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MARSHMALLOW FIRME E SABORIZADO PARA COBERTURA DE BOLOS QUE NÃO DERRETE NO CALOR 

Marcela Maia
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Ingredientes
250g de açúcar
100ml de água
3 claras ou 100g em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de Tang sabor limão, maracujá ou da sua preferência
Ingredients
250g of sugar
100ml of water
3 egg whites or 100g at room temperature
1 tablespoon of Tang flavored lemon, passion fruit or your choice
#receitasfaceis #receitas #coberturadebolo #marshmallow #confeitaria #quesejadoce #cozinhapratica #confeitariaafetiva #confeitariaartesanal #facavocemesmo #façavocêmesmo #facaevenda #cake #recipes #recipe #cakerecipe #cakerecipes #desserts

Опубликовано:

 

13 сен 2022

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Комментарии : 228   
@davidrodrigues4671
@davidrodrigues4671 Год назад
Em pensar que antigamente para saber uma receita dessa tinha que comprar um livro que as vezes nem esplicava direito, ou fazer um curso que muitas vezes custava uma fortuna
@kakasilveira6348
@kakasilveira6348 2 месяца назад
Ainda tem que faça isso amada. Colocam um nome que chama atenção e vendem curso, com outras receitas para disfarçar kkkkk
@arlenezapparoli1058
@arlenezapparoli1058 7 месяцев назад
Eu já fiz muito este marshmallow, mas havia esquecido a receita, obrigada por compartilhar.
@euelianamaia
@euelianamaia 29 дней назад
Dicas para as inexperientes como eu: 1. Parece que não vai dar certo, mas dá. Só precisa muita paciência, porque na batedeira normal demora muuuuuuito 2. Se tiver batedeira normal, já deixa batendo a clara em neve enquanto leva o açúcar pro fogo, se não, do tempo que a Clara chegar no ponto, o açúcar já esfriou 3. Não precisa tirar pele de nada, porque não dá gosto de ovo, ainda mais se colocar Tang . Só vai dar gosto de tang Acho que é isso, de resto, é só sucesso essa receita
@alfredinaalvesalves9598
@alfredinaalvesalves9598 10 месяцев назад
Amei
@ginarodrigues5175
@ginarodrigues5175 Год назад
Grata🙏🏼🙌❤😘
@mariazelim.r.6040
@mariazelim.r.6040 Год назад
Ficou muito show !!! Amei ..
@janepiccolomini6909
@janepiccolomini6909 Год назад
Ficou muito bom, Parabéns ❤
@AnaPaula-ro1gj
@AnaPaula-ro1gj 3 месяца назад
Eu amei
@lucibonannevinte9200
@lucibonannevinte9200 Год назад
Ámei❤farei sim❤
@DouglasMoreira-hy2lr
@DouglasMoreira-hy2lr 8 месяцев назад
Boa tarde eu ameiiii ❤
@janetesallessantos1388
@janetesallessantos1388 10 месяцев назад
Ótima explicação!
@darleteflores318
@darleteflores318 8 месяцев назад
adorei está cobertura parabéns 👏
@Adriane45
@Adriane45 9 месяцев назад
Eu amei sua receita muito boa adorei ❤❤
@elieticonstantino1114
@elieticonstantino1114 6 месяцев назад
Arrasou. Vou fazer pra testar.
@josilaineoliveira6159
@josilaineoliveira6159 6 месяцев назад
Vou fazer amanhã ❤❤
@valeriaventura6734
@valeriaventura6734 3 месяца назад
Boaaa essa receita eu acredito.
