Mis mas sinceras felicitaciones! Representas muy bien al Perú. La cultura histórica bien relatada en la gastronomia peruana ademas de una clara y precisa explicación sobre la preparación de nuestra tipica comida criolla y peruana. Arriba el Perú!
La mejor receta y con los tips de cocina que casi nunca nos comparten los expertos....gracias muchas cosas importantes en su deliciosa rezeña y receta..soy fanatica de la comida Peruana...bendiciones😇🙏
Que gran pedagogo gastronómico! Gracias, chef. He aprendido un montón y sobretodo, que agradable escucharlo y verlo trabajar! Un abrazo desde Trujillo. Bendiciones!
TE FELICITO MUY PROFESIONAL Y SENSILLO PARA EXPLICAR MUY FACIL DE ENTENDER. LOS DOS PLATOS MUY ELEGANTE LS PRESENTACION. MUY BUENO AL SEÑOR COCINERO Y LOS AUSPICIADORES. VIVA EL PERU. DESDE EUROPA UN SALUDO DE TODOS LOS PERUANOS.
Soy chileno y el lomo saltado es uno de mis platos preferidos al prepararlo, incluyendo comida chilena, peruana y de otras nacionalidades...y de tu preparación he sacado varios consejos para mejorar la preparación...el ají verde y limo le van a dar un toque..yo solo le agregaba ají verde, también me gustó el consejo de cómo agregar los aderezos y el corte de las verduras ...excelente explicación y preparación...muy profesional y didáctica ...saludos desde Chile
Es la manera ..algo bien explicado...y tener cultura de lo q' comemos….buen profe Americo..aqui en NY son las 2am...y yo quiero hacer ya...mi lomito Saltado,,,,,,Gracias hno y Feliz Navidad 2018...……….Happy New Year 2019...……………….Andres
senores: no critiquen, el chef. se demora x que esta explicando paso a paso en forma pedagogica , ahora lo k viene depende de cada uno. en cuanto a mi persona. le agradesco bastante. porque e aprendido varios secretos .muchas gracias SR. CHEF Y UN GRAN APLAUSO . Siga ud. ensenando otras recetas..DESDE NEW YORK.. BYE
Caro Chef, muchísimas gracias por el vídeo, lo disfrute en todo momento, le dejo mi compromiso de preparar este delicioso lomo saltado para los seres que amo y disfrutarlo en familia como debe ser. Aprendí mucho con su trabajo y reforcé lo que ya conocía. ¡Felicidades !
Que didáctico, lo felicito. Lastima siempre habrán personas que nada le parece bien, “se creen dueños de la verdad” por eso no avanzamos. Usted está muy bien sr chef, no haga caso a gente que no sabe valorar los conocimientos 👏
Excelente explicación del paso a paso, es la primera vez que veo tanto profesionalismo para compartir su conocimiento un chef, hizo que todo sea más fácil, rico, y buen provecho con el lomo. Gracias.
Ud,es todo un profesional que,cualquier aprendiz se enamora de la buena cocina,soy peruana y me siento orgullosa de tener personas como usted,que levanta la bandera de Peru, representante de la buena comida.,arriba 🇵🇪.
Este no es un video más de como hacer un lomo saltado, esto es una clase para aprender a hacerlo de la manera correcta, felicitaciones mi amigo, despues del video me siemto preparado para hecer un lomo saltado que de seguro mi familia lo va a disfrutar.
De todos los vídeos que he visto de Lomo Saltado sin duda este ha sido el mejor. Se nota la experiencia, técnica y una estupenda forma de explicar las cosas.
Totalmente cierto, una preparación al detalle. Se ve delicioso. Estoy muy agradecida con EL Chef Reverdito. No lo hacía, porque no me salió bien la única vez que que lo preparé y prefería comerlo en el restaurant. Por supuesto que ahora lo prepararé y estoy segura que me saldrá casi igual que al Chef
Muchas gracias por la intensidad de tu video muy educativo aprendí lo que no sabía de mi plato favorito Peruano, soy de Puerto Rico, Yum Yum Yum me encanta! yo se que cada raza tiene su propia magia pero voy a practicar con tus instrucciones. Bendiciones.
