Тёмный

MANTECA CASERA Y BISCUITS IRLANDESES 

SomoSalvajes
Подписаться 29 тыс.
Просмотров 13 тыс.
50% 1

Hacer manteca es fácil y rápido y es un alimento que no puede faltar en la cocina. Vamos a aprender como hacerla con una receta infalible usando nada mas que crema de leche o crema y yogurt natural.
Cuando hacemos manteca (también llamada mantequilla) obtenemos también la Buttermilk, que vamos a usar para hacer nuestras biscuits.
Por ultimo te dejo una idea de manteca saborizada!
RECETA COMPLETA:
somosalvajes.com/manteca-case...
Te invito a mi cocina para aprender a hacer los panes de masa madre más ricos y tooooda la ciencia detrás de la panadería de fermentación natural en mi curso online de Panadería con Masa Madre: somosalvajes.com/masamadre/
Otros de nuestros cursos:
Alimentos Probioticos y Fermentados: somosalvajes.com/probiotico/
La crema agroecológica tan rica que use hoy es de Monte Adentro, almacen campesino de Córdoba capital, argentina!
Si nos queres seguir en Instagram nos encontras como SomoSalvajes!
Gracias por estar aqui! Les mando un beso
Flor y Nel

Опубликовано:

 

29 янв 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 100   
@dinacastillo1780
@dinacastillo1780 Месяц назад
Hoy descubrí el canal y quede fascinada!!!
@somosalvajes
@somosalvajes Месяц назад
Ay muchas gracias! 😍♥️
@fiamalarrea2161
@fiamalarrea2161 2 года назад
es el primer video que veo y me pareció súper interesante. combina absolutamente todo lo que me gusta, ingredientes de calidad, cocina casera y también hablas sobre nutrición. es fascinante!
@somosalvajes
@somosalvajes 2 года назад
Ay muchas gracias! Si esa combinación es mí pasión 🥰❤️
@angelaaraujo1370
@angelaaraujo1370 Год назад
Empecé a ver tarde.pregunto vatermil.que es suero? Del.kéfir yo no puedo tomar leche pero kéfir si me encanta escuchar que alguien lo use ..nos gusta mucho el queso crema es buen.de donde son ? Desde argentina
@adrianaolivera6685
@adrianaolivera6685 11 месяцев назад
Hermoso tu canal y tus vídeos, imágenes, explicación, un tono amoroso y calmo... me suscribí de inmediato y ya ví 4 o 5 vídeos sin parar..ahora quiero ponerme a cocinar algo.. muy inspiradores y llenos de vida sana. Gracias gracias gracias!!.
@somosalvajes
@somosalvajes 11 месяцев назад
Muchas gracias Adriiii ☺️❤️
@anitaelenaloto9767
@anitaelenaloto9767 Месяц назад
Descubrí el canal, hermosas recetas, aparte se nota algo de cuna santiagueña Muy rico todo
@somosalvajes
@somosalvajes Месяц назад
Casi casi! Soy tucumana , cerquita 😂 gracias!
@anitaelenaloto9767
@anitaelenaloto9767 Месяц назад
@@somosalvajes ,vo ve, no tienes la tonada Tucumana,😊
@chocohistoriaargentina3041
@chocohistoriaargentina3041 Год назад
¡Extraordinaria clase magistral sobre cómo hacer manteca casera! Es la primera vez que veo tus videos y me suscribí de inmediato, sin pensarlo. Sos una docente increíble y tu canal es de una calidad suprema: tu voz, las imágenes filmadas, la música, la calidad fílmica, el contenido que enseñás. Confieso que se me pasaron volando los casi 17 minutos y me quedé con ganas de más... Saludos desde #Mendoza #Argentina
@somosalvajes
@somosalvajes Год назад
Recién veo el comentario!!! Muchas gracias 😊❤️🙈🙈🙈
@soniavillarreal9715
@soniavillarreal9715 2 месяца назад
Que rica se ve esa manteca , me encanta tu canal ❤
@somosalvajes
@somosalvajes 2 месяца назад
Muchas gracias! ♥️😍
@paularojas4419
@paularojas4419 Месяц назад
Sos muy bella por dentro y por fuera... He aquí que el resultado de lo que haces también... Hoy descubrí tu perfil en instagram y te busqué en RU-vid, llevo 4 videos vistos al hilo y son tan inspiradores que no puedo dejar de mirarlos... Gracias ❤
@somosalvajes
@somosalvajes Месяц назад
Ay pauuuuu 😍😍😍 que lindos los comentarios
@mercedesm6204
@mercedesm6204 Год назад
Acabo de conocerte y me encantas Gracias 😘😘
@somosalvajes
@somosalvajes Год назад
Gracias Mer! 🥰❤️
@fabiolarodriguez1869
@fabiolarodriguez1869 2 месяца назад
Flor eres grandiosa ❤
@somosalvajes
@somosalvajes 2 месяца назад
Gracias Fabiiiii 🥹
@anthonybourdain9456
@anthonybourdain9456 Год назад
Excelente contenido! Me encanta y Wow que hermosa eres! Saludos desde Canadá
@aimereyes1689
@aimereyes1689 Год назад
Muy bueno
@nestorlabbe4317
@nestorlabbe4317 Год назад
¡Más videos por favor!
