Le cynorrhodon - fruit comestible riche en vitamine C 

🤩

MDR

ils ressemblent aux fruits du houx et au ptites citrouilles fruit du fusain, qui eux sont toxiques

Merci, Valériane ! En effet, connaître les plantes qui nous entourent me paraît essentiel...

Bienvenue Guillaume !

Merci ! A ta prochaine rando, tu auras ton en-cas tout prêt offert par la nature. :-)

Merci et bienvenue

Bonne cueillette, Louise ! 😘

Ah oui, c'est souvent plus vite avalé que fait... 😅

les 2 orthographes sont admises ;)

Bonjour et merci ! La recette se trouve ici : plantes-sauvages-comestibles.com/leglantier-et-ses-cynorrhodons/

Oui, en jus ou dans des smoothies c'est top !

Merci pour cette astuce ! 😀

Perso, la seule fois où j'en ai fais, j'ai d'abord coupé tous les cynorhodons en deux pour les épépiner. C'est seulement là que je les ai passé au moulin à légumes, pour enlever les peaux. Ensuite, j'ai fait cuire la pulpe avec du sucre. Il ne faut pas laisser cuire aussi longtemps que pour les autres confiture. Une fois qu'on arrive à ébullition, il faut de suite arrêter. Voilà, ça m'a pris trois jours de travail. Je ne vais pas recommencer de si tôt !🤪 Ceci dit c'était délicieux, sans eau, pur fruits pur sucre comme il se doit. Je suppose que les pros ont une machine qui enlève à la fois le poil à gratter et les peaux ( désolée mais ce n'est pas le cas du simple moulin à légumes). Il faudrait que j' essaye votre recette avec du miel, ça à l'air bien sympathique. 😊

Les graines peuvent aussi être broyées pour faire une bonne huile cosmétique, comme l'huile de rose musquée.

Ou café

J'utilise le moulin à légumes avec la grille fine. La chair passe et les graines restent dans la grille.

Tout à fait. Quelques jours au congélateur et on n'a plus besoin d'attendre les gelées.

Le fruit de l'argousier est également très riche en vitamine C, selon François Coulan 10 fois plus riche que les agrumes.

@@PlantesSauvagesComestibles Merci beaucoup !

bonjour, merci pour cette vidéo. Pour le coulis "cru" avec le miel ou la confiture, ouvres-tu tous les faux fruits pour enlever les graines et le poil ou est-ce qu'en passant à la moulinette cela suffit? merci bcp ! belle soirée.

Sans doute un buisson d'aubépine...

C'est une astuce en effet 😉

C'est inutile,une idée fausse

Vous tapez "moulin à légumes" dans un moteur de recherche et vous y êtes ! 😉

J'en ai mangé plein comme ça, ce n'est pas gênant. On donnait même des cynorhodons entiers à manger aux enfants car les petits poils nettoyant les intestins et chassent les vers...

@@PlantesSauvagesComestibles super, merci!

Pour la confiture , après passage au moulin , je passe encore la purée au tamis fin pour enlever les poils qui sont quand même irritants (un chinois avec boule en bois ) . La confiture est un délice ...

On peut manger les fruits/ cynorhodons de tous les rosiers, sauvages ou cultivés.

@@PlantesSauvagesComestibles 🍀Merci Nathalie ! Faut il attendre les gelées pour les cueillir ?

On peut également mais ça marche moins bien que le gel dans la nature.

Il y a plein d'espèces de rosiers sauvages avec des fruits plus ou moins grands et de couleur plus ou moins foncée. Même les cynorhodons des roses cultivées se mangent.

@@PlantesSauvagesComestibles ouais mais celui là était orange fluo quoi, ça ressemble à l'amanite tue mouche

oui c'est ce qu elle a dit, ça enlève un peu de vitamine

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