Definitivamente son los mejores videos que vi en mi vida... Las veces que he intentado hacer un par de esas cremas, se me cortaban y no sabía cómo recuperarlas. Estoy maravillada!!! Felicidades y admirables tus conocimientos!!!!!! Muchas gracias por compartirlos!!!!
Hola! Un millón de gracias! Espero que en verdad le sean útiles los consejos. Y recuerde que lo importante es saber la correcta preparación de las cremas. Pero si un accidente sucede, muchas son recuperables! Un gran saludo!
Señor, señor es usted el hombre más sencillo y humilde del mundo de la reposteria. No hay mejor hombre que el que se desprende de lo que sabe para que otros lo sigan. Su legado lo hacemos y como usted dice... la imaginación va por ustedes. Simplemente magistral
Un millón de gracias por sus palabras! Para mi, el mejor premio es que ustedes puedan llegar a entender este mundo de la pastelería y descubrir que todo tiene una lógica y una ciencia (como absolutamente todo en la vida). Espero poder seguir incentivándolos a aprender cada día más!
En TODOS LOS SENTIDOS ERES TAN BELLO... IMPOSIBLE NO RECONOCERLO...!!! POR LA GRACIA DE RECIBIR TAN MARAVILLOSAS ENSEÑANZAS Y DISFRUTAR DEL CAUDAL DE TU AMABILIDAD SENCILLEZ E INFINITA GRACIA... GRACIAS A TI.. A TUS ENSEÑANZAS.. Y AL INTERNET QUE NOS HA PERMITIDO CONOCERTE..!!! ❤🎉❤🎉❤
Dios mio acabo de tener una master class, y con un plus de como rescatar los errores que siempre ocurren en la cocina🥺, estos videos van a tener minimos 1000 reproducciónes mias
Mu querido profe,usted es el mejor de los mejores,me encanta tu forma de enseñar con tanta transparencia y sapiencia,cero egoísmo.graviad a ti aprendí un montón,Dios te bendiga y te de larga vida.
Amén y un millón de gracias por sus buenos deseos. Estoy siempre a la orden 🫡 ara cualquier consulta que necesites realizar o cualquier consejo. Un gran saludo!!!
No importa el tiempo de sus tutoriales o de sus publicaciones porque todas se mantienen actualizadas e insitan a usar a tope nuestra imaginaciòn y creatividad. Usted es un gran profesional de la pastelerìa y agradezco su dedicaciòn y esfuerzo por mostrar los secretos del Arte Culinario. Todos sus videos son una master class. Bendiciones
Un millón de gracias! Intento siempre subir contenido de calidad que no perezca en el tiempo. Y como ya lo he dicho siempre estoy por acá disponible para responder cualquier duda!!!
Gracias por compartir tanto conocimientos y tips ,ojalá siguieramos ese ejemplo, en todos los órdenes de la vida, sería un mundo lleno de amor y sin egoísmos!!!!!infinitas gracias,saludos desde Paysandu -Uruguay 🇺🇾🇺🇾🇺🇾
Estoy anonadada, por su paciencia, claridad y falta de egoísmo al compartir sus conocimientos. Soy madre de una niña intolerante a la lactosa, y estos videos me ayudarán muchísimo! Le deseo todisimo lo mejor en la vida y en su carrera! Maestro! Como decimos en Chile!
Un millón de gracias! Realmente me gustaría hacer mucho más contenido para personas intolerantes a lactosa o gluten… espero poder tener mayor capacidad de producción prontamente. Muy agradecido por sus buenos deseos. Estoy siempre a la orden por acá para cualquier consulta que necesite realizar. Un gran saludo desde el sur de la Florida!
Infinitas gracias por su compartir sus conocimientos y entregarlos con tanta claridad que no quedan dudas alguna. Su humildad se deja ver y que Dios le mulptiplique en bendiciones por su gran corazón. Desde Chile un gran abrazo y muchísimas gracias.
Me encanto el contenido, la explicación, no es una persona envidiosa y odiosa, al contrario, gracias por todos los conocimientos compartidos, es un hombre muy guapo.
No había tenido la suerte de encontrar un chef de repostería con tanta experiencia y humildad y un gran profesionalismo para explicar todos las crema que existen para rellenar o decorar un pastel como un usted Chef Carlos Salgado y usted hace ver ysn facil la forma favil y rápida de hacer tantas cremas ( porque ya vi casi vomo 10 videos) donde nos dice cuales son los ingredientes que de necesitan para elaborarlas..Mil felicitaciones por todo ese conocimiento que comparte con sus seguidores. Mi nombre es José Luis y desde Cortazar Guanajuato, México le mando un gran abrazo por todos dus conocimientos y du manera fe hacernoslo llegar..Mil gracias 😋😋🎉.
Hola José Luis! Un millón de gracias por tu mensaje! Este canal siempre ha tenido como objetivo por ser educar a quienes desean adentrarse o informarse un poco más sobre el mundo de la pastelería. Yo no suelo publicar muy a menudo pero intento realizar tutoriales que sean imperecederos. Y siempre estoy disponible por acá para responder dudas.
