MANUAL DE CORTE Y CONSERVACIÓN DEL JAMÓN JOSELITO 

Acabo de comprar un jamón y aunque mi presu no da para un Joselito, he usado este video para aprender a empezarlo bien. ¡¡¡¡¡MIL GRACIAS!!!

He visto muchos cortando el jamón pero este señor es el mejor que he visto en todo sentido ... Saludos desde Colombia ..

El si que es un maestro cortador! el mejor video de todos! Además de. prolijo, la manipulación impecable e higiénica.

Lejos ,uno de los mejores vídeos de corte.Que prolijidad además!!

Un diez al cortador de jamón. Qué maestría. Como para todo en la vida hay que valer y a este hombre se ve que le gusta su trabajo. Qué ejemplo a seguir!! Bravo

Excelente video, hace ya varios años que lo ví y hasta ahora es que me atrevo a decir que tanto la crianza, producción, maduracion de los jamones e incluso el corte son todo un arte. Vivo en México y conseguir un jamón ibérico de Bellota es bastante costoso pero vale la pena, jamás he podido comprar un jamón completo, sólo las he consumido en restaurantes gourmet con certificado pero aún así, tengo ganas de ir a España para ver cómo lo cortan y probarlo en el ambiente dónde viven. (en mi ciudad siempre estamos a 40 grados C.) En este lugar se echaría a perder un jamón fácilmente. Gracias por compartir éste video

Magnífica la explicación, éste maestro saca lonchas de cualquier sitio, deja el hueso mondo y lirondo, yo lo hacía parecido, pero he aprendido mucho de éste maestro, ahora sólo me falta aprender a comerlo. Un "HURRA" por el maestro.

Yo empeze a cortar jamon hace un mes y ahora soy un maquina gracias por alludarme a cumplir mi sueño

Este tio que corta el jamon es mi ídolo. ¿Como lo hace para no probar ni un trozo mientras lo corta? Para mi es misión impossible, cuando corto jamon, queso, o cualquier tipo de embutido y mas si es ibérico siempre pruebo un trozo. Un joselito no he tenido la oportunidad aún, pero no podria resistirme.

bien, ya sé cómo cortar un buen jamón, sólo me falta comprarlo

Un producto muy exquisito para nuestro paladar. Si no lo habéis probado os lo recomiendo. Gracias por la información que nos aportáis con este gran vídeo.

espectacular explicacion ,nos enseño bastante ,ahora a disfrutar de lo mejor ,,, mi jamon mmmmmmm

Espectacular el cortador de Jamón, con unas explicaciones

que buena pinta tiene el color, brillo de la grasa ,la maduracion el tono del magro que maravilla.........

He visto este video como 6 veces en los últimos 5 años. Nunca he comprado un jamón.

El mejor jamón del mundo.🇪🇸✌️

Como en casi todos los tutoriales sobre el asunto, nos cuentan que para consumo domestico hay que empezar por la babilla, pero las explicaciones y demostraciones sobre como se procede en esta parte brillan por su ausencia. Por favor, podrian desarrollar bien clarito, como se abre por la babilla y como se sigue, y hasta cuando, cortando por esta parte antes de pasar a la maza. Gracias por adelantado por la aclaracion que seguro publican.

A mi parecer,es una excelente explicación. ..Enhorabuena

pues yo me lo desayuno todos los días sobre dos tostas de pan con aceite de Jaén y tomate si hay bueno de temporada, nada mejor para empezar el día

Impecable!

Que buena pinta

La costumbre hace el maestro?..bravo...

Magnífico video.

