De la farine de sarrasin pour le far noir, de la farine de froment, pour faire le far blanc, des légumes, de la viande et du beurre. Vous avez les ingrédients nécessaires à la fabrication d’un bon kig ha farz. Il est apparu sous sa forme actuelle au milieu du 19è siècle, avant il n’y avait pas de légumes.
A l'Hôtel des voyageurs de Plounéventer, le Kig ha farz, c'est tous les jeudis, le samedi et sur réservation pour les autres jours et ce depuis 1964. Le jeudi, il y a entre 100 et 200 clients…. Pour 12 euros 50, ils ont deux entrées, un kig ha farz, un dessert, des boissons à volonté et … plus faim du tout.
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6 окт 2018