@somosalvajes
@somosalvajes Год назад
En unos días se sube otro 🥰
@nestorlabbe4317
@nestorlabbe4317 Год назад
@@somosalvajes Esperamos ansiosos!!!
@georgif5017
@georgif5017 10 месяцев назад
gran receta crack!
@somosalvajes
@somosalvajes 10 месяцев назад
☺️♥️
@omararroyo8157
@omararroyo8157 2 года назад
Gracias 👏🏼
@marianavarrete2080
@marianavarrete2080 Месяц назад
Es una maravilla todo lo que haces me encantó felicitaciones. Además son recetas que se pueden realizar. Y muy sencilla. Mil gracias. Me suscribí inmediatamente después de haberte descubierto.
@somosalvajes
@somosalvajes Месяц назад
💪🏻😍 gracias Mari!
@mariaeugeniarodriguez4485
@mariaeugeniarodriguez4485 2 года назад
Felicidades, me encanta tu forma de explicar todo lo que preparas, una maravilla. Mil gracias por enseñar y compartir tus conocimientos
@somosalvajes
@somosalvajes 2 года назад
Gracias eugeee 🥰 que bueno que te gustó!
@dinacastillo1780
@dinacastillo1780 Месяц назад
Hoy descubrí el canal y
@somosalvajes
@somosalvajes 22 дня назад
Bienvenida! ♥️
@zulemiller8983
@zulemiller8983 2 месяца назад
Genia!!❤
@somosalvajes
@somosalvajes 2 месяца назад
Gracias Zuleee 🌞
@patogigena6516
@patogigena6516 2 года назад
Me encanto todo y te felicito por como explicas excelente! No te guardas ningún comentario y eso hace la diferencia 💕
@somosalvajes
@somosalvajes 2 года назад
Gracias patoooo! Menos mal que me dijiste eso porque nos estábamos preguntando con Nel si no había hablado demasiado en éste vídeo jajaja Lo tomo como una señal 😂❤️
@user-xh2sh3fb9h
@user-xh2sh3fb9h 7 месяцев назад
Muy buenas las recetas gracias por enseñarme a preparar comida sana y nutritiva
@florenciadepietro31
@florenciadepietro31 2 года назад
Que genia!! Muchas gracias!!!!!
@somosalvajes
@somosalvajes 2 года назад
🥰
@veritomartin
@veritomartin 2 года назад
Super claro Flor! ❤ hermoso video
@somosalvajes
@somosalvajes 2 года назад
🥰😁
@julianarias3081
@julianarias3081 2 года назад
Una receta de lujo...
@somosalvajes
@somosalvajes 2 года назад
Gracias juliiii
@Fashion7570
@Fashion7570 2 года назад
Me encanto! Quiero hacer todo! Bravisimo! Gracias por compartir
@somosalvajes
@somosalvajes 2 года назад
Ay muchas gracias! 🥰
@malenacedron189
@malenacedron189 2 года назад
Me encanta!! Muchísimas gracias! Cada vez que subís vídeo lo disfruto mucho
@somosalvajes
@somosalvajes 2 года назад
Gracias maleeee
@AgustinnCito
@AgustinnCito 2 года назад
Como siempre, hermoso, cálido, inspirador, simple, gracias totales :)
@somosalvajes
@somosalvajes 2 года назад
Gracias aguuus!!! 🙈❤️❤️
@esperanzaquintana1084
@esperanzaquintana1084 Год назад
Genial se ve delicioso se pude hacer de nata la que se obtiene después de cocinar la leche
@somosalvajes
@somosalvajes Год назад
Si también!