Buenos días, señor Salgado quiero agradecer por su humildad para dar a conocer sus conocimientos, he anotodo todo por que me gusta mucho aprender sobre la pastelería, y con usted es tener la clase en casa gracias que Dios lo bendiga, soy de Chile 🇨🇱
Un millón de gracias!!! Espero le sean útiles los consejos y pueda ponerlos en práctica. Mientras tanto yo estoy por aquí siempre a la orden para cualquier consulta que necesite realizar.
Waoo waoooo waooooo. Espectacular. Cada uno de los tutoriales son con un contenido muy completo. Gracias por compartir todos esos tips y conocimientos ta valiosos. Saludos desde Venezuela 😍
Un millón de gracias! Siempre a la orden para lo que necesite por acá! Hago pocos videos por el momento, pero trato de que tengan un buen contenido. Me alegra bastante este mensaje!
OMG! Que calidad de contenido. Gracias por existir Chef, me siento en clases de la mejor escuela de repostería del mundo, que Le Cordón Bleu ni que nada sweetsalgado lo mejor👏👏👏Gracias Chef
Muy halagado por el comentario… de verdad. Espero que todo aquel que quiera aprender, aproveche los pequeños consejos que aquí doy. Y que también les sirva de inspiración.
Hay un refrán que reza: "Nunca es tarde cuando la dicha llega". Y 3 años después estoy acá disfrutando los tres videos de las 12 cremas más usadas en la pastelería.. Mil gracias🙏🏻🌹📝😮
Un millón de gracias! Me alegra muchísimo que hayas visto la serie completa. Este tipo de contenidos es imperecedero, y siempre será de gran ayuda para quien lo decida usar. Además estoy siempre por acá para responder dudas o consultas.
Muchísimas Gracias 😊 . Por tú maravilloso trabajo. Me encantó. Sobre todo las alternativas para las personas alérgicas y con diabétes. Además, cómo solucionar los inconvenientes que se pudiesen presentar en la pastelería. Y las opciones y equivalencias en otras medidas. Muy completo tú trabajo. Excelente Maestro de la Pastelería. Gracias, Gracias. Muchos Éxitos.👏👏😊
Un millón de gracias! Espero le sean útiles estos consejos e ideas. Nunca está de más tenerlos bajo la manga! Cualquier uds que tenga, escriba con confianza.
@@SweetSalgado que crema usan en repostería cuando es de fresa pero yo digo sin trozo ni nada me entiendes, esq nunca veo que haga nadie la de fresa o es colorante rosa y saborizante, no hay crema original de fresa?
@@Sandra-lv5el hola qué tal? Para hacer una crema de fresa hay dos opciones 1- un gel de fresa a base de puré de fresa con agar agar 2 - un crema de fresa realizada a base de huevos y puré de fresa, utilizando los mismos pesos de una crema de limón.
Só tenho a agradecer Chef por todo seu conhecimento e por compartilhar com todos e que Deus continue sempre a cubrir de muitas bençãos você e toda sua familia, muito obrigado.
Muchísimas gracias por tomarse su tiempo en explicar las medidas y los sustitutos de algunos ingredientes y sus equivalencias, una vez más puedo decir que estoy encantada y enamorada de su canal Chef Salgado 🗽🧡🙏
De verdad estoy agradecida de haberlo conseguido. Sus clases son de un contenido exquisito. Agradecida por su paciencia y sus conocimientos. De verdad nos ayuda mucho. Dios le Bendiga 🙏. Saludos desde 🇻🇪Vzla.
Mil bendiciones y gracias por tan grande y maravillosa enseñanza, su practicidad, sencillez, claridad y sobretodo su humildad y generosidad es lo que lo hace muy especial. Dios lo bendiga
Un millón de gracias! Espero que puedas echarle un vistazo a los otros dos tutoriales que completan esta serie. No suelo publicar muy seguido, y en estos momentos continuo con mi recuperación después d3 una cirugía que tuve. Pero volveré pronto con más contenido. Mientras tanto siempre estoy por acá respondiendo dudas y consultas.
En primer lugar, me inspiró a que un reposter@ puede tener un físico bien trabajado💪 y cuidado👨🏻🍳👩🏻🍳. Y después, que la Sabiduría hace de un humano un Gran Ser Humano✨el cual con humildad trasmite su Conocimiento de la Vida🌟 *Pocos como Ud.✨🙏💖😌 Gracias, gracias, gracias por compartir🥰 Saludos desde Tapalpa🌲, México🇲🇽
Pues estoy muy agradecido por todos los halagos! Realmente no creo ser el que sepa más, simplemente trato de que todos tengamos acceso a los conocimientos. A fin de cuenta es el estilo que cada quien pone a su trabajo lo que marca la diferencia. Le mando un gran saludo a usted en Mexico! Y estoy por acá siempre a la orden para cualquier consulta o duda que tenga!