@iolandaloiola6898
@iolandaloiola6898 2 месяца назад
Io realmente maravilhoso
@vaniafrazao1342
@vaniafrazao1342 Год назад
Parabéns moça amo marshimellow🥰🥰💟
@ElianedaSilvaFelixcorrei-ls1bo
@ElianedaSilvaFelixcorrei-ls1bo 3 месяца назад
Esta receita e maravilhosa
@vicemi8319
@vicemi8319 Год назад
TOP MUITO BEM EXPLICADO 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@thaisesantos3219
@thaisesantos3219 Год назад
Nossa já fiz muito desse muito bom mesmo 😃👏👏👏😋
@ginarodrigues5175
@ginarodrigues5175 Год назад
Nunca fiz ,amei ,vou fazer ,ameiiiiii ❤👏👏🏻👏🏼👏🏾🙏🏼
@roseneidecardosobarros1062
@roseneidecardosobarros1062 Год назад
Top
@sheilaignaciodesouzsantos399
Eu só faço essa cobertura agora !!!😊😊😊
@luizcarlosantunes6858
@luizcarlosantunes6858 4 месяца назад
Gostei muito da receita aorovado❤
@rosalinamacielporto1134
@rosalinamacielporto1134 11 месяцев назад
Que bom brigadão vou fazer linda
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia 11 месяцев назад
😊❤💞😘
@rutebatista6981
@rutebatista6981 6 дней назад
Vou fazer e volto aqui pra compartilhar minha experiência
@suellygalvao4048
@suellygalvao4048 Год назад
Nunca fiz, porque não sabia... Vou tentar fazer. Obrigada por nos ensinar 👏✨🌷😘
@neidesouza3833
@neidesouza3833 Год назад
Mil parabéns 👏👏👏👏👏 m obgda 😘
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia Год назад
😍😍😍😍
@ritadecassiadomingos8698
@ritadecassiadomingos8698 Год назад
Que Maravilha!!!!!! Muito obrigada . DEUS ABENÇOE MUITO SUA VIDA. ❤❤❤
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia Год назад
Muito obrigada! 🙏💞😘
@andrezasluz
@andrezasluz Месяц назад
Me salvou❤
@najlacomj
@najlacomj Месяц назад
Excelente para torta na cara 😋😋😋
@rosamariaribeiromeyrelles1184
@rosamariaribeiromeyrelles1184 Месяц назад
E uma delicia essa cobertura bolos
@verapaz5757
@verapaz5757 Месяц назад
A melhor explicação sobre esse merengue
@soniacristinaborgesgomesgo4254
@soniacristinaborgesgomesgo4254 5 месяцев назад
Parabéns nunca fiz saborizado vou fazer fica mais gostoso ❤
@suelisilva2300
@suelisilva2300 7 месяцев назад
Suely de campinas amei ❤
@joanicemiranda8238
@joanicemiranda8238 Месяц назад
Amei❤❤❤ Vou fazer p decorar o bolo de niver do meu bebê. Gratidão
@rosilenedearaujo1498
@rosilenedearaujo1498 Год назад
Fiz essa cobertura e ficou muito boa, não derrete e aguenta muitas horas. Cobri o bolo pela manhã e foi partido só a noite. Só tem um detalhe ele não pode ser feito um dia antes porque cria uma porosidade.
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia Год назад
Que bom que gostou! Verdade. Não aconselho nunca a fazer o merengue antes. Sempre na hora de decorar. ❤😘
@chefjoaopaulo9923
@chefjoaopaulo9923 7 месяцев назад
Mas se a gente decorar o bolo no dia pra entregar no outro dia, depois de decorado não tem problema ou vai ficar poroso igual após descansar?
@rosanamontero4122
@rosanamontero4122 5 месяцев назад
Encolhe
@dulcesantos7223
@dulcesantos7223 11 месяцев назад
Boa noite foi meu primeiro creme qui fiz pra meus bolos e eu amo fazer ele ❤️
@esteticistalinenunes
@esteticistalinenunes 2 месяца назад
Eu achei que não ia dar certo, amei e os que comeram o bolo também ❤
@graziwandermaas8496
@graziwandermaas8496 Год назад
Pode acrescentar baunilha, gotas de limão para cortar o cheiro do ovo. Simplesmente perfeito 🤩
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia Год назад
Pode sim. 🥰😘
@mariadasgracasdefreitas876
@mariadasgracasdefreitas876 Год назад
POSSO COLOCAR CACAL EM PO 70%?
@ritadecassiasantos9778
@ritadecassiasantos9778 3 месяца назад
Claras batidas não tem cheiro de ovo, o causa o cheiro forte de ovo e a película que envolve a gema.
@zezecunha4836
@zezecunha4836 3 месяца назад
​@@ritadecassiasantos9778clara também deixa cheiro de ovo😢
@user-mj1ey7vl4d
@user-mj1ey7vl4d 2 месяца назад
Zezé amigo não deixa cheiro de ovo Tem que tira as películas da claro. . A calda quente e o tangue tira todo cheiro do ovo.
