concordo, sempre fui muito desregrado e agora estou tendo que ter alguns cuidados na alimentação... nem 8 nem 80, mas vale a pena a gente se cuidar um pouco mais quando se tem opções saborosas...
Tá aí uma série ótima, geralmente só o pessoal da gringa faz essas receitas com baixa caloria, o pessoal acha que dieta tem que ser ruim quando na verdade da pra fazer até sorvete!
Estou numa dieta low carb e o que comemos além de saudável é muito saboroso. Já fizemos maionese parecida com essa e é show. Essa vou testar urgente pois parece Excelente.
@@andradelgm No final de tudo a melhor dieta é aquela ao qual você sente prazer de manter. A fome existe sim mas oq mais faz uma dieta fracassar é o desejo por aquelas comidas aos quais nós temos um certo apego emotivo e quando a dieta é saborosa isso não afeta significativamente... Boa Sorte meu camarada segue firme que vai dá tudo certo e não se esqueça de fazer um treino com pesos!!
Olha a dica é seguir canais veganos, pq eles fazem muita coisa alternativa, protéica e gostosa. Ai é so vc ajustar conforme seu paladar tal. Eu n sou vegetariana/Vegana, mas gosto muito de ver esses canais pq tem muita receita legal, tipo pudim de chia que é muito rico e gostoso.
Fala, Léo! Sou nutricionista (e seu fã a um bom tempo rs) e tô curtindo bastante seus vídeos com essa pegada mais saudável. Também gosto muito de cozinhar e, de fato, quando fazemos preparos mais elaborados, quase sempre acabam ficando muito calóricos, principalmente por que utilizamos muita gordura (a manteiga que o diga). Parabéns pelo vídeo, super apoio a ideia de trazer conteúdos nessa linha e até mesmo me disponibilizo para qualquer suporte profissional que precisar! Um abraço ❤
Cara sou nutricionista e achei fantástico esse tipo de vídeo, continua por favor! E em relação a maionese light ela serve, porém essa do vídeo é infinitamente melhor, tanto pelo perfil de proteínas quanto pela menor quantidade de aditivos químicos.
Gente pelo amor de Deus!!!!!! O tanto que fica bom!!!!!! Coloquei um dentinho pequeno de alho, cúrcuma, orégano e manjericão. Pai amado!!!!!! Montei uma tortilha com cenoura ralada, pickles, mozarela branca, tomate, alface , e uma pitadinha de curry amarelo. Sério…. Sério mesmo.
Ótimo vídeo Leo, única coisa que senti falta é uma noção de quanto dura na geladeira. Fazer molho é bem legal, mas ajuda muito ter uma noção de durabilidade.
Bem legal a receita! Sugestão para quem gosta de economizar recursos e esforço. Use panela com tampa para cozinhar os ovos. Coloque os ovos com a água ainda fria, tampe, ligue o fogo, e quando ferver deixe uns 2 ou 3 minutos. Desligue e deixe os ovos lá até esfriarem. Vão cozinhar no calor residual, tão bem quanto se ficassem sob o fogo. Não usa tanto gás e não usa gelo 👍
Adorei vc trazer receitas saborosas e menos calóricas, acho que para o dia a dia é fundamental para qualquer pessoa! Não como maionese durante a semana para não sair da dieta, mas com essa opção, nossa, comer sem culpa é tudo!!
Leo, parabéns por isso. Sou nutricionista esportivo e a maior dificuldade que vejo no consultório com meus pacientes é essa questão de associar uma comida saudável e que seja saborosa para sustentar a dieta. Ver um chef fazendo um alimento saudável é muito legal 🙏🏻💪🏻
Funcionou perfeitamente! Muito Bom! Honestamente, eu estava bem descrente! Mas como outras receitas do Leo funcionaram muito bem aqui eu testei. E funcionou muito bem! Recomendo!
Vi muitos comentários positivos sobre essa pegada mais saudável, deixando o meu aqui só pra corroborar também. Adoro os vídeos com qualquer vertente, mas também estou numa dieta restrita e essas receitas podem agregar muito, certamente não só para mim. Valeu Léo!! Vc acerta sempre!! Super apoio mais vídeos assim
eu faço essa receita com creme de leite de caixinha (ao inés de iogurte) e acrescento um pouquinho de suco de limão no liquidificador 🥰 com alho assado também fica perfeito
Muito obrigado por compartilhar essa receita. Costumo fazer hambúrgueres em alguns fds com a família e essa maionese vai me ajudar na minha dieta restritiva de gorduras. Parabéns pelo trabalho. Abraço! 👏🏼
ahhhh, que felicidade ver que é vídeo novo! (não sei pq, mas tava assistindo achando que era algo antigo do canal) eu AMO maionese, mas faço dieta low carb por conta da síndrome dos ovários policísticos e preciso evitar a convencional. amei a receitinha proteica! Leo, vai ser legal demais se você continuar fazendo vídeos nessa pegada. Já sou fã de carteirinha há um tempo, mas vou ficar mais ainda se isso acontecer mesmo 🖤🖤🖤
Fiz aqui e funciona hiper bem... Só não cometam o mesmo erro que eu de negligenciar tirar o soro do iogurte... Eh um passo hiper importante pra consistência da maionese. Dito isso perfeito! Obrigado!