@@SweetSalgado Si, estoy de acuerdo con Ud. el Conocimiento✨ es una fuente inagotable y al acceso de todos. Pero hay quienes no van o pueden ir a su encuentro y otros que lo tienen, no lo comparten. Y Ud. hace la diferencia💞 . Y el Amor💖 es el toque mágico que se verá en el resultado de todo lo que hagamos☺️ Gracias!✨🙏
La de cremas que se han ido a la basura por desconocimiento! 😂😂. Muchísimas gracias por compartir tanto. Con profesionales como tu, disfrutar de la pastelería es mucho más fácil. A lo que no me acabo de acostumbrar es el formato de vídeo que usas, creo que en panorámica tus vídeos ganarían muchísimo. Pero sea como sea, un placer seguirte.
Un millón de gracias por tu comentario. En cuanto al formato es el que está siendo más utilizado actualmente puesto el uso de los teléfonos ha superado enormemente a las laptops y los televisores inteligentes. La idea es que quienes desean tener un recetario portátil puedan disponer de un video mientras realizan la receta. Y para ello el teléfono es más práctico.
Le felicito..me encanta su canal..he aprendido mas en un video y con sus explicaciones que los cientos de megas gastados en otros videos..me encanta..gracias infinitas..le escribo desde varadero ..Cuba..Bendiciones y todo lo bueno para usted..gracias ,gracias ,gracias.saludos ..Yoly
Maravillosos vídeos. GRACIAS. Y QUE LINDO VERTE EN PANTALLA COMPLETA. GRACIAS POR ELLO TAMBIEN. FELICIDADES EXCELENTE TRABAJO. Ojalá sigas enseñándonos todo esto gratis. Bendiciones.
Te felicito, eres excelente en todo lo que haces, desde las técnicas, los contenidos, los videos y la forma de transmitir tus conocimientos... claro y conciso... maravilloso, especial y único... profesional al 100% y por último, pero no menos importante, eres bellisimo 😊 gracias por estas invaluables clases.
Un millón de gracias por tantos cumplidos! Espero que te sea de provecho los contenidos que tengo por acá. Y si tienes alguna duda o pregunta, escribe siempre con confianza!
Siiiiiii es como ir a una clase presencial!!! Prueben y realicen sin temor todas sus recetas, son extraordinarias ya preparé ésta crema pastelera de chocolate y es deliciosa, y las masas quebradas son hermosas también recomendadisimas 👍👍👍👏👏👏👏
Un millón de gracias! Me alegra saber que le ha gustando el contenido. Espero poder seguir ofreciendo contenidos de utilidad pronto. Mientras tanto siempre estoy por acá para responder cualquier duda
Mis felicitaciones a lo q ud hace y muchas gracias por compartir sus conocimientos hasta ahora los videos mas completos q eh visto sin secretos y las variantes y la forma de recuperar las cremas para q todo nos salga bien, realmente se aprende bien mas para un aficionado como yo . Mis felicitaciones nuevamente
Muchsimas gracias! Me contenta bastante saber que estos videos logran ser útiles para muchos. Y espero poder seguir creando contenido que sirva de guía e inspiración para todos. Si llegase a necesitar de realizar alguna consulta, no idea en escribir.
Excelente tutorial!!! Explicación muy clara y amena . Gracias por compartir tan magnífico video -tutorial . Este canal es excelente!!! No tiene comparación!!!! Felicitaciones y adelante . La excelencia es su sello personal!!!!
Muchas gracias por los tips para salvar la cremas..espectacular...hasta ahora si se me pasaba de punto la crema chantilly...hacía manteca...gracias totales!!!
Excelente contenido y presentación. Eres muy detallista en tu explicación y al mostrar cada preparación y postre. Muchas gracias por compartir tanta información y que Dios te colme de muchas bendiciones. Saludos y le deseo lo mejor para usted.
Cuántas veces se le puede dar like a esta publicación y a todas tus publicaciones, son maravillosas. Me identifico con quienes hacen un trabajo impecable como Usted. Organizado, metódico, didáctico y sobretodo generoso. Gracias por su valioso contenido. Mi respeto ❤
Un millón de gracias por sus palabras! La Metodología es una parte fundamental en la pastelería y eso es algo que está en constante aprendizaje. Nuevamente un millón de gracias y estoy por acá siempre a la ronde para cualquier duda o consulta que tengas!
Guao! le admiro muchísimo y gracias por compartir todos esos trucos de la repostería. Dios le continúe bendiciendo y llenando cada día mas de esos grandes conocimientos. Desde VENEZUELA con mucho cariño y mis mas sinceros respeto y admiración.
Carlos muchisimas gracias por coincidir en mi vida a través de tu canal.Los tutoriales que compartes son únicos, magníficos, extraordinarios y con una pulcritud que invita a cualquiera a quedarse hasta el final y aprender. Bendiciones y mucho éxito profesional
Hola! Muy agradecido por tu comentario. Espero que siempre encuentres material útil por acá, y si tienes cualquier duda o inquietud escribe con confianza!