@esperanzaquintana1084
@esperanzaquintana1084 Год назад
Ok gracias
@andreaolmedo899
@andreaolmedo899 2 года назад
Espectacular Flor❤️ Súper claro. Me encantó!!!! Muchas gracias💕💕
@somosalvajes
@somosalvajes 2 года назад
Graciaaaaas 😁❤️
@belenespadaares688
@belenespadaares688 Год назад
Qué maravilla de vídeo. Lo has hecho genial.
@somosalvajes
@somosalvajes Год назад
😁❤️
@hermegushu
@hermegushu 2 года назад
Que maravilla!!! Nueva seguidora
@somosalvajes
@somosalvajes 2 года назад
🥰🥰🥰
@beatrizabuin2411
@beatrizabuin2411 9 месяцев назад
Te descubrí ahora, me encantan tus videos, nota de color: tibiscos son de kéfir de agua, a los granulosa de kéfir de leche se los llama búlgaros
@somosalvajes
@somosalvajes 9 месяцев назад
Ay verdad! Creo que ahi mezcle los nombres, gracias betty 😂❤️❤️
@GabrielOlivaalanzoteoliva
@GabrielOlivaalanzoteoliva 2 года назад
Increíble.. siempre tuve curiosidad de hacerme mi manteca.. muchas gracias 🥰
@somosalvajes
@somosalvajes 2 года назад
😁❤️
@solealvarezprieto7161
@solealvarezprieto7161 Год назад
❤❤
@cnn7
@cnn7 2 года назад
Wow hiciste magia la manteca te quedo espectacular y esos panecillos, madre mía yo me los comería aunque me de un corre correr jjajajaj gracias guapa.
@somosalvajes
@somosalvajes 2 года назад
Jajaja lo mismo dijimos nosotros antes que nos doliera la panza pero valió la pena 😂😂🫒
@dannielachavez7542
@dannielachavez7542 2 года назад
Impecable y delicioso como siempreeeee 😻😻😻 eres una gran maestra Flor! Que padre ser alumna de los cursos de masa madre y ver estos videos para seguir avanzando. Gracias! Saludos a Nelson! :)
@somosalvajes
@somosalvajes 2 года назад
Ay muchas gracias Dani! Dice Nelson que te envía uno también 😁😁❤️
@alvaroc.1171
@alvaroc.1171 Год назад
Muy bueno , estoy descubriendo el canal , me encanta Lo que si estuve todo el vídeo esperando para ver q era un biscuit y supongo q le dicen así a los bizcochitos de grasa no?
@somosalvajes
@somosalvajes Год назад
Yo soy de argentina, aquí le decimos bizcochitos o tortillas o criollitos pero éstos son biscuits porque se hacen con buttermilk y se fermentan ❤️
@patriciabogado5167
@patriciabogado5167 2 года назад
Gracias Flor!!!!! Todo requeteglup🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭
@somosalvajes
@somosalvajes 2 года назад
😁😁❤️
@roxanarano7223
@roxanarano7223 Год назад
Hola!!! Recién conozco tu espacio y me encantó. Me pareces súper clara para las explicaciones y muy cálida para darlas. Con esa manteca, después puedo hacer ghee? Desde ya muchas gracias. Un abrazo apretadito 🤗
@somosalvajes
@somosalvajes Год назад
Me encantó lo del abrazo apretaditooo 😂❤️. Si claro! Podes hacer ghee sin problemas y sale bien bien amarillo
@fuegoseternos3013
@fuegoseternos3013 2 года назад
impecable!!! felicidades!!! cuanto tiempo en heladera dura esta manteca?
@somosalvajes
@somosalvajes 2 года назад
Tres meses en la heladera y 18meses congelada!
@monicaacuna2537
@monicaacuna2537 2 года назад
Muchas gracias por la clara info sobre todos estos manjares. Una consulta, cuantos biscuits salen con la receta? Gracias
@somosalvajes
@somosalvajes 2 года назад
Hola moni a mi me salieron 14 grandes !
