LA MEJOR RECETA DE PASTRAMI - Paso a Paso |

Подписаться 34 тыс.

Просмотров 36 тыс.

50% 1

Más información aquí 👉🏻 www.maestrocha...
🏆 Versión Extendida 👉🏻 www.maestrocha...
-
Te muestro el paso a paso de como elaborar el mejor PASTRAMI AL ESTILO KATZ Y LA FIAMBRERIA.
-
🏆 La VERSIÓN EXTENDIDA tiene un costo de 6,99$ 💰 e incluye: Dossier, plantilla de formulación, minutos de receta extras, lista de insumos y acceso inmediato a MaestroCharcutero.com
-
Si quieres aprender mas sobre ese gran oficio y convertirte en un verdadero maestro charcutero; Mi programa académico es para ti.
-
Más información sobre mí.
Marcos Somana 👉🏻 / jmarcossd
MaestroCharcutero 👉🏻 / charcuteromaestro
Tienda de Equipamientos 👉🏻 charcuteria.st...
Tienda de Provisiones 👉🏻 www.lafiambre....
-
⚠️Recuerda suscribirte y activar la campana🛎 para que RU-vid te avise cada vez que subimos un nuevo estreno.
-
#charcuterie #emprendimiento #charcuteria #Katz #pastrami #katz's #Ahumado #smoke #charcutero

Опубликовано:

4 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 81

@kuantikoN1 6 месяцев назад

El mejor post de como preparar pastrami en español. Se agradece enormemente!!

@MarcosSomana 6 месяцев назад

Para eso y mucho más le invito a visitar mi academia educativa online www.maestrocharcutero.com

@koshaz3x 3 месяца назад

Muy buena explicación, yo hago charcutería, específicamente tocino y bondiola, pero estoy queriendo intentar con carne vacuna ya que no es común conseguir pastrami en mi ciudad y creo que habrá buen mercado para ello. Una pequeña observación, cuando haces la cocción del entrepecho, la técnica se llama sous vide (se pronuncia su vid) ya que está en francés, nuevamente felicidades por tan buen video y éxitos. Saludos desde Santa Cruz, Bolivia.

@MarcosSomana 2 месяца назад

Te invito a visitar mi plataforma académica www.maestrocharcutero.com

@edaperez4305 8 месяцев назад

Gracias, por enseñar. Un Don muy hermoso del ser humano.

@MarcosSomana 8 месяцев назад

Gracias por apoyarnos en nuestro canal, lo hacemos con todo el cariño. Te invito a visitar mi academia online en www.maestrocharcutero.com

@alfredojimenez6090 7 месяцев назад

Marquito. insisto.. Eres un genio.. como aprendo contigo

@MarcosSomana 7 месяцев назад

Alfredo tengo un curso súper detallado de Pastrami: www.maestrocharcutero.com/PASTRAMI Y también un curso de charcutería más completo: www.maestrocharcutero.com/PECH-programa-especializado-charcuteria

@LorenaMejias-fm4sp 5 месяцев назад

Excelente trabajo y muy buenos consejos.

@MarcosSomana 5 месяцев назад

Saludos Te invito a comprar mi curso online en: www.maestrocharcutero.com/pechnivel1 Puede escribir tambien al Whatsapp +56996754475

@MsMatias1988 10 месяцев назад

Gracias Profe por compartir esta receta.😊

@MarcosSomana 10 месяцев назад

Muchas gracias! Te dejo invitado a mi Plataforma Académica: www.MaestroCharcutero.com

@karollgalviz1904 7 месяцев назад

Muchas gracias, que recetas buenísimas...

@MarcosSomana 7 месяцев назад

www.maestrocharcutero.com/PASTRAMI Puedes adquirir la MASTERCLASS acá 🙌🏿

@BARBAROSSMOKEHOUSE 10 месяцев назад

Brutal maestro nos encanta tus recetas tiene que venir a Valencia , España 🇪🇸 y probar las proteínas que ahumamos en nuestro smokehouse un abrazo grande .

@MarcosSomana 10 месяцев назад

Feliz, estuve en España hace poco 😳 haber recibido este mensajes antes 🥹

@luisalfredoacevedorodrigue2900 11 месяцев назад

Excelente aporte mil bendiciones.