Apreciado Chef: Felicitaciones por su profesionalismo y la forma clara y modulación excelente como explica el paso a paso de cada preparación. Desde Colombia un saludo y un abrazo fraternal.
Carl M saludos amigo, vivo en usa y mi amigo Salvadoreño cuando hace pupusas pa vender, le compro siempre tres frizadas yo en casa la frio sin aceite y son muy ricas. Pupusas de chicharrón frijol y queso. Saludos.
Gracias por tu comentario amigo, que bueno que te gusten las pupusas, es un plato típico en El Salvador, hay de queso, frijol, cerdo con frijol y queso (revuelta), de camarón, carne al pastor, pupusa vegana para los que no quieren engordar y peor aquí le paramos por que ya se me están antojando unas revueltas con curtido y salsa de tomate. Bueno aquí te dejo una muestra de una fusión, fuerte abrazo desde el pulgarcito de America y siempre amor para nuestros hermanos en todo el mundo. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-adWJOEW8jf8.html
@@Solomirando1234 es un un manjar que cuando lo prove .lo pongo al nivel del cebiche en sabrosura y exocites. Mejor que los tacos saludos people de un paisano desde north Jersey USA
Soy Chileno...y me rindo de rodillas ante esa gastronomía exquisita de ustedes los peruanos. Perdón por la Guerra del pacifico, pero ustedes son lo mejor de lo mejor..ese lomo es una delicia..
Muy didáctico Sra chef yo, cortaba como sea la cebolla y tiraba al sartén. Jiji agradecida 😊 la mejor prepacion de lomo saldo y las papitas fritas... riquísimo
Que excelente video Chef con C capital absolutamente perfecto ..un curso completo de cocina solo ver el video las palabras sobran gracias Chef¡¡!! Pondre en practica sus enseñanzas y distare rste delicioso plato peruano ...sin mencionan ejjjmmm😀..lo bien parecido q es el maestro 🍅🌶🥩🥘un deleite total el curso¡¡!
Definitivamente lo explico muy bien . Con trankilidad , paso a paso, muy simple y se ve delicioso. Muy facil pasos a seguir para los que queremos aprender hacer este platillo. Me encanta la comida peruana!
Genial este video. El mejor lomo saltado que he visto. Perfectamente explicado. Limpio, organizado... Me apunto a seguirte Américo. Un saludo y un abrazo desde España.
Y que cocina se podría comparar la cocina peruana?? debes saberlo, si has viajo mucho como dices, acá en Lima siempre hemos comido igual desde siempre y nadie andaba diciendo que la comida peruana era la 'gran cosa' ,como ahora, que le han hecho esa 'fama'.
Buena explicación claro y preciso, excelente los tips. Siempre hay cosas que aprender y mejor de un profesional de la cocina. Gracias por sus enseñanzas.
Buen vídeo para los novatos como yo, que corta las cebollas, Aji, y tomate como sea y lo mete todo junto, hasta las pepitas del ají jajaja. Ahora ya aprendí unos buenos cortes.
Me gusto mucho la explicación de este plato es unos de mis favoritos!!. vale resaltar la paciencia con la que lo explicas, me quedo todo muy claro y técnica para desarrollarlo. un abrazo
Buena presentación y mucho oficio . Quizás un poco demasiado pedagógico, pero esa es la personalidad del chef! Respetable, Los aliños y punto de cocción, impecable. Llevo años haciendo lomo salteado, y hoy aprendí algo, gracias!
