Je vais vous donner quelques questions simples à vous poser, qui vont vous permettre d‘identifier le STYLE des vins que vous dégustez.
Car connaître le style du vin, c’est un EXCELLENT point de départ pour déguster à l’aveugle.
L’idée est la suivante :
En fonction de ce que vous ressentez, vous attribuez un style au vin (ou une catégorie, si vous préférez).
Puis , grâce à ce style, vous tentez de mettre un nom sur le cépage, ou sur la zone viticole.
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13 апр 2016