@MarcosSomana 10 месяцев назад

Muchas gracias! Te dejo invitado a mi Plataforma Académica: www.MaestroCharcutero.com

@IvanMaussa-s3n 11 месяцев назад

Buenos días Marcos excelente presentación, me gustaría saber si es posible una receta de chorizo con queso cheddar, gracias a usted estoy montando una charcutería, muchas gracias bendiciones, quedo atento.

@MarcosSomana 10 месяцев назад

Muchas gracias! Te dejo invitado a mi Plataforma Académica: www.MaestroCharcutero.com

@juanrondonmusic Месяц назад

Gracias por tu contenido. En dónde compartes la formula de la salmuera y la capa de especias?

@alejandrovic78 6 месяцев назад

Hermano usted es un crack!

@MarcosSomana 6 месяцев назад

Para eso y mucho más le invito a visitar mi academia educativa online www.maestrocharcutero.com

@francofonseca7540 10 месяцев назад

Buenisimo se ve! Y al pasar me enteré que el circulo gris que me pasa siempre era por falta de salmuera inyectada! Crack

@MarcosSomana 10 месяцев назад

Muchas gracias! Te dejo invitado a mi Plataforma Académica: www.MaestroCharcutero.com

@victorianobenitez 10 месяцев назад

Muy bueno tu enseñanza

@MarcosSomana 10 месяцев назад

Muchas gracias! Te dejo invitado a mi Plataforma Académica: www.MaestroCharcutero.com

@agustn_pina 10 месяцев назад

Tremenda calidad del video!

@MarcosSomana 10 месяцев назад

Muchas gracias! Te dejo invitado a mi Plataforma Académica: www.MaestroCharcutero.com

@lilianacuellar9391 6 месяцев назад

Buenos días, sus recetas me parecen deliciosas, me gustaría poder hacer un pastrami casero pero soy alérgica a la sal cura, podría decirme si lo puedo hacer con sal marina o con sal normal ? Se preservaría igual . Quedo en espera de tu invaluable información .

@MarcosSomana 6 месяцев назад

Para eso y mucho más le invito a visitar mi academia educativa online www.maestrocharcutero.com

@alexandrepenalopez2020 4 месяца назад

Hola Marco… Se puede congelar las bandejas de pastrami en frío loncheados?? Mil gracias … Alex.

@MarcosSomana 4 месяца назад

Congelar no, perdera algunas propiedades el producto Te invito a visitar mi plataforma académica online www.maestrocharcutero.com

@danielboza4325 10 месяцев назад

Gracias por siempre compartir, pregunta!!!, se puede congelar? Y así poder guardar más tiempo!! Me refiero al producto final empacado al vacío

@MarcosSomana 10 месяцев назад

Muchas gracias! Te dejo invitado a mi Plataforma Académica: www.MaestroCharcutero.com

@UnaChefenlaCocina 4 месяца назад

Fantástica receta, sin embargo una pena que no hallas dado los ingredientes de la salmuera y especias que le has puesto. Gracias de todos modos!!!

@yagefull Месяц назад

Porque vende los cursos

@richardsolis8991 3 месяца назад

Hola! Por lo que entiendo lo ideal es no laminar con máquina el que preparaste con tapa pecho ?

@MarcosSomana 2 месяца назад

Te invito a visitar mi plataforma académica www.maestrocharcutero.com

@miltonalexismerchangonzale6203 10 месяцев назад

Excelente

@MarcosSomana 10 месяцев назад

Para más detalles te invito a visitar mi academia educativa www.maestreocharcutero.com

@TheMonstruo25 8 месяцев назад

Buenas tardes. Desde Venezuela. Ustedes no tienen talleres de especialización?

@MarcosSomana 8 месяцев назад

Claro que si Te invito a visitar mi academia online en www.maestrocharcutero.com

@azucenacaceres2663 5 месяцев назад

Hola me gusta mucho el pastrami Que especias le pones

@MarcosSomana 5 месяцев назад

Las especias son a gusto, tengo mi receta particular especial Te invito a comprar mi curso online en: www.maestrocharcutero.com/pechnivel1 Puede escribir tambien al Whatsapp +56996754475

@mabeltorres6511 3 месяца назад

Hola buenos días Marcos estoy emprendiendo con chuletas ahumadas y chorizo en algunas recetas cambian algunos productos por eje una k sellada amine condimento California por favor

@MarcosSomana 3 месяца назад

Gracias por acompañar mi canal Te invito a visitar mi academia educativa www.maestreocharcutero.com

@juanahumada7195 11 месяцев назад

@marcoSomana puedes hacer jamonada, pero con implementos caseros?