La explicacion es muy Clara con elegancia y clase como antes se hablaba en Peru..he aprendido algo nuevo el proceso de freir Las Papas..El estilo de ensenar y expresarse es de casa ( puedo imaginarme a su mama y abuela ensenandole a cocinar), por favor no pogan propagandas pesadas, Ni invitados de Baja calidad.(estoy Cansada de escuchar griterias y gente sin conocimiento) me encanto..Chef se acaba de ganar una subscription mas.. gracias from USA.
Que lindo es investigar y aprender de los que saben...aprendí...aprendiiií que aprendí.. ahhh la decoración me gustó muchísimo y el secreto de las papas crocantes... 🇵🇪 saludos desde shiringal.
muy bien explicado y detallista .gracias chef me gustaría q pusiera un pescado a lo macho y un tiradito de maracuyá. he visto casi todos sus videos impresionante. muy dedicado. nuevamente Gracias CHEF
Gracias por los tips , los utilizaré para mejorar mis preparaciones y así poder mejorar mis preparaciones para mis clientes todo se ve riquísimo , felicitaciones
Como va a ser limpio si esta en medio del parque? Caca de perro, basura en el aire, etc. Estoy de acuerdo con su idea pero no cocines en el parque o al aire libre pues.
DE TODOS LOS VIDEOS QUE HE VISTO DE LA PREPARACION DE ESTE DELICIOSO PLATO, ESTE ES EL VIDEO QUE MEJOR EXPLICADO ESTA, MUY SIMPLE Y A LA VEZ MUY BUENO Y ELEGANTE LA MANERA EN QUE LO EXPLICAS, MEJOR IMPOSIBLE, GRACIAS
Que buena explicacion , facil y simple de entender, asi cualquiera cocina bien rico Muy buena clase magistral maestro chef Sobre todo que es PERUANO Para el mundo VIVA EL PERU CARAJO
Muy bien preparado chefs Américo muy delicio el lomo siganos regalando su experiencia de platos ydesu aprendizaje y sabifuria de su experiencia y gracias xk seentendio lok explico😉👍👏👏👏👏 aink aya muchas formas de preparar y dedecorar mesirvio verlo y captar deste video 👍
SE VÉ BUENAZO. SE VÉ QUE ES COCINADO CON AMOR. CON MUCHA DELICADEZA CORTA LOS INGREDIENTES. MUY BIEN EXPLICADO. EXCELENTE VIDEO.. GRACIAS POR LOS CONSEJOS.
😅🎉 QUE ALEGRÍA para más agradable ver después de 13 años a mi CHEFF DIRECTOR AMERICO REBERDITO.. el fue en BlueRibbon mi alma mater el director más cool ..entre a los 23 años entre chicos de 16 años y ME ABRIO LA MENTE .. soy lo que soy gracias a este Gran Maestro saludos desde Arequipa atte Chef Latorre. Más éxitos
Eres él mejor chef , tu explicación es exacto , vi muchos vídeos de los mejores chefs top Enseñando este platillo pero ninguno te llega siquiera a las rodillas ....'' Eres él mejor '' él número 1 es mas l higiene exelente😉😉🙂 pues sE gana un suscriptor mas 👍👍
hay americo que te puedo decir que ya no te hayan dicho el mejor video de esta receta que he visto por tu profecionalismo exactitud y medida para hacer las cosas muy metodico exelente pedagojia voy a empezar a seguirte eres muy ordenado
Mis respetos porque este lomo saltado respeta todos los ingredientes de calidad y el corte adecuado de la carne y los otros ingredientes!!! Muy buena elaboración y el resultado excelente!!! Un verdadero lomo saltado!!! Saludos desde Europa👍🏻👍🏻👍🏻
Soy de argentina. El lomo saltado Es un plato zarpado, espectacular. Me hace viajar al machupichu. Jaja. Muy bueno ese plato y el arroz chaufa mis platos favoritos.
Pura aceite q Así de jodidos están los peruanos con su comida si no fuera por el ceviche es lo único bueno porque lo demás no tiene ni sabor ni presentación