Fabulosa la explicación

Jodo, como ha dejado el hueso el tío, k fiera👏👏👏

QUE LINDO JAMON ESPERO ALGUN DIA COMPRAR UNO, YA ME REGALARON EL CUCHILLO ESPECIAL PARA ESO Y APRENDERE A CORTARLO SOY DE ARGENTINA

simplemente gracias ,,,,,este año solo hemos comprado un jamon ,,,,nos reservamos pa navidad ,,,,elejimos un reserva de joselito en caja de piel roja preciosa con pedaso cuchillo que es de agradecer ,,,cocto lo suyo ,pero inolvidable ,,,,,,,el delantal de 5 estrellas ,que wapo esta ,y yo iva de negro ,,,,,,,,,ahorrar pal año que viene ,,,gracias desde canarias

Traigan ese jamón a Latinoamérica. Aquí también queremos comer a Joselito.

vaya fenomeno este tio,eso si que es aprovechar bien un jamon

me traje tres piezas de jamón joselito en navidades y ya no queda. tendré que ir a por mas jeje.

Fantastico!!!!!

Excelente explicación

Jozelito, eres el puto AMO de cortar el jamoncito, jajajajaja.

Interessante gracias por el Video me fue uns util

Excelente explicación, comienzo a cortar el mío! Gracias!

Muy buena explicación~~

Buen jamón Joselito, porqué unos cortadores decin que hay que empezarlo por la babilla y otros por la masa. ?? Buen video y muy profecional hay que aprender mucho.

me a dao ganas de jamón jijijij se ve muy rico:)

GENIAL MUY BIEN EXPLICADO GRACIAS POR EL VIDEO

Una maravilla

como gostaria eu de cortar assim presunto e dos melhores cortes que vi

Una pregunta. Como se llama la canción? Gracias un saludo

Que maestro

Excelente

Esmael Estrali : ja ja ja ja ja, me hiciste reír Bro, toma tu like!! ...

Que raro se me hace ver limpiar un jamón con un cuchillo de sierra o cuchillo de cortar el pan. Yo siempre utilizo uno tipo cebollero.

no venden en méxico? yo quiero :'(

acabo de conocer al cuñado ideal !!

Yo me conformo con una torta de jamon como la del chavo del ocho..

Boca agua.

Apuesto a que estás aquí acostado en tu cama y es madrugada ;)

ole,ole.ole.

Para el que quiera aprender

Que rico.

Deberían enseñarnos a deshuesarlo para aprovecharlo mejor.

Que se puede hacer con la grasa?

Esos puntos blancos no son ácaros?

no mamen y yo puros frijoles con huevo sabra dios si en ki perra vida yegue a provar ese jamo??

Ya se me antojó ese jamón serrano

yo sólo he comido jamón marca fud

por dios darle una katana al samurai ajajajaja

joselito, que rico esta el jamoncito

yo a lo mucho unos sangüiches de queso de puerco y di que te jue bien prro

cuchillo de sierra??

Cuál es el precio medio de un jamón Joselito? 300€?

practicaré con una pierna de pollo

Joder

Cuanto tiempo se deja colgada la pata antes de consumir?

Falta una copa para que se quede perfecto

October 4 2008

1

4:44 lo mas rico lo botan ._.!

No veo respuesta alguna por parte de Jamón Joselito. No entiendo porqué hacen videos si luego no responden a las dudas que surgen...

Земфира

Joselito mis huevos jajajajaja

pero selo comen sin cocinarlo o calentarlo explique porfa.

Para ser producido en el país del cerdo eres muy pero que muy caro

A miguel le gusto el video 😏

Jamón de 650 Euros.

No se porque esty viendo esto. No tengo jamon ni cuchillo ni tampoco un posa jamon de esos que tiene joselito

Bellota es pata negra y la caña de la pata algo mas larga...

A 233 veganazis no les gustó el video.

jamones thekiro

El que se muestra en el video no es jabugo, es de recebo, esto es alimentado mixto...no es el autentico BELLOTA...ahi queda....

Cuchillo de sierra? 🤣🤣👎

o sea pagas 9kg de jamon, pero si lo cortas perfecto sin desperdicios consumes solo 4kg..

Flojo

Puro cáncer esa carne

Mi vídeo de cortar jamon es mejor pss

pero es tocino de toda la vida el jamon es como la mortadela

cuchillo salmonero.

Que asco me dio, odio el jamón y no se porque estoy aqui

Son 4 kg de jamon por 9 kg que has pagado....negocio para el que vende y no para el que lo disfruta...creo yo.