@elixobarros3325
@elixobarros3325 7 месяцев назад
Sempre faço essa cobertura. Pra quem tem intolerância a lactose é muito bom.
@mariacesiraallain2470
@mariacesiraallain2470 Месяц назад
minha mãe fazia desse jeito muitos anos atras, e era delicioso da certinho
@marialuciaoliveira7179
@marialuciaoliveira7179 Год назад
Menina prendada
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia Год назад
😍😘
@vaniatrindade3347
@vaniatrindade3347 Год назад
Fiz ontem essa cobertura. Aprovada por todos, agora faz parte das minhas receitas. Obrigada!🙏
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia Год назад
😍😍😍😍
@simonealdria1
@simonealdria1 6 месяцев назад
Fiz a receitave deu certo. Obrigada pela receita Deus abençoe.
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia 6 месяцев назад
Que bom fico feliz. 🙏😘
@fatimaizabo5179
@fatimaizabo5179 5 месяцев назад
Amei faz tempo 1ue fiz obrigada por me lembrar gratidão 😊😊😊❤❤❤
@fatimaizabo5179
@fatimaizabo5179 5 месяцев назад
Tempo q
@angelapereira5838
@angelapereira5838 3 месяца назад
Genteee eu tava procurando esse creme, a primeira vez não deu certo, fiz uma segunda vez e ficou maravilhoso ❤❤❤❤
@myrthadenaud-wr6zv
@myrthadenaud-wr6zv Год назад
Super merci
@anabotacini87
@anabotacini87 23 дня назад
Parabéns amei o seu machemelon
@fernandomarques1825
@fernandomarques1825 5 месяцев назад
TRABALHEI MUITOS ANOS COM ESSE MACHIMELOM LJ
@mariajoseguiduglidemendonc9384
Era a receita da minha mãe. Fica ótimo.
@silvaniamarcal1125
@silvaniamarcal1125 Год назад
O meu desandou
@jessicanocontrole1469
@jessicanocontrole1469 Год назад
Oi, esse marshmallow pode ser usado para modelar com bico de confeitar? Se sim, quanto tempo para secar ?
@soniamessa8441
@soniamessa8441 Год назад
Amei está a procura de uma cobertura,cansei de chantilly vou fazer bolo pro niver do marido ❤ gratidão guria,sou de Porto Alegre.
@ignezsantana8595
@ignezsantana8595 Месяц назад
Só faço esta cobertura não tem erro
@indiralugo7162
@indiralugo7162 Год назад
WOW he hecho merengue italiano pero nunca se me ocurrió ponerle polvo saborizado de Tang excelente idea y ha de saber exquisito mil gracias por esta gran idea🙏🙌👏👏
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia Год назад
Gracias! ❤😘
@adrianasouzadeoliveira9422
@adrianasouzadeoliveira9422 Год назад
Boa tarde.Posso prensar e confeitar outro dia o bolo com esse recheio ?
@rosianedossantospratadorne4267
Eu só confeito meus bolos com esse merengue. Realmente fica muito bom.
@valdenicemarques140
@valdenicemarques140 Год назад
Dá pra usar a espátula?
@rosianedossantospratadorne4267
@@valdenicemarques140 sim
@amandakuhn1525
@amandakuhn1525 Год назад
Ele endurece depois ou fica como chantilly?
@rosianedossantospratadorne4267
@@amandakuhn1525 Fica como chantilly.
@amandakuhn1525
@amandakuhn1525 Год назад
@@rosianedossantospratadorne4267 Aí que tudo, vou fazer também 😍
@adevaldosilva371
@adevaldosilva371 Год назад
Ele e perfeito trabalhei muito com ele ❤
@edineiarocha9746
@edineiarocha9746 Год назад
Posso colocar 2 colher de leite em pó?
@juliatona6705
@juliatona6705 Год назад
Marcela, muuuito obrigada por ser generosa e compartilhar. Há muitos anos, fazia Marshmallow muito firme. Só que não acertava mais! Seu vídeo me deixou muito feliz! É delicioso! Parabéns, muito sucesso ! Gratidão!😁🙏😍
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia Год назад
😍❤🙏😘
@sarabarros3498
@sarabarros3498 9 месяцев назад
​@@MarcelaMaia Deus abençoe vou testar essa receita maravilhosa, pode colocar emulsificante nessa receita??