@MarcosSomana 10 месяцев назад

Por supuesto que si! Solo debes adaptar los instrumentos a los implementos caseros

@Gordohamburguesero 11 месяцев назад

Necesito probar ese Sanguchito de Pastrami caliente 😮😰😍

@soymarcosraul 10 месяцев назад

Puedes hacer un video de la salmuera? Que usas?

@MarcosSomana 10 месяцев назад

Para más detalles te invito a visitar mi academia educativa www.maestreocharcutero.com

@dariosaul4896 Месяц назад

Porq hay rectas de 10 días en salmuera??😮

@gerardorosas7689 8 месяцев назад

Uenas tardes Marco, como haces la salmuera?

@MarcosSomana 8 месяцев назад

Gracias por apoyarnos en nuestro canal, lo hacemos con todo el cariño. Te invito a visitar mi academia online en www.maestrocharcutero.com

@manuelcovarrubias6336 3 месяца назад

Portavoz cuales son las especias que lleva

@MarcosSomana 3 месяца назад

Gracias por acompañar mi canal Te invito a visitar mi academia educativa www.maestreocharcutero.com

@diegosaldarriagavelasquez7147 9 месяцев назад

Lo voy hacer, quiero comprar la version de pago o ya no hay necesidad con esta receta

@MarcosSomana 9 месяцев назад

www.maestrochacutero.com

@christofergarcia8109 10 месяцев назад

Soy de Guatemala donde puedo adquirir tu libro

@MarcosSomana 9 месяцев назад

Por favor escribe el Whatsapp +55 11984839969

@MarcosSomana 8 месяцев назад

Para adquirir el libro puedes escribir al whatsapp +55 11984839969

@diordesasasayomerin3707 5 месяцев назад

Esto no es una receta es simplemente un cuento de como se hace

@MarcosSomana 5 месяцев назад

Te invito a comprar mi curso online en: www.maestrocharcutero.com/pechnivel1 Puede escribir tambien al Whatsapp +56996754475

@aguchoshoah9817 Месяц назад

@@MarcosSomanajajajaja que caradura

@maigorysrodriguez5841 10 месяцев назад

Hola pero no tengo horno de ahumado como se podria

@MarcosSomana 9 месяцев назад

Hay métodos de ahumado más "Caseros" Te dejo invitado a mi plataforma academia www.MaestroCharcutero.com

@carlosconcha4128 10 месяцев назад

A qué % la salmuera, gracias

@MarcosSomana 10 месяцев назад

Para más detalles te invito a visitar mi academia educativa www.maestreocharcutero.com

@madaraushiha5338 3 месяца назад

Buenas Tardes La preparación Excelente, Pero no esta detallada la composición de la sal muela y la mezcla de especias ...

@MarcosSomana 3 месяца назад

Gracias por acompañar mi canal Te invito a visitar mi academia educativa www.maestreocharcutero.com

@alexfire33 5 месяцев назад

solo 24 hs en salmuera?,no es muy poco eso?

@MarcosSomana 5 месяцев назад

Para nada es el tiempo correcto Te invito a comprar mi curso online en: www.maestrocharcutero.com/pechnivel1 Puede escribir tambien al Whatsapp +56996754475

@roccopuentesv.7903 3 месяца назад

No diste las recetas, qué ingredientes son

@MarcosSomana 3 месяца назад

Te invito a visitar mi academia educativa www.maestreocharcutero.com

@InesRodríguez-e3w 9 месяцев назад

Que le agrego a la salmuera

@MarcosSomana 9 месяцев назад

Te dejo invitado a nuestra plataforma académica virtual www.maestrocharcutero.com/PECH-programa-especializado-charcuteria

@guillermoboro7526 21 день назад

No dices qué lleva la salmuera... no dices qué lleva la cobertura de especias... no dices qué lleva el líquido de inmersión... realmente no dices nada. Como publicidad de tu producto está bien, y si yo viviera cerca te compraría pastrami, pero como vivo a miles de km. me quedo con la sensación de haber perdido el tiempo viendo este vídeo.

@sonx36 Месяц назад

Primero la receta está a medias , no se dice el peso de la carne , no se dice las proporciones de agua para la salmuera de inmersión , el video está bueno pero INCOMPLETO, lástima

@aguchoshoah9817 Месяц назад

Estaba bueno hasta que hablaste de ahumador y sue vie.... Claramente no es una receta casera