Wow , q sencillo y es q ese queso tiene un sabor tan grande q no le hace falta ponerle nada más y la mantequilla también le da muy bien gusto. Buen detalle el de no unir todos los ingredientes en un sartén en el fuego por qué se seca mucho la pasta y no queda igual jamás en la vida, ahora mismo lo voy a hacer, muchísimas gracias
excelente receta, me encanto, he visto varias recetas pero ninguna como esta, las otras recetas muy elaboradas con muchos ingredientes, pero esta es fascinante y mas aun al ver que es directo del pais del cual se origino, sin duda la pondre en practica, le agradezco haya compartido esta maravilla y le deseo mucho mas exito
Buenos dias Chef Giuseppe, podia repetir este video sin la musica al fondo no se puede apreciar bien lo que dice. Tambuen puede escribur los ingredientes abajo en su canal. Gracias. DELICIOSO. 🍽🍷
Causo un cambio... al ver este proceso en la preparación. Me hace ser mas critica en la textura a la de otros cocineros al hacerlo en la olla directamente.. la textura se ve liquida a pesar del espesor que con la cocción va adquiriendo. En esta receta percibo que el queso queda realmente en su punto y no como salsa cualquiera. Muy bonita y rica receta Gracias.
Ivie Bravo ese es el detalle q me faltaba ! Es verdad q al ponerlo en la candela para lugar mantequilla queso y demás no es igual!! En una hora más menos la estoy haciendo 😍
Fettuccine Alfredo no es un plato italiano, pero considerado como tal solo en el extranjero. De hecho, se ha convertido en un plato muy popular en los restaurantes de los Estados Unidos. Esto no se refiere a la receta original de Alfredo Di Lelio, sino a la estereotipada y erróneamente considerada típicamente italiana en otros países del mundo. En cualquier caso, incluso la receta original no es parte de la tradición italiana, ninguna familia italiana la prepara. Ciao dall'Italia.
Jaajajajaja NADIE ES PROFETA EN SU TIERRA!!! Pero como bien cuenta el cheff aqui, es algo sencillo y rico de preparar!! Y sabemos muy bien q los herederos de Alfredo nunca dieron LA RECETTA ORIGINALE!!! Bayyyy
@@adrianne2010ify Si esta receta te parece deliciosa, verás que nunca has probado la pasta con RECETAS REALES Italianas, ciao amico alla prossima..;())
Por allí vi que alguien le echaba aceita al agua para preparar la pasta. ¡JAMÁS! Hagas tal cosa, ya que si le echas aceite, la pasta se recubre de una película que no le permitirá empaparse internamente y, se cocinará en forma irregular. Este tip lo aprendí directamente en la cocina italiana de Nápoles.
Esto es pasta al burro con la variante que hiciera alfredo di lelio de colocarle doble mantequilla a la pasta antes y despues de cocinarla muy Buena pero hay dos variantes mas una que lleva bechamel y otra que lleva huevos y crema
DONDE PUEDO VER LA SALSA A LA CARBONARA, SEGÚN EN UN DOCUMENTAL FUE UN UNA PREPARACIÓN QUE SE HIZO PARA LOS SOLDADOS GRINGOS, PARA RECORDARES EL DESAYUNO, DE HUEVO Y PANCETA, CUAL ES LA SALSA ORIGINAL, YA QUE HE VISTO QUE LE AGREGAN CREMA DE LECHE
Questo pasta non è un piatto tradizionale italiano, è stata creata da uno chef italiano ma esiste solo in USA. In Italia non è nè cucinata nè mangiata da nessun italiano. This pasta is not an Italian traditional dish, it was created by an Italian chef but exists only in the USA. In Italy it is neither cooked nor eaten by any Italian.
Paky Linuss Sorry but I was I Italy with my Italian boyfriend and we have a dinner in a Rome's restaurant with a perfect Alfredo fetuccini. My boyfriend said that his grandma used to do it "BELLISSIMA" 😘👌
Paky Linuss Ma perchè scrivete di cose che non conoscete? Per una volta che uno chef non italiano fa una ricetta COME VA FATTA (conoscendo pure la vera storia) voi scrivete che in Italia non esiste? Non è un piatto italiano la pasta burro e Parmigiano? Tu non mangi la pasta in bianco? la differenza che s'è inventato Alfredo è la quantità di burro e formaggio con la mantecatura per creare la crema (praticamente una cacio e pepe fatta col burro e il parmigiano con poco pepe). L'unica cosa che non esiste (come una marea di altri piatti "italiani" fatti in america) è la salsa Alfredo che fanno loro (infatti non ha nulla a che vedere con questa).
Sound like a very good recipe - but unless U speak Russian, WATCH very carefully. I will cause I luv to cook Fresh Pasta. Wholesale Foods in columbus sells it. I've given my all to God and my Family tl making Fresh pasta. (: (:
Yo acabo de hacer una receta que vi de una chef mexicana y me quedo espectacular el canal se llama : Jauja cocina mexicana" tiene varias de spaguetti blanco, se lo recomiendo
PASTA A LO POBRE..ningun italiaanoo come asi..somos muy exigente en ITALIA..EN NY COME CUALQUIER SKIFEZZA JAJAJcmq es rica igual cuando no habia plaata een ITALIA S E HACIA
Pasta al burro e formaggio che nessun ristorante italiano si azzarda a mettere nel menù....ci mancherebbe altro visto che la fa la mamma a casa. Ma nemmeno in trattoria la trovi...nessuno la ordinerebbe. Negli usa infatti non capiscono un cazzo di pasta