@GraceAzevedo-yo3gv
@GraceAzevedo-yo3gv 22 дня назад
Simplesmente apaixonada, acabei de fazer super certo. olorir c tang morango, pode colocar na geladeira e confeitar depois??
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia 20 дней назад
Que bom que gostou! Eu não aconselho. Sempre faço na hora de confeitar o bolo. ❤😘
@edelvitadasilvaastro8935
@edelvitadasilvaastro8935 Год назад
Eu já fiz esse creme, é delícioso. 😋👏🏼
@lucianelu3905
@lucianelu3905 Год назад
Nem acredito que eu consegui!!! Muito Obrigada!
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia Год назад
😍😍😍😍
@lucianelu3905
@lucianelu3905 Год назад
@@MarcelaMaia 🥰🥰🥰
@merciaandre6478
@merciaandre6478 8 месяцев назад
Marcela Maia tem como colocar um pouco de leite em pó ?
@josefalongo715
@josefalongo715 7 месяцев назад
Pode fazer suspiro tambem ??
@cristinaaguiar9396
@cristinaaguiar9396 3 месяца назад
Olá! Qual é a diferença dessa cobertura com merengue suíço? Obrigada 🙏
@valdenicemarques140
@valdenicemarques140 Год назад
O bow da minha batedeira é vidro aguenta essa temperatura?
@marinessouza8019
@marinessouza8019 Год назад
Pode rechear ovos de Páscoa?
@nayramonteiro2319
@nayramonteiro2319 8 месяцев назад
Eu gostaria de saber, se essa cobertura aguenta altas temperaturas? Aqui na minha cidade a temperatura é muito quente 🥵🥵
@leonicealvesdasilva229
@leonicealvesdasilva229 Год назад
Posso por suco do limão fruto
@belkisnunez268
@belkisnunez268 Год назад
Hermoso.lo hago y cambia de textura después que le pongo colorante. Porque?queda muy fluido.
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia Год назад
Hola, puedes usar colorante en gel, liquigel o en polvo al final de la preparación que no pierde el punto. 💖😘
@belkisnunez268
@belkisnunez268 Год назад
@@MarcelaMaia muchas gracias muy amable
@evamariadiniz6878
@evamariadiniz6878 Год назад
Muito boa essa dica do suco👏😍 Marcela, o que vc acha dessa panela, solta resíduo, é boa mesmo pra fazer doces e qual tamanho dela? Desde já, muito obrigada 😍 Ahh, qdo receber as compras te falo, ok? 😍🌹
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia Год назад
Oi, Eva! Tudo bem? Essa panela eu tenho a 10 anos e pouco é ótima. Mede 22x8alt. Nunca soltou resíduo nenhum, ela é pesadinha por ser grossa. A única coisa chata são essa alças que volta e meia me queimo por esquecer de colocar a luva de proteção. Me conta sim! 🥰💕😘
@evamariadiniz6878
@evamariadiniz6878 Год назад
Muito obrigada 😍. Minha compra chegou certinho, todos os itens ok.
@miriandiasbh
@miriandiasbh Год назад
Não tenho suco tang. Será que fica com muito gosto de ovo? Posso substituir por outra coisa? Obrigada!
@raphaelbardaro
@raphaelbardaro 10 месяцев назад
Alguém já confeitou e congelou ? Alguém sabe me dizer se aguenta congelamento?
@elenicostamaria4290
@elenicostamaria4290 Год назад
Posso colocar leite em pó
@roselevita4322
@roselevita4322 Год назад
Boa noite Ficou maravilhoso, vou tentar… Qual a validade por gentileza? Obrigada
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia Год назад
Boa noite! Que bom que gostou. A durabilidade é de até dois dias na geladeira. Mas, eu faço e utilizo em seguida. ❤😘
@user-uz2kn6cm9k
@user-uz2kn6cm9k 6 месяцев назад
Quantos tempo passa fora da geladeira depois que coloca no bolo
@janiellysantos3498
@janiellysantos3498 5 месяцев назад
Tem como espatular?
@helviaalmeida2908
@helviaalmeida2908 7 месяцев назад
Pode colocar leite em pó em vez de tang?
