Odlican video! Cuj mene trening, video. 😁 Ako dozvolis, par saveta od nekog ko je spremio desetine lazanja do sad i prosao sve te problemcice dok nije provalio sta radi posao bez greske: 1. Da se jaja ne bi razlivala po radnoj povrsini - taj prvi korak moze da se prebaci sa daske u neku vecu ciniju. Isto sve, sipa se brasno u ciniju, gnezdo u sredini, itd. Dok se ne dobije dovoljno gusta masa da moze da se prospe na dasku i dalje da se mesi bez bilo kakvog razlivanja. Isprljas ciniju, ali sacuvas zivce 😊 2. Ako je testo previse tvrdo i suvo, dok ga mesis provuces ruku kojom mesis kroz mlaz vode i nastavis da mesis. Ponovis onoliko puta koliko je potrebno da bi dosao do zeljene teksture testa. Na ovaj nacin ga hidriras bas postepeno, i gotovo da nema sanse da za**bes. 😅 3. Kada testo ide da odstoji, ne stavis maslinovo ulje, nego ga samo zamotas u foliju, i ne ide u frizider nego pola sata na sobnoj temperaturi. Mnogo lakse se razvlaci posle. Bas mi se svidja fora sa zamrzivacem nakon ukuvavanja, to cu definitivno da pocnem da praktikujem, hvala!👌
Brate, toliko si pedantan, kretivan, duhovit,sve u paketu. Lazanje obožavam,to je jedino jelo koje bih naručio u restoranu kad sam baš jako gladan,nema greške,a tvoje su fenomenalne ❤❤❤❤kao svako jelo što pravis❤❤❤❤❤
Zato jer je jedan od retkih majstora kulinarstva koji se ne folira, i generalno..mi ga ne volimo samo zbog toga, već zbog majstorstva koji prikazuje na jednostavan način, a nije uopšte jednostavan, ja sam učio samo za jednu picu oko 9 meseci, i dalje nisam majstor, žabari uče po 2 godine, zato su zakon u tim stvarima, da pojednostavim..
Možda bi trebao da kupiš onu presu italijansku za pravljenje testenine 😊. Pa i rezanca da praviš, špagete, svašta. Bravo za lazanju. Nije toliko skupa kad vidiš koliko je ispalo, to jedno, a drugo, mnogo je zahvalna i ne treba mnogo da se čovek baš najede od nje. I ja ih pravim, ali kupim suvo testo (t.j. kore, kako ih ti zoveš).
@@mmr1137Niste puno pogrijesili. Samo to su danasnje zene do 45g. Starije generacije ne. I jos nesto. Danas muskarci nisu muskarci. Slusaju zene i rade sve poslove u kuci. Zna se pravilo kod njih . Zene su gazde
Brže bi razvukao kore,da si napravio od loptica kravajčiće razmere 10-15 cm, zatim ih dobro pobrašnio mešavinom brašna i gustina,stavio jedan na drugi i valjao oklagijom, okrećući gornju ,p donu stranu i povremeno pazeći da se ne zalepe tako što kore pobrašniš ,Kad završiš, višak brašna ukloniš četkom i radi šta radiš
Поплава од јајца рођо 🤣 Баш сам правио лазању пре два дана! 😁 Врло често избациш видео баш нечег што сам правио тог дана или дан-два раније 😂 ПС направи неке рецепте за неку страну код нас мање познату храну! (Само немој фејк кинеску 🤣 ) Уздравље!
Mislim da nisam jedina koja kad vidi video pomisli , super to pravim … i onda gledajuci uzivam ali mjenjam misljenje i na kraju saosjecam sa mucenikom i definitivno odustajem … prakticnost( ljenost) pobjedi gurmana i pomirim se sa kupovnim korama ! Sta cu kad sam humana pa vise volim da proizvodjaci tjestenine zarade neki dinar nego ja upalu misica!!☝️💌🫢😁
@@sasagrcevic475 Naravno ! Stvarno se ne bih zamajavala pola dana oko pripreme bilo cega a kamo li necega u cemu cu uzivati samo tih par min dok sleti niz grlo … ali video je za svaku pohvalu, vise uzivam u ovoj prici nego u jelu 😀
Dobro veče, brate, zemljače i prijatelju!😊 Svaka čast na receptima, kulinarskim veštinama, znanju i trudu!👍 Imam jednu molbu koja se odnosi na nešto sasvim drugo - da se špakla više ne zove "svemogućom". Možda, ako se ne razmišlja, deluje šaljivo. Međutim, kada se razmisli, nije smešno da uz jedan predmet (u ovom slučaju, to je špakla) ide pridev (SVEMOGUĆI) koji opisuje SAMO I JEDINO BOGA. Nadam se razumevanju. ❤ Sve najbolje od iskrene pravoslavke!😊
Ne lupaj gluposti, to nema veze sa vezom, čovek pravi idealne recepte, mani se religije, pusti nas da uživamo u kulinarstvu majstora, a ti kod Porfirija na čorbu, mi cepamo lazanje sa svemoguću špaklu..
The Dot Pot , одличан рад , хвала за крајње коректно вођење кроз спремање . Мене лазање потсећају на грчку мусаку . Да ли је то довољно инспиративно јело да нам снимиш и спремање грчке мусаке ? Хвала у сваком случају
Po narodnom verovanju, subota je bio dan,kad su žene mogle tući muževe.Niko nije proverio ,da li je tako bilo,ali se taj verovaatno simboličan čin ,čuvao u narodnom predanju.