@monicaacuna2537
@monicaacuna2537 2 года назад
@@somosalvajes muchas gracias
@ayelengonzalezschiavoni9005
@ayelengonzalezschiavoni9005 2 года назад
Buenisima,como todas las recetas y cursos d ustedes¡ me queda una duda,la crema d leche si la consigo d vaca recien ordeñada, tengo q hervirla o le pongo los granulos d kefir directamente para luego hacer la manteca?
@somosalvajes
@somosalvajes 2 года назад
Hola aye, podes hacerla tanto con crema comercial como con crema de ordeñe. En ese caso si aún no la pasteurizaron podes pasteurizarla a 70 grados y después cuando se enfríe la inoculas y seguís normal
@lafermenteria615
@lafermenteria615 Год назад
Ay, me encanta tu canal 🥰 Sólo una duda, los búlgaros hacen kéfir de leche y los tíbicos hacen kéfir de agua. Son diferentes o estoy equivocada? Porque mencionas que usas tíbicos y veo que son búlgaros. Gracias, me encanta y pronto haré estos biscuits 🙂🙏🏾
@somosalvajes
@somosalvajes Год назад
Es así como vos dijiste! Los búlgaros son de leche y los tibicos son de agua! Recién me doy cuenta que dije tibicos gracias! 😁❤️
@gabrielapradokulahian8879
@gabrielapradokulahian8879 2 года назад
Quiero hacerla!!! Dónde consigo los gránulos del fermento???
@somosalvajes
@somosalvajes 2 года назад
En mercado libre o tiendas naturistas o sino con yogurt natural podes hacerla y se consigue muy fácil
@valeria.vizzuet
@valeria.vizzuet Год назад
Gracias Flor
@somosalvajes
@somosalvajes Год назад
Hola vale! Que es un globo?
@valeria.vizzuet
@valeria.vizzuet Год назад
@@somosalvajes creo que se llama Batidor Francés Flor 🙈 Es como el de las batidoras eléctricas pero a mano ☺️
@somosalvajes
@somosalvajes Год назад
@@valeria.vizzuet aaah! No no imposible sería muy difícil te tardaría quizás una hora hacerlo a mano. Tengo una conocida que le pone un batidor al taladro de su marido y lo hace con eso 😁
@valeria.vizzuet
@valeria.vizzuet Год назад
@@somosalvajes que buen tip
@solealvarezprieto7161
@solealvarezprieto7161 Год назад
Buenos días,mi hermana tiene una ganadería y cuando me trae la leche yo la hiervo y una vez fría cojo la nata para hacer bizcocho esa misma nata sirve para hacer la manteca? O la sacas de otra manera?
@somosalvajes
@somosalvajes Год назад
Si es esa misma ☺️
@solealvarezprieto7161
@solealvarezprieto7161 Год назад
Muchas gracias por ser tan rápida en responder eres un sol
@mariafernandazavalia7952
@mariafernandazavalia7952 Год назад
Se puede utilizar cuajo en polvo, comprado en farmacia?
@somosalvajes
@somosalvajes Год назад
No sabría decirte nunca lo he intentado 🥰
@julianarias3081
@julianarias3081 2 года назад
Batiendo solo la crema... también obtengo batter milk apta para esta preparación??
@somosalvajes
@somosalvajes 2 года назад
Si! Solo con batir crema es suficiente , la parte de fermentarla es para un sabor más intenso y para que después la buttermik dejé más digeribles los biscuits
@lorenzagomez2800
@lorenzagomez2800 4 месяца назад
Y dale con este batermilk.q' quiere decir esta palabra? ho hablas en español? ho hablas en otro idioma,es mejor q' te hagas entender.
@somosalvajes
@somosalvajes 3 месяца назад
O puedes seguir a otro canal , no hay problema. Un saludo 💪🏻
Далее
Desayuno Nutritivo | PATE DE HIGADO
16:02
Просмотров 26 тыс.
СКАМ НА TWITCH
14:07
Просмотров 294 тыс.
Por qué deberías hacer TU MANTECA casera
13:10
Просмотров 213 тыс.
ROSCA DE MASA MADRE CON NUECES Y MIEL
14:35
Просмотров 4,3 тыс.
BISQUETS DE MANTEQUILLA 🧈🧈
46:19
Просмотров 240 тыс.