapevo neanche l'esistenza di questa carne, complimenti solo tu potevi portare un taglio così. 🖐️

Grande consiglio doc!!! Posso permettermi io un consiglio? Riesci a migliorare il microfono che se si sentisse un pò più forte la tua voce rispetto all'ambiente sarebbe il top ;)

Sei troppo forte

Grasso giallo. Ottimo "occhiometro". Bella carne...solo che mangi da solo 🤤

Ciao, non ti conosco e mi scuso ma nella miniatura del tuo video, devo dirtelo, sei troppo uguale a capitan america!!😎✌️

Amo la carne fredda al sangue.........

Ti prego, investi qualche euro per un microfono migliore o equalizza diversamente il suono. Perché non si sentono mai in modo limpido i tuoi video. Comunque complimenti per il canale! Apprezzo moltissimo i tuoi video!

MITICOOOO, ora mi toccherà dilapidare lo stipendio li! 🤦🏻‍♂️

Sos Correntino? Misionero? Chaqueño o Formoseño...Soy un asador viejo jajajaja un abrazo y en itañia me encontras el asador argentino en Europa. Un abrazo grande de un corfobes pero no de fernet y coca sino tinto y pritti jajajja heee soy veterano jajja.

Ho visto prima il link della carne ,ora mi gusto il video . Ma sai che non potrei mai assaggiarla ze sti cazzi

come hai ben detto, sono tagli che non sempre ci si puo permettere, per lo meno noi gente normale 😂😂. ma certi tagli almeno una volta vanno provati! sashi veramente tanta roba. un altra che mi è piaciuta tantissimo è la galliziana, con un buon grado di frollatura, è ottima! grande dottore!

Perché hai scelto di non fare i classici 5min in piedi per scaldare l’osso, in modo tale da cuocere “a mo di fiorentina”? A parte il gusto personale, vorrei sapere se hai una ragione precisa...da “argentino”. Thx

puoi fare perfavore un video sulle salamine alla griglia

"fresco come il burro"

Lo scopo dell'integrazione del cioccolato nella dieta dell'animale non è quello di dare un retrogusto di cioccolato ma quello di inserire dello zucchero nella dieta in maniera tale da preservare il grasso nell'animale, in questo modo quando si muove viene bruciato lo zucchero della cioccolata e non il grasso. Ciao Doc sei un grande

Migliorate il microfono per favore , bel video !

Al mercato centrale di Firenze la vendono a Moooolto meno👍🏻

Scusa ma 25minuti mi sembrano troppi..da quello che riesco a vedere mi sembra troppo secca esternamente

Ma una cottura in reverse?

minkia quanti ti muovi, mi è venuto il mal di mare haha

La loro alimentazione viene integrata con del cioccolato però solo in inverno...

Vi prego tenetegli ferme quelle mani!!!

Per i miei gusti dovevi tenerla altri 5 minuti almeno. Saludos desde Cordoba.

Mi fai morire Muovi meno le mani, sembri un direttore d'orchestra