Achei sensacional essa ideia de trazer opções saudáveis e saborosas para inserir na alimentação, espero muito que essa série continue. (Sou estudante de nutrição)
Chegando no seu canal agora, conquistou mais um seguidor. Gostei muito dessa pegada de comida saborosa e saudável ao mesmo tempo. Gratidão por compartilhar receitas tão bacanas, tornando pessoas mais saudáveis. Sucesso pra você.
Dahora Léo, ter esse tipo de receita no canal, não só pra quem segue alguma dieta mas sobre saúde, todo mundo precisa se cuidar, parabéns pelo conteúdo!
Ainda bem que tem um canal assim, espero que entre nessa "onda" de comidas mais "fitness", pois os que temos é sempre, mingau proteico, panqueca proteica, entre outras coisas que já "saturou" agora por exemplo essa maionese vai combinar com muita receitas "normais" mas já ajuda muito.
Excelente nicho de conteúdo, se tiver vou assistir ainda mais. Hoje em dia as pessoas estão muito mais concientes no que tange qualidade de vida, saúde e longevidade! Parabéns pela iniciativa.
Obrigada Léo pelas receitas, passei pelo processo de reeducação alimentar, amo cozinhar e é muito bom ver você trazendo essas receitas, vim aqui ver a receita da maionese depois de ver o do Sanduíche ❤
Hello! Tem uma receitinha que fiz semana passada pra testar a primeira vez e ficou ótima (me surpreendeu muito). No meu plano alimentar, a nutricionista passou algumas receitas de pão low carb, mas todas naquela pegada "de frigideira"/"de microondas", porções individuais e etc. Odeio. Aí achei essa aqui, que faz na forma de pão mesmo e sai um pão lindíssimo, douradinho: Fermento: - 240 ml de água morna - 14g de fermento biológico seco (instantâneo) - 2 colheres de açúcar Massa: - 250g de farinha de amêndoas - 90g de psyllium - 1 colher de sal - 2 colheres de azeite de oliva (coloquei pra dar sabor, mas não tem necessidade) - 6 ovos Modo de preparo: - Mistura os ingredientes do fermento e deixa descansar por 5min. Vai formar uma espécie de espuma. Caso não forme, pode ser a temperatura da água muito alta (deve ser tolerável ao toque pra não matar o fermento) - Coloca todos os ovos numa vasilha e bate bem até espumarem - Junta os ovos, a mistura do fermento e todos os outros ingredientes. Mexe bem e ta pronto! :) Pra assar vai numa forma de pão normal untada (fiz só com azeite de oliva e o meu grudou um pouco embaixo, então recomendo enfarinhar tb com a farinha de amêndoas). Forno a 180°C por uns 30-40min. Aqui em casa só eu como esse (por ser uma receita cara e só eu fazer dieta restritiva, não faz sentido todos comerem), então logo que tirei do forno, esperei esfriar e já fatiei. Renderam 22 fatias com cerca de 8mm. Coloquei no ziplock e congelei. Quando quero comer, coloco na sanduicheira pra descongelar e fica perfeito. Ele é um pão um pouco mais adocicado... pra mim, chega a lembrar um pouco a textura do pão de milho colonial (aquele mais escurinho, bem denso e pesado).
Excelente ideia de série, Leo. Sempre prezei por adequar minha alimentação de forma mais saudável e menos calórica sem perder em sabor. Ter você testando e nos ensinando receitas com essa máxima seria muito legal.
Nutri de plantão: amei essa nova pegada! Muito mais saudável de fato. Só dou a dica de utilizar o soro do iogurte para alguma coisa depois, pq é PTN pura! Usem em shake ou em algo do tipo.
Porra, muito foda, essa maionese tem praticamente uma dose de Whey em questão de proteína !! Pra quem faz academia isso ai é um pote de ouro, sensacional o vídeo Leonardo, como sempre !
Que maraa esses vídeos mais fitnnes, saudáveis... Compro a light do mercado ,vou fazer essa com certeza é mais saudável e mais gostosa . Já fiz de abacate é muita boa . Mais vídeos assim ,serão mutio bem vindos ,ainda mais por um super chef.
Leo, muito top esse estilo de receitas. Uma pergunta: tirando o soro do iogurte, não se perde muita proteína? Se não me engano, boa parte das proteínas do leite são do soro. Já fiz uma receita parecida, porém colocando o iogurte completo, e apesar de ficar um pouco mais liquido ainda fica excelente.
Muito aprovado uma série de preparos mais saudáveis!.. acho um desafio ir para a linha mais saudável e manter uma receita apetitosa, então vai ajudar muito!
Excelente opção, dou a maior força pra essa série de receitas saudáveis. Essa maionese tá com uma cara tentadora, mas quanto tempo pra consumo seguro guardando na geladeira? E será que com limão dura um pouco mais?