@cidarodrigues4627
@cidarodrigues4627 4 месяца назад
Posso colocar chocolate 50 cnt
@jaquelineconceicao8663
@jaquelineconceicao8663 Год назад
Pode fazer hoje e usar amanhã
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia Год назад
Não aconselho. ☺😘
@lauralaurinda1920
@lauralaurinda1920 Год назад
Marcela, eu posso misturar um pouquinho essa cobertura no recheio do bolo? Não vai derreter dentro junto com o creme? Espero sua resposta com urgência pois pretendo fazer essa receita maravilhosa.
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia Год назад
Oiiii, não aconselho misturar no recheio. ❤😘
@lauralaurinda1920
@lauralaurinda1920 Год назад
@@MarcelaMaia muito obrigada pela resposta imediata.👏🏻👏🏻👏🏻
@dayanasilvasantos6342
@dayanasilvasantos6342 2 месяца назад
Dura quanto tempo fora da geladeira?
@MariaJose-hh9bx
@MariaJose-hh9bx Год назад
Pode usar corante em cores.
@ginarodrigues5175
@ginarodrigues5175 Год назад
Amei ,mais em lugares ,localidades quentes ou verão ,NÃOOOO desanda?? Já me falaram que nesses casos ,acrescentar um pouquinho de gelatina incolor ,já diluida no fogo , após a calda p NÃOOOO derreter ou desandar , quero saber se funciona ???
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia Год назад
Oiii, moro em lugar quente e nunca desandou. É só seguir a técnica direitinho. 😍☺😘
@saborearconfeitariacriativ9446
@saborearconfeitariacriativ9446 21 час назад
Esse marshmallow pode massaricar?
@iaciaradeodato5528
@iaciaradeodato5528 7 месяцев назад
Só funciona se tiver batedeira? Bater a mão não dá certo? Nem no liquidificador?
@daniellemartins4p545
@daniellemartins4p545 Месяц назад
Pode ser açúcar de confeiteiro
@pedroseuamigo1688
@pedroseuamigo1688 Год назад
Pide ser feito e confeitar o bolo de 1 dia para outro? Fica firme?
@roseneidecardosobarros1062
@roseneidecardosobarros1062 Год назад
Gosto branco
@drikamg
@drikamg 6 месяцев назад
Olá. Não tenho suco de pó, posso adicionar suco de 1 limão natural? Se sim qual a quantidade? 😍 Obrigada
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia 6 месяцев назад
Pode sim 👍 1 colher de sopa 😘
@drikamg
@drikamg 6 месяцев назад
@@MarcelaMaia obrigada 😘
@Adriane45
@Adriane45 9 месяцев назад
Boa-noite pode Botar gotas de baunilha para não ficar cheiro de ovo 😊❤
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia 9 месяцев назад
Pode sim 👍
@marciafernandes44
@marciafernandes44 5 месяцев назад
Pode por suco de limão 🍋 fica delicioso
@danielagastaldo3614
@danielagastaldo3614 9 месяцев назад
Oieee pode colocar o suco no merengue suiço?❤❤❤
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia 9 месяцев назад
Pode sim 👍
@jenitoriajez1613
@jenitoriajez1613 9 месяцев назад
Posso usar o liquidificador ao em vez da batedeira?
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia 9 месяцев назад
Não dá certo. 😊😘
@ellencristina6892
@ellencristina6892 10 месяцев назад
E pode fazer suspiros essa receita??
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia 10 месяцев назад
Pode sim. ☺😘
@laraassisvoronski8404
@laraassisvoronski8404 6 месяцев назад
Ele fica sequinho?
@MarcosSouza-be9ex
@MarcosSouza-be9ex 10 месяцев назад
Ñ endurece????
@iracimattosdomingos1570
@iracimattosdomingos1570 2 месяца назад
dwlicia
@leoliveira2035
@leoliveira2035 10 месяцев назад
Eu posso comgelar ele depois de confeitar uma torta ?
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia 10 месяцев назад
Nunca congelei. Te aconselho a testar. 😘
@margarethmelo4963
@margarethmelo4963 7 месяцев назад
Marcela se não colocar o Tang muda a estrutura?
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia 6 месяцев назад
Não. O tang é para saborizar. ❤😘
@camilacarolina5211
@camilacarolina5211 11 месяцев назад
Amei, eu consigo fazer em um dia e usar no outro?
@MarcelaMaia
@MarcelaMaia 11 месяцев назад
Não aconselho! O bom é fazer e utilizar. 🤗😘
Далее
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