Fala, galera. Hoje eu preparei para vocês uma receita que é sucesso nas Pizzas. Aprenda a fazer essa Linguiça Calabresa Defumada.
Se gostou, não esquece de curtir e deixar o seu comentário.
Vem comigooo!
Quer se aprimorar na arte de charcutaria? Conheças os meus cursos online.
- Torresmos & Pururucas:
andrevitaliano.com.br/cursoto...
- Linguiças Artesanais Frescas e Defumadas:
andrevitaliano.com.br/cursode...
- Cortes Especiais e Defumados:
andrevitaliano.com.br/cursoco...
Estou também no TELEGRAM e lá coloco conteúdos exclusivos todo dia. Para acessar:
t.me/joinchat/AAAAAE4yCDiNVP3...
=====================================
Parceria:
Você encontra todos os insumos, condimentos, emulsificante, tripa e muito mais na FS Comercial.
A @FSComercial é uma empresa online onde você encontra + de 300 itens para colocar em prática tudo que você aprende nos nossos cursos.
E o melhor é que você ganha um desconto especial, você compra diretamente pelo computador ou celular e recebe todos os seus produtos em casa. Em qualquer lugar do Brasil.
Conheça agora mesmo todos os produtos do nosso parceiro e aproveite o seu cupom de desconto.
É só acessar o site: fscomercial.com.br/ e antes de finalizar a sua compra colocar o Cupom de desconto: dospesacabeca, para ganhar o desconto.
=====================================
Quer saber mais sobre charcutaria artesanal? Baixe o nosso e-book gratuitamente. Vem comigo!
• bit.ly/ebook_ca_youtube
=====================================
• Facebook: / chefandrevitaliano
• Instagram: andrevitali...
• Homepage: www.andrevitaliano.com.br
=====================================
Eu sou o André Vitaliano, um cuiabano apaixonado pela gastronomia e pela natureza. Formado em gastronomia a 10 anos e chef profissional certificado pela renomada Escola de Gastronomia CIA - Culinary Institute of America. Desde 2014 venho ensinando sobre Charcutaria Artesanal e transformando a vida de mais de 5000 mil alunos, espalhados em todo o estado de Mato Grosso.
Me apaixonei pela arte de ensinar e vendo na prática a transformação que a gastronomia promoveu na minha vida e na vida das pessoas que já ensinei, surgiu a ideia de produzir vídeos tutoriais, com tudo que você precisa saber para iniciar sua produção!
Receita Linguiça Calabresa:
• 950g de Carne suína magra
• 50g de Toucinho
• 22g de Sal
• 2g de Açúcar
• 3g de Pimenta calabresa
• 0.5 g de Noz moscada
• 1g de Erva doce
• 2g de Emulsificante
• 3g de Sal de cura nitrito
• 2g de Antioxidante
23 сен 2020
