Oggi lo chef Stefano De Gregorio vi insegna una ricetta all'insegna della sostenibilità e del recupero. Un primo piatto con sugo di pesce preparato con gli scarti della spigola. Sì, avete capito bene!
Ma saranno proprio queste parti del pesce a donare al nostro sugo di pesce un sapore intenso e gustoso.
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1 фев 2021